蛋白質(zhì)減肥食譜有什么?減肥是近年間比較熱門的話題之一，很多女性對于減肥樂此不疲，不用運(yùn)動，吃吃喝喝就能減肥是女性一直的追求。那么蛋白質(zhì)減肥食譜有什么?一起來看一看吧。

一、杏仁蛋白小西餅

材料：蛋白120公克，細(xì)砂糖60公克，低筋面粉40公克，杏仁粉60公克，糖粉150公克，藍(lán)苺果醬適量。

做法：

1、蛋白用攪拌機(jī)的中速打至濕性發(fā)泡后，加入細(xì)砂糖繼續(xù)打至硬性發(fā)泡。

2、將低筋面粉、杏仁粉和糖粉過篩，慢慢加入作法1中攪拌均勻。

3、烤盤紙舖入烤盤中，將作法2立刻裝入擠花袋中，用平口花嘴在烤盤紙上擠出圓形乳沫，放進(jìn)烤箱上層，用180℃約烤8分鐘即可。

二、椰香咖啡蛋白球

材料：低粉20克，咖啡粉10克，椰絲80克，奶粉10克，蛋白2個(gè)，細(xì)砂糖50克。

做法：

1、把椰蓉和咖啡粉，低筋面粉、細(xì)砂糖混合均勻。

2、用筷子把蛋白打散，倒入椰蓉混合物中、用手抓均勻。

3、取一小塊面團(tuán)，揉成大約2厘米直徑尺寸的圓球，再滾上椰蓉，放在烤盤上烤盤上鋪錫紙或是烤紙。

4、烤箱預(yù)熱150度，25分鐘上下即可。不要太高溫，方便烤裂。

三、蛋白核桃脆餅

材料：蛋白36克，核桃36克，糖粉18克，低粉18克。

做法：

1、核桃需要先用150度10分鐘烤香，用手捏成薏仁尺寸的碎粒。

2、蛋白加糖打到接近干性，篩進(jìn)低粉，把核桃碎也倒進(jìn)去，一并拌勻。

3、舀在烤盤上，稍留出空隙即可，不會膨脹。

4、先用150度烤25分鐘，然后改120度續(xù)烤三十分鐘。

四、蛋白椰絲球

材料：椰絲80g，椰絲10g沾外表，奶粉20g，低筋面粉20g，蛋白2個(gè)，細(xì)砂糖50g。

做法：

1、椰絲和奶粉、低筋面粉、細(xì)砂糖均勻混合。

2、蛋白用筷子打散不需用打蛋器，否則會出現(xiàn)太多不需要的泡沫。

3、把蛋白倒入第一步的混合物里。

4、用手?jǐn)嚢杈鶆?，成為一個(gè)均勻的面團(tuán)。

5、取一小塊面團(tuán)，搓成直徑約2.5cm的小球。

6、把小球在椰絲里滾一下，讓小球的外表均勻沾上椰絲此步可省略。

7、把小球們放在預(yù)熱好的烤箱，150度，25分鐘。

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