減肥，從來(lái)都不是由一種食物能決定的，而是要科學(xué)調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)并配合運(yùn)動(dòng)，且每天攝入的總能量低于消耗量，那么體內(nèi)的脂肪會(huì)被逐漸代謝分解，從而實(shí)現(xiàn)減肥。那些所謂“燃脂”“清腸”“低卡”的零食不僅達(dá)不到減重效果，其不明確的成分甚至?xí)?duì)人體造成傷害，這些零食表面上披著普通食品“外衣”，實(shí)則不利于健康。為此，我們?cè)谫?gòu)買(mǎi)減肥食品時(shí)，需要仔細(xì)甄別，避免落入消費(fèi)陷阱。

 “燃脂”巧克力，燃脂不成反增脂

“燃脂”巧克力，顧名思義是一款能夠幫助瘦身人群通過(guò)加速脂肪燃燒，在減肥過(guò)程中“走捷徑”的產(chǎn)品。燃脂巧克力“燃脂”的原因在于其主要成分是可可粉，可可粉中含有較多的多酚化合物。有研究顯示，攝入一定量的多酚化合物有助于減肥；純度較高的巧克力中含有咖啡因，具有濃重的苦澀味，可以抑制食欲，從而減少其他食物的攝入，能在一定程度上通過(guò)調(diào)控食欲來(lái)幫助減肥。

說(shuō)到這里，你是不是也很心動(dòng)呢？但是市售巧克力一般會(huì)添加可可脂、牛奶或奶粉及糖等其他配料，使巧克力擁有更好的風(fēng)味和口感。然而這將導(dǎo)致“燃脂”巧克力的能量并不低，每100克的燃脂巧克力含有熱量大約有500千卡，差不多相當(dāng)于一碗100克粳米飯（118千卡）所提供能量的5倍，因此食用“燃脂”巧克力會(huì)使得熱量攝入增加。這些多余的熱量如未被人體消耗，就會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪儲(chǔ)存起來(lái)，從而加劇肥胖。

 依靠酵素青梅，不如調(diào)整飲食

酵素青梅是由新鮮青梅經(jīng)過(guò)發(fā)酵制作而成的飲料，可以促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)，達(dá)到“拉得多、瘦得多”的效果，也有不少人依靠它改善便秘。酵素其實(shí)是一種活性酶，也就是蛋白質(zhì)的大分子，當(dāng)酶進(jìn)入胃部后，很難在酸性環(huán)境中保持活性，因此吃下去可能不會(huì)產(chǎn)生所宣稱的效果。

每個(gè)人的體質(zhì)和腸道環(huán)境不同，如果一次性吃太多或長(zhǎng)期食用酵素，反而會(huì)損害身體健康。對(duì)于腸功能不全者來(lái)說(shuō)，酵素青梅會(huì)對(duì)胃腸黏膜造成刺激，進(jìn)而加重黏膜損傷。另外酵素青梅會(huì)刺激胃酸分泌，加重胃腸負(fù)擔(dān)，引起腹痛、腹脹、泛酸甚至腹瀉等消化系統(tǒng)不適癥狀。

 健康減肥，輕松腸道

無(wú)論是想改善便秘還是想減肥，生活方式和飲食結(jié)構(gòu)的調(diào)整比吃某樣減肥食物重要且有效得多。

1.避免食物太精細(xì)。要多吃膳食纖維食物，如火龍果、獼猴桃、芹菜、菠菜、紅薯等。

2.一定要注意多飲水。充足的水分?jǐn)z入可以刺激腸道蠕動(dòng)，同時(shí)幫助軟化大便。成年人每天應(yīng)飲水1.5~2.0升。

3.堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)。對(duì)于上班族來(lái)說(shuō)，長(zhǎng)期久坐缺乏運(yùn)動(dòng)，不利于身體的代謝及腸道蠕動(dòng)。建議每天進(jìn)行適量的有氧運(yùn)動(dòng)，如散步、慢跑等。

4.養(yǎng)成定時(shí)排便的習(xí)慣。如早餐后，即使沒(méi)有便意，也可嘗試去廁所蹲一蹲，以培養(yǎng)腸道反射，讓腸道形成蠕動(dòng)規(guī)律。

資料來(lái)源：康復(fù)雜志

（大眾新聞?dòng)浾?周欣怡 整合）

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