聊一聊番石榴的營(yíng)養(yǎng)小知識(shí)

小編最近與一位好友聊天，說(shuō)自己最近新發(fā)現(xiàn)了一種水果叫做番石榴，口感甜脆，十分特別。因?yàn)檫@種水果在市場(chǎng)上并不算常見(jiàn)，因此好友對(duì)其也不太熟悉，希望小編可以寫(xiě)篇有關(guān)于番石榴的文章。那么今天，小編就和各位讀者們一起，來(lái)淺淺了解一下番石榴的營(yíng)養(yǎng)小知識(shí)吧。

我們首先來(lái)一起看看番石榴的基本營(yíng)養(yǎng)構(gòu)成。根據(jù)北美知名營(yíng)養(yǎng)資訊網(wǎng)站《非常健康Verywell Fit》上文章《番石榴營(yíng)養(yǎng)事實(shí)與健康益處》中的內(nèi)容，番石榴（Guava）是一種熱帶水果，是一種常綠灌木或低矮喬木的果實(shí)。其主要生長(zhǎng)在墨西哥、中美洲、加勒比海地區(qū)、以及南美洲等等區(qū)域。依照美國(guó)農(nóng)業(yè)部USDA所提供的數(shù)據(jù)，在一杯約為165克的番石榴中含有大約23.6克的碳水化合物，14.7克的糖分，8.9克的纖維，4.2克的蛋白質(zhì)，1.6克的脂肪，以及約為112卡路里的熱量；此外，上述分量的番石榴中還含有一定分量的維生素C、維生素A、維生素E、維生素K，以及鈣、鐵、銅、鎂、鋅等等一系列人體所需要的維生素與礦物質(zhì)。該文指出，番石榴的升糖指數(shù)GI值為30，屬于低升糖類食物，且其比起大部分水果而言，具有更高的蛋白質(zhì)含量。

那么，除了基本營(yíng)養(yǎng)構(gòu)成，番石榴還有沒(méi)有其它經(jīng)科學(xué)證實(shí)的健康益處呢？

根據(jù)北美知名營(yíng)養(yǎng)資訊網(wǎng)站《健康線Healthline》上文章《番石榴果與葉的8種健康益處》中的內(nèi)容，已有的相關(guān)試管及動(dòng)物研究發(fā)現(xiàn)，番石榴提取物對(duì)于改善人體血糖水平、支持長(zhǎng)期血糖控制、以及改善人體胰島素抵抗都有積極的作用；一項(xiàng)有19位受試者參加的研究表明，飲用番石榴葉茶與降低這些受試者的飯后血糖水平正向相關(guān)。此外，該文還提出，番石榴中具有含量較高的鉀和可溶性纖維，現(xiàn)有研究已經(jīng)證實(shí)這二者對(duì)于支持人體心臟健康具有一定作用；而番石榴中所含有的多種維生素也是優(yōu)質(zhì)的抗氧化劑，被多項(xiàng)研究證實(shí)可以幫助心臟免于自由基損傷。另外該文還指出，一項(xiàng)有197位女性參加的研究發(fā)現(xiàn)，每天服用6毫克的番石榴葉提取物對(duì)于減緩受試者月經(jīng)來(lái)時(shí)的疼痛癥狀具有顯著性結(jié)果。并且，該文也提到番石榴對(duì)于改善皮膚健康以及支持體重控制具有一定的積極作用。

寫(xiě)到這里，小編認(rèn)為番石榴的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是十分不錯(cuò)的，且其果與葉均可入食，且吃法多樣，既可鮮食，也可制成果醬或果汁食用。因此小編覺(jué)得可以將其適當(dāng)適量地加入到我們的飲食中。

那么，今天關(guān)于番石榴的話題我們就說(shuō)到這里，如果大家有什么想要了解的營(yíng)養(yǎng)小知識(shí)，歡迎大家給我們留言。還請(qǐng)大家多多關(guān)注我們。我們下次再見(jiàn)啦。

參考資料：

1.《番石榴營(yíng)養(yǎng)事實(shí)與健康益處》 北美知名營(yíng)養(yǎng)資訊網(wǎng)站《非常健康Verywell Fit》

Guava Nutrition Facts and Health Benefits (verywellfit.com)

2.《番石榴果與葉的8種健康益處》 北美知名營(yíng)養(yǎng)資訊網(wǎng)站《健康線Healthline》

8 Health Benefits of Guava Fruit and Leaves (healthline.com)

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