吃水果也會(huì)胖?綠瘦教你減重期如何正確吃水果
夏天是水果的盛宴,榴蓮、西瓜、哈密瓜、水蜜桃等各種水果紛紛上市,令人垂涎三尺。減重期間的小伙伴們常常因?yàn)樗鹞锻鴧s步,不知道是否可以食用。
實(shí)際上,水果富含維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維,在居民膳食寶塔中占據(jù)重要地位。減重期也能吃水果,關(guān)鍵在于如何吃。吃對(duì)水果能讓減重事半功倍,吃錯(cuò)則可能越吃越胖。今天綠瘦營(yíng)養(yǎng)顧問(wèn)就教大家減重期如何正確吃水果。
1.選擇低熱量、低糖分的水果
減重期要控制熱量攝入,關(guān)注水果選擇。低糖分、高水分的水果是理想選擇,既能滿足水果需求,又不會(huì)導(dǎo)致熱量攝入過(guò)多。柚子、獼猴桃、圣女果等是不錯(cuò)的選擇,富含微量元素和維生素,對(duì)身體健康有益。
此外,蘋(píng)果、草莓、梨子等低熱量水果也適合減重期間食用。這些水果熱量較低,富含維生素和礦物質(zhì),有助于提供所需營(yíng)養(yǎng)。合理搭配這些水果,能保持口感滿足,有效控制熱量攝入,達(dá)到減重目的。
2.控制攝入量
選擇水果時(shí),要關(guān)注熱量和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。即使是低熱量水果,也應(yīng)適量食用,避免一次性攝入過(guò)多。根據(jù)《中國(guó)居民膳食指南(2022)》推薦,每天應(yīng)攝入200~350克新鮮水果。
綠瘦營(yíng)養(yǎng)顧問(wèn)提供簡(jiǎn)便計(jì)算方法:小水果如葡萄、小番茄,抓一把;中等大小水果如李子、枇杷,約2~3個(gè);拳頭大小蘋(píng)果、橙子、梨等,吃1個(gè);大個(gè)水果如西瓜、蜜瓜,切塊裝一小碗或切指節(jié)厚度一片。
3.用水果代替高熱量食物
用低熱量水果替代高熱量食物,如甜點(diǎn)蛋糕、米飯和饅頭等,能有效降低總熱量攝入。水果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,口感豐富多樣,能滿足美食需求,減輕對(duì)高熱量食物的渴望。但要注意攝入量,以免攝入過(guò)多糖分影響健康。
4.避免高熱量水果
飲食安排上,要更加注意控制熱量攝入,尤其是高熱量水果。雖然具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,但有些水果熱量相對(duì)較高,過(guò)多攝入可能導(dǎo)致熱量過(guò)剩。以榴蓮為例,每100克含有約147千卡熱量,需要考慮減重人群需求。因此,吃水果時(shí)確保獲得足夠營(yíng)養(yǎng)同時(shí)避免熱量攝入過(guò)多。
5.吃完整水果
盡量選擇整個(gè)水果而非果汁,因?yàn)楣瓱崃扛咔依w維含量更低。果汁中的水果已被榨取并去除了纖維,導(dǎo)致糖分和熱量更易被身體吸收;同時(shí)維生素和礦物質(zhì)含量也相對(duì)較低。綠瘦營(yíng)養(yǎng)顧問(wèn)建議大家盡量選擇吃整個(gè)水果,可提供更多纖維和營(yíng)養(yǎng)素,有助于飽腹感和維持健康消化系統(tǒng)。
最后,綠瘦營(yíng)養(yǎng)顧問(wèn)提醒大家在選擇減重期可以吃的水果時(shí),還要關(guān)注其他類型食物的均衡攝入,確保在保持營(yíng)養(yǎng)全面的同時(shí),控制總熱量攝入。
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