紅豆湯的功效

2024-02-09 07:04

高淑清|主任醫(yī)師營(yíng)養(yǎng)科

河北醫(yī)科大學(xué)第四醫(yī)院三級(jí)甲等

紅豆湯是由紅豆為主要原料煮制而成。紅豆又稱(chēng)為赤小豆、紅小豆、赤豆，性平，味甘，歸脾、胃、肺經(jīng)。

功效作用：利水消腫退黃，清熱解毒消癰

適用人群：紅豆和雞肉一起煮湯吃肉可用于水腫及身體、面目發(fā)黃等人群；與荊芥穗研磨后用雞蛋清調(diào)服可用于皮膚濕疹、瘙癢、皮膚膿腫等人群。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：紅豆含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、萜類(lèi)、維生素B1、維生素B2、煙酸及鈣、磷、鐵等。

食用方法：紅豆湯可以直接喝。

注意事項(xiàng)：脾胃虛弱，吃涼的東西容易腹瀉等人群喝紅豆湯要謹(jǐn)慎。

在日常食用量情況下，食物功效有限，不能起到治療疾病的作用。如有不適癥狀，請(qǐng)及時(shí)就醫(yī)，避免耽誤病情。

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