雞蛋對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有很大的作用，其中含的膽堿可改善各個(gè)年齡組的記憶力。蝦仁肉質(zhì)松軟，易消化，蝦肉中含有豐富的鎂。 你了解蝦仁炒蛋的做法嗎?你想知道怎么才能做出好吃的蝦仁炒蛋嗎?接下來學(xué)習(xí)啦小編給你推薦蝦仁炒蛋的4種好吃做法。

　　蝦仁炒蛋的好吃做法一

　　蝦仁炒蛋的材料

　　雞蛋，鹽，西紅柿，青椒，蝦仁

　　蝦仁炒蛋的做法

　　1.雞蛋加鹽，用手動(dòng)打蛋器打起泡。

　　2.西紅柿，青椒切丁備用。蝦仁剝殼去泥腸。

　　3.鍋中坐油見熱。倒入雞蛋液中火2面煎熟煎金黃，并用鍋鏟切成小塊。

　　4.另起油鍋，倒入青椒加鹽爆香。

　　5.再加下西紅柿粒，加鹽加少許糖炒出黏稠汁水。

　　6.倒入蝦仁，炒熟。

　　7.再倒入超好的雞蛋，拌均，即可。

　　蝦仁炒蛋的好吃做法二

　　蝦仁炒蛋的材料

　　蝦仁，雞蛋，鹽，酒，生油

　　蝦仁炒蛋的做法

　　1、蝦仁解凍后洗凈，用鹽和酒腌好。

　　2、雞蛋敲開放鹽打成蛋漿。

　　3、起鑊放油將蝦仁略炒一下后轉(zhuǎn)慢火，將蛋漿倒入，邊翻炒邊加入少許生油，炒至蛋干身便可。

　　蝦仁炒蛋的好吃做法三

　　蝦仁炒蛋的材料

　　主料：蝦仁150克，雞蛋250克

　　輔料：韭黃80克

　　調(diào)料：鹽2克，味精1克，胡椒粉2克，植物油20克

　　蝦仁炒蛋的做法

　　1、蝦仁炒熟盛罩籬內(nèi);

　　2、雞蛋加調(diào)味(鹽、味精、胡椒粉)拂勻，加入切碎的韭黃、蝦仁拂勻，下油，倒下蝦仁蛋，炒熟上碟。

　　蝦仁炒蛋的好吃做法四

　　蝦仁炒蛋的材料

　　韭菜 蝦仁 雞蛋 料酒 醋 淀粉 鹽

　　蝦仁炒蛋的做法

　　1. 蝦去頭,去外殼,挑去蝦腸洗凈瀝干水份, 放料酒, 干淀粉和少許醋抓捏均勻

　　2. 韭菜洗凈切碎,雞蛋磕入碗中加少許料酒打散成蛋液

　　3. 炒鍋燒熱放油轉(zhuǎn)中火,放入蛋液炒熟裝盤備用

　　4. 炒鍋燒熱放油,放入蝦仁翻炒變色, 放雞蛋,韭菜,鹽翻炒裝盤即可

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