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哪一種糖最健康

黃林晶副主任醫(yī)師

內(nèi)分泌科 福建醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院

在選擇糖時，最健康的選項(xiàng)是天然來源的糖而不是加工糖。以下是一些較為健康的糖選項(xiàng)：

1. 蜂蜜：蜂蜜是一種天然的甜味劑，含有抗氧化物和微量元素。蜂蜜還具有一定的抗菌和抗炎特性，對身體有一定的好處。

2. 果糖：果糖是水果中自然存在的糖分。盡管果糖也會增加血糖水平，但由于水果還包含纖維、維生素和礦物質(zhì)等其他營養(yǎng)成分，所以整個水果是更健康的選擇。選擇吃水果而不是果汁可以更好地得到這些營養(yǎng)成分。

3. 椰子糖：椰子糖是從椰子樹提取的糖分，具有較低的血糖指數(shù)。此外，椰子糖還含有一些礦物質(zhì)和抗氧化物，對身體有益。

4. 黑糖：黑糖是未經(jīng)過精煉的糖，保留了一些礦物質(zhì)和營養(yǎng)成分。相比之下，白糖則經(jīng)過了精煉處理，丟失了很多營養(yǎng)成分。黑糖含有更多的鐵、鈣和鋅等微量元素，對健康更有益。

無論選擇哪種糖，適度食用非常重要。過多攝入糖分會導(dǎo)致一系列健康問題，如肥胖、糖尿病和心血管疾病等。因此，應(yīng)該減少對糖的攝入量，并遵循均衡飲食的原則，多攝入蔬菜、水果和全谷物，以保持身體的健康。

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