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人體每天所需蛋白質(zhì)攝入量是多少

來源:泰然健康網(wǎng) 時(shí)間:2024年12月10日 20:30

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人體每天所需蛋白質(zhì)攝入量是多少

考慮到國人飲食中植物占比更多(素多葷少),建議健康成人的每日蛋白質(zhì)攝入量為每千克(公斤)體重1.2克。這樣的話,50公斤妹子建議每天攝入約60克蛋白質(zhì),而75公斤的漢子建議每天攝入約90克蛋白質(zhì)。
為什么素多葷少的飲食結(jié)構(gòu)就需要攝入更多的蛋白質(zhì)呢?
因?yàn)橛袔追N氨基酸在人體內(nèi)無法合成,只能通過食物獲取,而不同的蛋白質(zhì)來源中這些氨基酸所占比例不同,比例越接近人體蛋白質(zhì)的氨基酸模式,吸收利用率就越高,如魚蝦貝類、瘦肉、蛋、奶都是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),植物中大豆蛋白也屬于優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。而面粉、蔬菜中雖然也含有蛋白質(zhì),但吸收利用率沒有肉食中那么高,所以不同國家由于飲食習(xí)慣的差異,營養(yǎng)界的標(biāo)準(zhǔn)也有所不同。
PS:這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)該會(huì)隨著國人餐桌上葷菜比例的增加而降低。
上面這些建議和標(biāo)準(zhǔn),能保證大部分健康民眾的基本需求,但并不是適合每一個(gè)人,畢竟每個(gè)人的身體狀況、代謝型別、運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度各不相同。
《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量》中對18~45歲人群的蛋白質(zhì)攝入建議(此 ... 性體重參考值為63kg,女性體重參考值為53kg)
極輕勞動(dòng):男性 70g,女性 65g
輕勞動(dòng) :男性 80g,女性 70g
中勞動(dòng) :男性 90g,女性 80g
重勞動(dòng) :男性100g,女性 90g
極重勞動(dòng):男性110g
這里按照體重比例計(jì)算的話,從極輕勞動(dòng)到極重勞動(dòng),蛋白質(zhì)建議攝入量約為每千克體重1.2g~1.8g。
看看運(yùn)動(dòng)員吃多少
可以肯定的一點(diǎn)是,運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度越大,蛋白質(zhì)消耗越多,需要補(bǔ)充的也就越多。
一份由美國營養(yǎng)膳食學(xué)會(huì)(ADA)、加拿大營養(yǎng)師學(xué)會(huì)(DOC)、美國運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)學(xué)院(ACSD)釋出的的調(diào)查報(bào)告研究了美國和加拿大運(yùn)動(dòng)員飲食與營養(yǎng)情況,其中蛋白質(zhì)攝入量為:
力量型運(yùn)動(dòng)員(力量與速度):通常為每千克體重1.2g~1.7g
耐力型運(yùn)動(dòng)員:通常為每千克體重1.2g~1.4g
看起來似乎并不多,不過運(yùn)動(dòng)員飲食質(zhì)量較高,通常都能保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來源。
再來看看NBA方面的訊息,像林書豪(91kg)這樣的職業(yè)籃球運(yùn)動(dòng)員,每天的蛋白質(zhì)攝入量達(dá)到了每千克體重2g,甚至超過了我們的極重勞動(dòng)者,職業(yè)聯(lián)賽的辛苦可見一斑。
減脂者該吃多少
比起碳水化合物,蛋白質(zhì)在消化吸收過程中能夠顯著降低胰島素的反應(yīng),不會(huì)導(dǎo)致血糖的劇烈變化,避免身體分泌過多的胰島素,進(jìn)食后更不容易產(chǎn)生饑餓感。
另一方面,在減脂的熱量虧損情況下,高蛋白飲食能夠有效地減緩肌肉分解,更多的肌肉帶來更高的基礎(chǔ)代謝率,使得你無論在靜止不動(dòng)或運(yùn)動(dòng)時(shí)都能消耗更多熱量,讓你的減脂事半功倍。
2010年在《運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練醫(yī)學(xué)與科學(xué)(Med Sci Sports Exerc)》上的一篇論文研究了蛋白質(zhì)攝入對于減脂的影響,結(jié)果表明,在減少飲食熱量后,比起每千克體重1g的蛋白質(zhì)攝入量,每千克體重2.3g的攝入量能夠帶來更顯著的減脂效果。
PS:作為學(xué)術(shù)研究來說,這個(gè)實(shí)驗(yàn)中蛋白質(zhì)攝入量的取樣點(diǎn)取的太少,如果能在1g與2.3g之間取幾個(gè)中間值,我們也許就能得到更多有用的結(jié)論了。為什么這么說?看看下面針對增肌的研究你就明白了。
增肌者該吃多少
我們都知道肌肉纖維就是由蛋白質(zhì)構(gòu)成,保持體內(nèi)的正氮平衡對于肌肉合成代謝來說是非常重要的。正因?yàn)槿绱耍S多增肌者都大吃雞胸、蛋白,嫌不夠再整蛋白粉??墒俏覀兊降仔枰嗌俚鞍踪|(zhì)來幫助肌肉增長呢?是越多越好么?
1992在《應(yīng)用生理學(xué)(J Appl Physiol)》上發(fā)表的一篇論文研究了蛋白質(zhì)攝入量對力量舉和健美訓(xùn)練者的影響,結(jié)果表明,比起每千克體重1g的蛋白質(zhì)攝入量,每千克體重1.4g的攝入量能夠增長更多的肌肉,但每千克體重2.4g的攝入量與1.4g相差無幾。
對于一個(gè)體重75公斤的增肌者來說,也就需要105g的蛋白質(zhì),分?jǐn)偟矫坎途褪?0g~40g,做好基礎(chǔ)飲食的話這個(gè)目標(biāo)應(yīng)該不難達(dá)到。
至于要不要喝蛋白粉?小編建議首先考慮做好基礎(chǔ)飲食,如果確實(shí)因?yàn)榛锸程?、挑食、沒有時(shí)間準(zhǔn)備膳食的話,合理使用補(bǔ)劑,總比營養(yǎng)不良要好。
過量攝入蛋白質(zhì)的危害
蛋白質(zhì)代謝以及代謝產(chǎn)物排泄主要是通過肝臟和腎臟,對于健康人,過量攝入蛋白質(zhì)會(huì)增加肝臟何腎臟的負(fù)擔(dān),升高尿中的草酸和尿酸水平,增加患泌尿系統(tǒng)結(jié)石、痛風(fēng)等相關(guān)疾病的概率。另外,尿液增加也容易導(dǎo)致缺鈣。
對于腎臟病人,攝入過量蛋白質(zhì)可能加重病情。
多少算過量
2000年發(fā)表于《國際運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)學(xué)與新陳代謝雜志(int j sport nutr exerc metab)》的一篇論文對運(yùn)動(dòng)員的蛋白質(zhì)攝入上限進(jìn)行了研究,發(fā)現(xiàn)對于持續(xù)訓(xùn)練的運(yùn)動(dòng)員每千克體重2.8g的蛋白質(zhì)并未影響腎功能。
2006年同本期刊上的另一項(xiàng)研究也探索了人體攝入蛋白質(zhì)的上限,實(shí)驗(yàn)表明這個(gè)指標(biāo)依個(gè)體情況不同,介于每千克體重2g~2.5g之間。
總結(jié)一下
體力活動(dòng)極少時(shí),建議蛋白質(zhì)攝入量每千克體重0.8g~1.2g;
運(yùn)動(dòng)人群、體力勞動(dòng)者,建議蛋白質(zhì)攝入量每千克體重1.2g~1.8g;
適量增加蛋白質(zhì)攝入能幫助減脂者維持肌肉,幫助增肌者增長肌肉;
運(yùn)動(dòng)量越大或勞動(dòng)強(qiáng)度越大,需要的蛋白質(zhì)越多;
飲食中素食比例越大,需要的蛋白質(zhì)越多;
避免過量攝入蛋白質(zhì)帶來的風(fēng)險(xiǎn),低于每千克體重2g的攝入量是比較安全的。

人體的蛋白質(zhì)每天的攝入量應(yīng)為多少

從下面這個(gè)表查得男生85g 女生80g
中國居民膳食蛋白質(zhì)推薦攝入量(RNI)
年齡/歲 RNI/(g/d)
男 女
0~ 1.5 —— 3g/(kg.d)
1~ 35 35
2~ 40 40
3~ 45 45
4~ 50 50
5~ 55 55
6~ 55 55
7~ 60 60
8~ 65 65
10~ 70 65
11~ 75 75
14~ 85 80
*18~
輕體力勞動(dòng) 75 65
中體力勞動(dòng) 80 70
重體力勞動(dòng) 90 80
孕婦(mg) 之一孕期+5 第二孕期+15 第三孕期+20
乳母(mg) +20
**60~ 75 65
注:*: 成年人按1.16蛋白/(kg.d)計(jì)。
**:老年人按1.27g/(kg.d)或蛋白質(zhì)占總能量的15%計(jì)。
"中國居民膳食蛋白質(zhì)推薦攝入量"表說明:
u表中的"RNI"是新標(biāo)準(zhǔn)"推薦攝入量"的代號(hào),后面的"/(g/d)" 表示每日攝入多少克。
u 在"孕婦(mg)"一項(xiàng)里的"之一孕期+5"表示孕婦要根據(jù)不同的體力勞動(dòng)狀況將蛋白質(zhì)攝入量再加5,譬如孕婦是中體力勞動(dòng),則每日蛋白質(zhì)攝入量等于70+5=75克。其他雷同。
參考資料::fh21../yy/need/dri02.htm

眾合利達(dá)教育老師:正常人每天所需蛋白質(zhì)由食物供給,毋須再吃蛋白粉等所謂的“補(bǔ)品”,以防攝入蛋白質(zhì)過量而危害健康.動(dòng)物與植物類食品都含蛋白質(zhì),一般說動(dòng)物性食品的蛋白質(zhì)質(zhì)量好,但此類食品同時(shí)富含飽和脂肪酸和膽固醇,多吃將威脅人類心腦血管的健康.植物性蛋白質(zhì)一般質(zhì)量較差,且利用率較低,故宜將多種植物性食品搭配,以發(fā)揮各種植物中蛋白質(zhì)的“互補(bǔ)”作用.大豆類蛋白質(zhì)是唯一可與動(dòng)物性蛋白質(zhì)媲美的食品,不僅蛋白質(zhì)質(zhì)量好,利用率也高,還有許多保健功效,宜適當(dāng)多吃一些.蛋白質(zhì)攝入量因人的年齡、體重及勞動(dòng)強(qiáng)度不同等而存在一定的差異.生長發(fā)育期的兒童和青少年、懷孕期或哺乳期的婦女,蛋白質(zhì)的需要量一般高一些.成人一般按每公斤體重每天攝入0.8克蛋白質(zhì)較適宜,考慮到我國膳食以植物性食物為主,故蛋白質(zhì)攝入量適當(dāng)放寬至每公斤體重每天達(dá)1.0~1.2克為宜.

正常人每日建議蛋白質(zhì)攝入量是多少

你好:普通人每天每公斤體重1克左右
健身人群每天每公斤體重1.5克左右
不知道你的"一勺"是多少克?還有每餐的蛋白質(zhì)攝入量
假如你是健身:68X1.5克蛋白質(zhì)=每天102克蛋白質(zhì)
102克蛋白質(zhì)的來源:肉類.蛋類.主食.蛋白粉等等,你可
以根據(jù)你的飲食計(jì)算一下.

18歲女生一天的蛋白質(zhì)推薦攝入量是多少

蛋白質(zhì)含量攝入多少,這個(gè)是需要根據(jù)自身一種而定的
體重比較大,那么需要的攝入量就是比較高的
如果體重比較小。,那么攝入的量就比較少,正常情況下
每天每公斤體重需要攝入1.16克蛋白質(zhì)的,如果是運(yùn)動(dòng)人群
那么需要攝入1.5克,然后根據(jù)自身的體重在計(jì)算一下就好了

人體每天攝入的蛋白質(zhì)應(yīng)該是多少?

從下面這個(gè)表查得男生85g 女生80g
中國居民膳食蛋白質(zhì)推薦攝入量(RNI)
年齡/歲 RNI/(g/d)
男 女
0~ 1.5 —— 3g/(kg.d)
1~ 35 35
2~ 40 40
3~ 45 45
4~ 50 50
5~ 55 55
6~ 55 55
7~ 60 60
8~ 65 65
10~ 70 65
11~ 75 75
14~ 85 80
*18~
輕體力勞動(dòng) 75 65
中體力勞動(dòng) 80 70
重體力勞動(dòng) 90 80
孕婦(mg) 之一孕期+5 第二孕期+15 第三孕期+20
乳母(mg) +20
**60~ 75 65
注:*: 成年人按1.16蛋白/(kg.d)計(jì)。
**:老年人按1.27g/(kg.d)或蛋白質(zhì)占總能量的15%計(jì)。
"中國居民膳食蛋白質(zhì)推薦攝入量"表說明:
u表中的"RNI"是新標(biāo)準(zhǔn)"推薦攝入量"的代號(hào),后面的"/(g/d)" 表示每日攝入多少克。
u 在"孕婦(mg)"一項(xiàng)里的"之一孕期+5"表示孕婦要根據(jù)不同的體力勞動(dòng)狀況將蛋白質(zhì)攝入量再加5,譬如孕婦是中體力勞動(dòng),則每日蛋白質(zhì)攝入量等于70+5=75克。

6. 老年人每天蛋白質(zhì)的攝入量應(yīng)達(dá)到多少

舉個(gè)例來說吧:一個(gè)雞蛋,250ML牛奶,足夠了。

中國成年人蛋白質(zhì)的推薦攝入量是多少?

用體重乘以0.8-1.8。其結(jié)果就是你每日建議的蛋白質(zhì)攝入量。 例如一名體重72.5公斤的人用1.2相乘就得出87這意味著最適合的每日蛋白質(zhì)數(shù)量是87克。問題的關(guān)鍵是怎樣決定0.8-1.8之間的數(shù)值。如果健康狀況良好而且生活沒有太大壓力應(yīng)該選擇較低的數(shù)值如0.8。但如果壓力很大就應(yīng)該選擇高值。孕婦或從事極端體力活動(dòng)的人以及從疾病中恢復(fù)的病人也應(yīng)該選擇高值來計(jì)算每日蛋白質(zhì)攝入量.:wenku.baidu./view/7f85c15dbe23482fb4da4c61.

人體每日鹽的攝入量是多少?

3克至5克

人體每人每天應(yīng)攝入多少克蛋白質(zhì)?

這個(gè)問題問的好。蛋白質(zhì)是生命的物質(zhì)基礎(chǔ)。蛋白質(zhì)約占人體體重的20%左右。每日體內(nèi)有3%的蛋白質(zhì)參與人體的新陳代謝。所以每日都需要及時(shí)補(bǔ)充蛋白質(zhì)。成年人的蛋白質(zhì)需要量大約是每日1G/1KG左右。(也就是說假設(shè)一個(gè)人體重60KG,那么他每日要攝入60克優(yōu)質(zhì)的蛋白。如果食物不夠,就需要補(bǔ)充了)。我國膳食以植物性的食物為主,蛋白質(zhì)質(zhì)量較差,故確定在1.2克/1KG左右。其中優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)補(bǔ)充要占到全天攝入蛋白質(zhì)總量的20%-25%左右。

相關(guān)知識(shí)

每個(gè)人每天需要攝入多少蛋白質(zhì)
普通人每天需攝入多少蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)全解讀:每人每天需要攝入多少蛋白質(zhì)
每人每天需要攝入多少蛋白質(zhì)?是否越多越好?
蛋白質(zhì)每天建議的攝入量是多少
每天需攝入蛋白質(zhì)總量
每天攝入多少蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)攝入量解讀:不同人群每天攝入多少蛋白質(zhì)合適?
蛋白質(zhì)每天建議的攝入量是多少克
健身者每天需要攝入多少蛋白質(zhì)?

網(wǎng)址: 人體每天所需蛋白質(zhì)攝入量是多少 http://www.u1s5d6.cn/newsview424301.html

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