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健康保健:碳酸軟飲料的危害

來源:泰然健康網(wǎng) 時間:2024年12月10日 07:07

健康保健:碳酸軟飲料的危害


     自從介紹了《健康飲食“金字塔”》,引起朋友們的關(guān)注,這是一種均衡飲食結(jié)構(gòu)的理念,按照這些健康飲食原則指導我們生活中的飲食安排,必定會對我們自己和家人的健康起很大的作用。之后我還介紹了為什么我們?nèi)A人喜愛的白米飯,在新版的健康飲食“金字塔”里列為“不健康”食物,要盡量少吃白米飯,白面條和白面包(請見《白米白面的危害》一文),取而代之的應該是“五谷雜糧”和粗糧面包。所謂“健康飲食”考慮的是“飲”和“食”兩個大方面:關(guān)注了“食”,同時不要忘記“飲”的問題。我們吃飯也就一日“三餐”,而口渴了,想喝飲料則隨時可能發(fā)生。所以選擇飲料的種類不恰當,攝取的量不恰當,同樣會造成對身體的極大危害。

健康保?。禾妓彳涳嬃系奈:?> </p> <p>    早在舊版的健康飲食“金字塔”就提出:一個健康的飲食結(jié)構(gòu),每天需要飲用6-8杯流質(zhì),比如清水,清茶,清湯和牛奶等飲料,近年來很多健康科學家建議喝咖啡,喝酸奶,喝新鮮打碎未經(jīng)過濾的蔬果汁,這些都是對人體極有幫助的健康飲料。新舊兩版的健康飲食“金字塔”都將碳酸軟飲料(汽水)和運動能量飲料列為不健康飲料范圍,鼓勵孩子和成人盡量不飲用。在澳洲等一些西方國家,更有一些健康專家和民間團體,一直不遺余力的游說政府,要求禁止銷售可樂等不健康飲料。我們經(jīng)??吹接邢蟮溃耗承W校禁止學生攜帶和飲用軟飲料、蘇打飲料和能量飲料,任何不健康飲品都不可以進校門。盡管這只是一些極端的呼聲,但反映不健康的飲料的確危害人們的健康,特別是青少年一代。</p> <p><br>    那么為什么碳酸飲料和軟飲料對人體有危害?首先這些飲料中糖分的含量相當高,上篇文章中介紹過量食用高糖含量的食物和飲料,對身體危害很大。下面這個圖非常形象地告訴大家可樂中含糖分的比例,一小罐可樂,里面含有39克的糖,相當于10塊方糖!據(jù)介紹別的軟飲料,里面的含糖量更高。幾分鐘就喝完的一小罐可樂,一下子攝取10塊方糖,要是沒有健康知識無限制地小瓶大瓶猛喝,不多說,你都覺得非??膳拢?/p> <p><img src=

健康保?。禾妓彳涳嬃系奈:?> </p> <p>這位英國的“可樂癮君子”很有名,他很特別,只喝Diet可樂</p><p> <br>    在碳酸軟飲料中除了糖分還有很多添加劑,類似于可樂公司還對配方申請了專利保護權(quán),大家都無法真正知道飲料里到底添加了什么不好的東西。但是經(jīng)過科學家化驗的結(jié)果,很多碳酸飲料中的磷酸相當高,大量磷酸的攝入就會影響鈣的吸收,引起鈣、磷比例失調(diào),導致骨折和患骨質(zhì)疏松的可能性相當大,直接影響青少年的成長發(fā)育。</p> <p><br>    碳酸飲料的另一大危害是對心血管系統(tǒng)產(chǎn)生不可逆的損傷,很多病例發(fā)現(xiàn)一些年輕時大量飲用可樂等飲料的老年人,更容易患動脈粥樣硬化、血小板減少和血栓等問題,大大增加中風的危險。以下是現(xiàn)階段人們發(fā)現(xiàn)因為過度飲用軟飲料,特別是碳酸飲料而造成的眾多不良影響(因為篇幅的關(guān)系,無法一一詳述):<br></p> 對骨骼的影響 對齒質(zhì)腐損的影響 對人體免疫力的影響 對消化功能的影響 對神經(jīng)系統(tǒng)的影響 對腸胃系統(tǒng)的影響 <p>    所以在最佳健康飲食“金字塔”里面提倡人們喝清水,清茶,清湯,低脂牛奶,咖啡和酸奶等健康飲料是非常正確的。澳洲在小學就非常注意飲用水的教育,墨爾本的自來水是構(gòu)成飲用水標準的,每個學校都有一些專門供孩子們飲水的龍頭,有些是自動的,有些是手動的,頭湊到龍頭口,清水就噴出來,既衛(wèi)生又健康,孩子們從小養(yǎng)成習慣喝自來水。外出運動和遠足,基本上都是帶瓶裝清水。<br><br></p> <p>    我們家以前開店,各種飲料有20多個品種,很多飲料臨近“最佳銷售日期”,丟掉可惜,我就這個嘗嘗那個嘗嘗,這也是形成后來我身體處于“亞健康”的一個很大原因。我徹底丟棄這個不良飲料習慣,還是受益于孩子們學校的教育和他們自己飲水習慣的徹底改變。他們很少飲用軟飲料,基本上都是清水,或者果汁(橙汁,蘋果汁和葡萄汁等),完全杜絕碳酸飲料和運動能量飲料。而運動能量飲料里面有牛黃素等激素,對青少年發(fā)育成長危害更大,除非巨大運動量比賽,一般情況絕對不能飲用。以前我們認識一位海外學生,一到考試就喝運動能量飲料,以為可以“提神”、“集中思想”,不久發(fā)現(xiàn)體重劇增,身體反而虛弱,思想無法集中,這是一個教訓。</p> <p><br>    在兒子中學的時候,我們在他的建議下買了一臺電動水果蔬菜粉碎機,我們就用家里的新鮮水果和蔬菜“榨汁”,盡管麻煩一點,自己可以隨意放新鮮水果,也可以加一點速凍的藍莓,草莓,酸梅等冰凍水果,再放上一點自制的稠酸奶(見《自制酸奶》一文)和脫脂牛奶,這就成了最為健康的水果汁。我和紫薇喜歡再加一點西芹,番茄等蔬菜,這就變成營養(yǎng)豐富的“蔬果汁”。(以后有機會再介紹水果汁和蔬果汁的優(yōu)點和制作)。我們兒子現(xiàn)在還自己買了電動“攪拌棒”,完全按照他自己的喜歡來制作飲品。因為這個制作很有靈活性,可以混合成很多味道的水果汁,兒子很感興趣,14歲讀中學的時候他還利用周末和假期在澳洲著名果汁連鎖店BOOST工作過三年,我想這個經(jīng)歷對他體驗社會和建立健康飲食理念起到非常重要的作用。</p> <p><img src=相關(guān)知識

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