今天給大介家紹的的主要輔食食材是木耳，別看小小的木耳，它的蛋白質(zhì)含量卻堪比動(dòng)物食品，有“素中之葷”的美譽(yù)哦。另外，木耳中鐵的含量極為豐富，給寶寶吃木耳預(yù)防缺鐵性貧血，還有一個(gè)很大的功效是木耳的膠質(zhì)可把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)吸附集中起來(lái)排出體外，從而起到清肺排雜物的作用?，F(xiàn)在空氣污染越來(lái)越嚴(yán)重，霧霾天氣也越來(lái)越經(jīng)常，因此適當(dāng)給寶寶吃木耳是非常有必要的。但是如果寶寶腹瀉就暫時(shí)不宜食用木耳哈。

　　木耳口感較硬，味道比較淡，寶寶小不適合在烹飪時(shí)加入各種調(diào)味劑，所以我今天就用木耳搭配小米、雞蛋做成了小米木耳雞蛋糕，沒(méi)想到做出來(lái)真的很香很香，還伴有淡淡的蛋糕香味，愷愷一手一個(gè)拿著吃，一下子就光盤(pán)啦。

　　食材：木耳 小米 雞蛋 瘦肉 西藍(lán)花 胡蘿卜 玉米

　　調(diào)料：亞麻籽油

　　工具：蒸鍋 輔食機(jī)

　　月齡：11月齡以上

　　“文中食材不代表寶寶的一次輔食量”

　　1、準(zhǔn)備食材

　　2、小米浸泡半小時(shí)，西藍(lán)花加入鹽水浸泡半小時(shí)，瘦肉切塊（木耳要提前泡發(fā)1小時(shí)）

　　3、分別把瘦肉、胡蘿卜、玉米、西藍(lán)花焯水兩分鐘

　　4、西藍(lán)花切碎，玉米去皮、胡蘿卜切丁備用

　　5、把浸泡后的小米、雞蛋、木耳和瘦肉加入溫水放入輔食機(jī)中攪拌(水和雞蛋的比例是1:1哦）

　　6、攪拌后小米糊加入西藍(lán)花、胡蘿卜和玉米攪拌均勻，加入幾滴亞麻籽油（蔬菜切丁單獨(dú)加入可以讓蛋糕有一定的咀嚼性哦）

　　7、玻璃碗放一層硅油紙，倒入小米木耳糊，放入蒸鍋中蒸25分鐘，燜5分鐘

　　8、小米木耳雞蛋糕就做好啦，切小塊就可以給寶寶食用啦

　　9、營(yíng)養(yǎng)密度很高哦

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