牛奶是平時(shí)比較常見(jiàn)的飲品，口感甜美，含有大量的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。它被譽(yù)為“白色血液”，是天然的飲料。市場(chǎng)上的牛奶都是結(jié)果嚴(yán)格的高溫殺毒工序的，生牛奶不宜直接飲用，因?yàn)槔锩婧写罅康募?xì)菌和病毒。牛奶含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和碳水化合物等營(yíng)養(yǎng)成分，有助于補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育。那么牛奶有沒(méi)有壞處呢？

牛奶的好處

1、牛奶屬于高鈣食物，兒童常喝牛奶有助于促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育。老年人喝牛奶有助于補(bǔ)充鈣質(zhì)，預(yù)防老年性缺鈣。

2、牛奶中含有豐富的脂肪、蛋白質(zhì)、維生素A、維生素D以及鈣、磷、鉀等微量元素，有助于補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)，為人體日常活動(dòng)提供相應(yīng)的熱量。

3、現(xiàn)在年輕人經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)失眠的情況，若在睡前喝一杯熱牛奶，則有助于改善失眠的情況。

牛奶的壞處

1、冰牛奶不利于吸收，還有可能引起腹瀉的情況。因?yàn)楸鶅鲞^(guò)程中，牛奶的脂肪、蛋白質(zhì)分離，味道明顯變淡，營(yíng)養(yǎng)成分也不易被吸收。而冰凍的牛奶會(huì)對(duì)腸胃形成刺激，腸胃虛弱者喝了有可能出現(xiàn)腹瀉的情況。

2、成年人每天攝入牛奶最好控制在500毫升以內(nèi)，如果長(zhǎng)期過(guò)量和牛奶，有可能會(huì)增加患病風(fēng)險(xiǎn)。

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