聊一聊番石榴的營養(yǎng)小知識

小編最近與一位好友聊天，說自己最近新發(fā)現(xiàn)了一種水果叫做番石榴，口感甜脆，十分特別。因為這種水果在市場上并不算常見，因此好友對其也不太熟悉，希望小編可以寫篇有關于番石榴的文章。那么今天，小編就和各位讀者們一起，來淺淺了解一下番石榴的營養(yǎng)小知識吧。

我們首先來一起看看番石榴的基本營養(yǎng)構成。根據(jù)北美知名營養(yǎng)資訊網(wǎng)站《非常健康Verywell Fit》上文章《番石榴營養(yǎng)事實與健康益處》中的內(nèi)容，番石榴（Guava）是一種熱帶水果，是一種常綠灌木或低矮喬木的果實。其主要生長在墨西哥、中美洲、加勒比海地區(qū)、以及南美洲等等區(qū)域。依照美國農(nóng)業(yè)部USDA所提供的數(shù)據(jù)，在一杯約為165克的番石榴中含有大約23.6克的碳水化合物，14.7克的糖分，8.9克的纖維，4.2克的蛋白質(zhì)，1.6克的脂肪，以及約為112卡路里的熱量；此外，上述分量的番石榴中還含有一定分量的維生素C、維生素A、維生素E、維生素K，以及鈣、鐵、銅、鎂、鋅等等一系列人體所需要的維生素與礦物質(zhì)。該文指出，番石榴的升糖指數(shù)GI值為30，屬于低升糖類食物，且其比起大部分水果而言，具有更高的蛋白質(zhì)含量。

那么，除了基本營養(yǎng)構成，番石榴還有沒有其它經(jīng)科學證實的健康益處呢？

根據(jù)北美知名營養(yǎng)資訊網(wǎng)站《健康線Healthline》上文章《番石榴果與葉的8種健康益處》中的內(nèi)容，已有的相關試管及動物研究發(fā)現(xiàn)，番石榴提取物對于改善人體血糖水平、支持長期血糖控制、以及改善人體胰島素抵抗都有積極的作用；一項有19位受試者參加的研究表明，飲用番石榴葉茶與降低這些受試者的飯后血糖水平正向相關。此外，該文還提出，番石榴中具有含量較高的鉀和可溶性纖維，現(xiàn)有研究已經(jīng)證實這二者對于支持人體心臟健康具有一定作用；而番石榴中所含有的多種維生素也是優(yōu)質(zhì)的抗氧化劑，被多項研究證實可以幫助心臟免于自由基損傷。另外該文還指出，一項有197位女性參加的研究發(fā)現(xiàn)，每天服用6毫克的番石榴葉提取物對于減緩受試者月經(jīng)來時的疼痛癥狀具有顯著性結果。并且，該文也提到番石榴對于改善皮膚健康以及支持體重控制具有一定的積極作用。

寫到這里，小編認為番石榴的營養(yǎng)價值還是十分不錯的，且其果與葉均可入食，且吃法多樣，既可鮮食，也可制成果醬或果汁食用。因此小編覺得可以將其適當適量地加入到我們的飲食中。

那么，今天關于番石榴的話題我們就說到這里，如果大家有什么想要了解的營養(yǎng)小知識，歡迎大家給我們留言。還請大家多多關注我們。我們下次再見啦。

參考資料：

1.《番石榴營養(yǎng)事實與健康益處》 北美知名營養(yǎng)資訊網(wǎng)站《非常健康Verywell Fit》

Guava Nutrition Facts and Health Benefits (verywellfit.com)

2.《番石榴果與葉的8種健康益處》 北美知名營養(yǎng)資訊網(wǎng)站《健康線Healthline》

8 Health Benefits of Guava Fruit and Leaves (healthline.com)

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