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蘋(píng)果醋真的能減肥嗎？應(yīng)該怎么喝

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月10日 01:11

蘋(píng)果醋能幫你減肥嗎?

有些人相信蘋(píng)果醋對(duì)健康有很大的益處，包括治療痤瘡，幫助減肥；蘋(píng)果醋中發(fā)酵過(guò)程中的醋酸會(huì)抑制食欲，燃脂脂肪；有研究數(shù)據(jù)這么蘋(píng)果醋確實(shí)有輔助減肥的功效，但是這并不是減肥的靈丹妙藥，有夸大嫌疑。

很多女士可能在網(wǎng)絡(luò)，朋友圈等各個(gè)渠道看到過(guò)很多的關(guān)于蘋(píng)果醋減肥的博文帖子。而且蘋(píng)果醋還被賦予了治療痤瘡，曬傷，以及頭皮屑的功效。一些研究表明，喝蘋(píng)果醋的確對(duì)減肥有所幫助，這也就是為什么許多人會(huì)在茶、冰沙等一些飲品中加入蘋(píng)果醋，甚至是獨(dú)自飲用的原因。

亞利桑那州立大學(xué)營(yíng)養(yǎng)項(xiàng)目的副主任約翰斯頓做了大量的研究，一些證據(jù)表明醋酸對(duì)減肥有好處。當(dāng)通過(guò)蘋(píng)果醋攝入少量的醋酸時(shí)，它會(huì)激活新陳代謝，幫助身體將脂肪作為一種能量供應(yīng)給身體消耗，而不是儲(chǔ)存起來(lái)。

在《生物科學(xué)、技術(shù)和化學(xué)》期刊上發(fā)表的另一項(xiàng)研究中，人們?cè)诿刻旌纫坏絻蓽紫♂尩奶O(píng)果醋后，平均在12周內(nèi)減掉了4磅的體重。還有一項(xiàng)研究中，在肥胖的老鼠的食物中添加一些醋酸，它們的身體脂肪會(huì)有明顯減少。

約翰斯頓說(shuō)，蘋(píng)果醋被證明是最有效的搭配富含淀粉的食物而不長(zhǎng)胖的，因?yàn)榇姿釙?huì)減緩淀粉的消化，這就會(huì)讓身體更持久的處于飽腹的一種狀態(tài)里。也有一些證據(jù)表明，在淀粉類食物之前喝蘋(píng)果醋可以幫助你保持血糖穩(wěn)定，減少你對(duì)甜食的渴望。

但，蘋(píng)果醋真的能幫助你減肥嗎？約翰斯頓說(shuō)，這其實(shí)是值得一試的，只要你對(duì)它不要抱有太大的期望，因?yàn)槿魏螠p肥法都不會(huì)有立竿見(jiàn)影的效果，蘋(píng)果醋的減肥效果更加緩慢。醋酸不是減肥的靈丹妙藥，他向《華盛頓郵報(bào)》解釋說(shuō):“我在用自己研究中發(fā)現(xiàn)，12周后，我的體重僅僅減輕了2磅而已?！?/p>

如果你吃高含量淀粉食物，如土豆或米飯，你可以嘗試在一日三餐之前喝一點(diǎn)蘋(píng)果醋。由于對(duì)蘋(píng)果醋使用的研究有限，目前還沒(méi)有正式的推薦用量，但約翰斯頓建議在用餐前將一到兩湯匙的蘋(píng)果醋與500ml的水混合飲用。(注意蘋(píng)果醋不可以太多，食用過(guò)多會(huì)對(duì)灼傷食道和腐蝕牙齒。)