《營(yíng)養(yǎng)健康新觀察（第四十八期）：新版中國(guó)DRIs要覽》 2018年

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膳食鉀和鈉的攝入量:生理需要量與心血管疾病預(yù)防

郭俊生   郭紅衛(wèi)   王曉黎   開(kāi)通知網(wǎng)號(hào)

【摘要】：<正>鉀和鈉都是人體必需的營(yíng)養(yǎng)素,鉀(K+)是細(xì)胞內(nèi)液重要的陽(yáng)離子,鈉(Na+)是細(xì)胞外液中主要的陽(yáng)離子,鉀和鈉共同參與維持體液平衡、滲透壓平衡和酸堿平衡。正常成人體內(nèi)鉀總量約為50mmol(1955mg)/(kg bw),血清鉀濃度為3.5-5.5mmol/L;鈉總量約為60 mmol(1379mg)/(kg bw),血清鈉濃度為136-146mmol/L。人體的鉀和鈉主要來(lái)自食物,膳食中攝入不足或過(guò)量,都有可能對(duì)人體健康產(chǎn)生危害。有關(guān)人體鉀、鈉平均需要量(EAR)的研究十分有限,因此還不能制定鉀和鈉的推薦攝入量(RNI)。目前世界各

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【引證文獻(xiàn)】 中國(guó)期刊全文數(shù)據(jù)庫(kù) 前2條 1 熊可心;戴書(shū)舟;康貝貝;王海濱;廖鄂;彭利娟;張瑩;減鹽火鍋底料對(duì)毛肚食用品質(zhì)及鈉、鉀含量的影響[J];肉類研究;2022年07期 2 楊芷蕊;朱霞;李曉蒙;張立實(shí);陳錦瑤;鈉攝入與心血管疾病關(guān)系的研究進(jìn)展[J];中國(guó)食物與營(yíng)養(yǎng);2021年09期 中國(guó)碩士學(xué)位論文全文數(shù)據(jù)庫(kù) 前2條 1 黃思琪;術(shù)前補(bǔ)鉀預(yù)防胃腸手術(shù)術(shù)中低鉀血癥發(fā)生的臨床研究[D];廣西醫(yī)科大學(xué);2020年 2 莊緒艷;車馬坑和棺木埋藏土壤環(huán)境特征分析及對(duì)木質(zhì)文物影響機(jī)理研究[D];長(zhǎng)安大學(xué);2020年 【相似文獻(xiàn)】 中國(guó)期刊全文數(shù)據(jù)庫(kù) 前10條 1 莊婧;膳食鐵攝入量對(duì)糖尿病患者全因和心血管疾病死亡率的影響[J];中國(guó)動(dòng)脈硬化雜志;2024年09期 2 孟德姣;程懿;李晶晶;何慧敏;胡雯;評(píng)估膳食磷攝入有效公式的建立研究[J];中國(guó)食物與營(yíng)養(yǎng);2022年01期 3 馮杰;楊麗琛;鐵的膳食參考攝入量研究進(jìn)展[J];衛(wèi)生研究;2022年04期 4 姜紅如;張伋;黃緋緋;王志宏;30歲以上人群膳食膽固醇攝入量對(duì)心肌梗死發(fā)病影響的研究[J];中國(guó)公共衛(wèi)生管理;2016年06期 5 減少膳食鈉攝入量將會(huì)降低死亡率[J];中國(guó)醫(yī)學(xué)創(chuàng)新;2017年02期 6 劉爽;李駿;宋毅;龔晨睿;程茅偉;1991-2011年湖北居民膳食鋅攝入狀況及變化趨勢(shì)[J];實(shí)用預(yù)防醫(yī)學(xué);2017年07期 7 路彬;賈喜平;宋巧;664名醫(yī)學(xué)生膳食鐵攝入水平及影響因素分析[J];疾病預(yù)防控制通報(bào);2017年03期 8 劉輝;戚建江;朱曉霞;印曉虹;杭州市居民膳食鉛、鎘攝入水平分析[J];中國(guó)公共衛(wèi)生;2016年03期 9 李敏;楊曉光;膳食蛋白質(zhì)參考攝入量研究進(jìn)展[J];營(yíng)養(yǎng)學(xué)報(bào);2021年05期 10 劉怡婭;于連龍;賀林娟;吳勝男;黃伊彥文;雷世光;貴州省居民膳食氨基酸攝入量分析[J];中國(guó)健康教育;2021年04期 中國(guó)重要會(huì)議論文全文數(shù)據(jù)庫(kù) 前10條 1 郭俊生;郭紅衛(wèi);王曉黎;膳食鉀和鈉的攝入量:生理需要量與心血管疾病預(yù)防[A];營(yíng)養(yǎng)健康新觀察（第四十八期）：新版中國(guó)DRIs要覽[C];2018年 2 郭俊生;鉀膳食參考攝入量[A];中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)第二次膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量研討會(huì)匯編[C];2011年 3 陳裕明;膳食鈣參考攝入量[A];中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)微量元素營(yíng)養(yǎng)第十二次學(xué)術(shù)會(huì)議暨第六屆微量元素營(yíng)養(yǎng)分會(huì)會(huì)員大會(huì)論文集[C];2014年 4 周建烈;DRIs的研究進(jìn)展[A];中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)第九次全國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)術(shù)會(huì)議論文摘要匯編[C];2004年 5 田惠光;董綺娜;鮑捷;胡剛;楊西林;社會(huì)經(jīng)濟(jì)因素和鈉、鉀攝入及人群血壓水平的研究[A];中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)第七屆全國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)術(shù)會(huì)議論文摘要匯編[C];1996年 6 黃振武;夏弈明;中國(guó)居民膳食硒參考攝入量修訂建議[A];中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)微量元素營(yíng)養(yǎng)第十二次學(xué)術(shù)會(huì)議暨第六屆微量元素營(yíng)養(yǎng)分會(huì)會(huì)員大會(huì)論文集[C];2014年 7 中國(guó)居民膳食蛋白質(zhì)參考攝入量[A];中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)微量元素營(yíng)養(yǎng)第十二次學(xué)術(shù)會(huì)議暨第六屆微量元素營(yíng)養(yǎng)分會(huì)會(huì)員大會(huì)論文集[C];2014年 8 李丹;顧昉;孟佳;胡海峰;章榮華;浙江省小學(xué)生膳食能量和營(yíng)養(yǎng)素的攝入狀況分析[A];第十二屆全國(guó)營(yíng)養(yǎng)科學(xué)大會(huì)論文匯編[C];2015年 9 楊曉光;中國(guó)居民膳食微量元素參考攝入量修訂進(jìn)展[A];中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)第七屆理事會(huì)青年工作委員會(huì)第三次學(xué)術(shù)會(huì)議暨微量營(yíng)養(yǎng)素與慢性病青年學(xué)者高峰論壇論文集[C];2012年 10 趙顯峰;孟晶;蔭士安;12～14歲男童膳食鈣、鐵、鋅攝入量的評(píng)價(jià)[A];中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)第十次全國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)術(shù)會(huì)議暨第七屆會(huì)員代表大會(huì)論文摘要匯編[C];2008年 中國(guó)博士學(xué)位論文全文數(shù)據(jù)庫(kù) 前10條 1 李笑叢;必需微量元素?cái)z入與心血管病及死亡的關(guān)聯(lián)及聯(lián)合作用研究[D];北京協(xié)和醫(yī)學(xué)院;2024年 2 王君;果蔬攝入、遺傳風(fēng)險(xiǎn)與心血管疾病關(guān)系的前瞻性隊(duì)列研究[D];北京協(xié)和醫(yī)學(xué)院;2021年 3 夏婧;兒童非酒精性脂肪肝低游離糖膳食干預(yù)研究及社區(qū)健康管理路徑開(kāi)發(fā)[D];中國(guó)醫(yī)科大學(xué);2023年 4 劉蕾;鹽攝入量在實(shí)驗(yàn)性糖尿病視網(wǎng)膜病變中的作用及機(jī)制研究[D];吉林大學(xué);2021年 5 張亞非;江蘇省人群膳食鎘慢性暴露評(píng)估模型構(gòu)建及驗(yàn)證研究[D];東南大學(xué);2017年 6 金瑛;我國(guó)居民膳食多樣化與營(yíng)養(yǎng)狀況及慢性疾病關(guān)系的研究[D];中國(guó)疾病預(yù)防控制中心;2009年 7 田奡文;NAFLD與膳食脂肪酸攝入特征的關(guān)聯(lián)性分析及機(jī)制探究[D];吉林大學(xué);2024年 8 張珍;中國(guó)孕婦膳食炎癥指數(shù)的構(gòu)建及其與妊娠期糖尿病風(fēng)險(xiǎn)的隊(duì)列研究[D];華中科技大學(xué);2021年 9 王琪;膳食炎癥潛能、膳食銅暴露與多囊卵巢綜合征的關(guān)聯(lián)性研究[D];福建醫(yī)科大學(xué);2022年 10 黃東輝;孕期奶類及其制品攝入與妊娠期肥胖相關(guān)結(jié)局以及后代出生結(jié)局關(guān)系的前瞻性研究[D];中國(guó)醫(yī)科大學(xué);2021年 中國(guó)碩士學(xué)位論文全文數(shù)據(jù)庫(kù) 前10條 1 徐晗;膳食鈣、鎂、鋅、銅攝入量與糖尿病視網(wǎng)膜病變的關(guān)聯(lián)性研究[D];吉林大學(xué);2023年 2 閆實(shí);卵巢癌患者診斷前膳食蛋白質(zhì)攝入與全因死亡風(fēng)險(xiǎn)關(guān)系的前瞻性隊(duì)列研究[D];中國(guó)醫(yī)科大學(xué);2023年 3 楊慧麗;慢性腎臟病3-5期非透析患者膳食蛋白質(zhì)攝入現(xiàn)狀及其對(duì)短期腎功能的影響[D];蘇州大學(xué);2021年 4 宮可心;膳食蛋白攝入和進(jìn)食習(xí)慣與妊娠期糖尿病關(guān)聯(lián)的病例對(duì)照研究[D];安徽醫(yī)科大學(xué);2024年 5 楊茜;云南傣族膳食脂肪酸攝入及其構(gòu)成與慢性病指標(biāo)關(guān)系的研究[D];昆明醫(yī)科大學(xué);2013年 6 李雪;膳食蛋白質(zhì)攝入與2型糖尿病患者慢性腎臟疾病的關(guān)系的研究[D];重慶醫(yī)科大學(xué);2023年 7 席玥;大學(xué)生鈉攝入專用食物頻率問(wèn)卷的建立與應(yīng)用[D];中南大學(xué);2022年 8 周紅;18-25歲人群維生素A和鋅聯(lián)合補(bǔ)充適宜攝入量的初步探討[D];蘭州大學(xué);2009年 9 施偉;卒中患者鈉鉀攝入與短期功能預(yù)后的相關(guān)性研究[D];南京大學(xué);2017年 10 徐海泉;膳食植酸攝入量對(duì)補(bǔ)鈣青少年鈣、鐵、鋅代謝的影響[D];青島大學(xué);2009年 中國(guó)重要報(bào)紙全文數(shù)據(jù)庫(kù) 前10條 1 本報(bào)記者 魏濛;你吃的營(yíng)養(yǎng)均衡嗎？[N];運(yùn)城日?qǐng)?bào);2023年 2 記者 張昊;近三成中國(guó)人鋁攝入量超標(biāo)[N];健康報(bào);2012年 3 記者 吳佳佳;重點(diǎn)指導(dǎo)飲食“減鹽、減油、減糖”[N];經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào);2019年 4 ;研究稱：中國(guó)人鹽攝入量調(diào)控速度不容樂(lè)觀[N];中國(guó)食品報(bào);2016年 5 本報(bào)實(shí)習(xí)記者 郭婷;孩子健康成長(zhǎng)從科學(xué)飲食開(kāi)始[N];中國(guó)醫(yī)藥報(bào);2018年 6 記者 李荔;吃鹽的學(xué)問(wèn)[N];北京科技報(bào);2019年 7 本報(bào)記者 董超;飲食相關(guān)慢病問(wèn)題日趨嚴(yán)重[N];保健時(shí)報(bào);2021年 8 李穎慧;吃飯不規(guī)律 奶制品攝入不足[N];中國(guó)食品質(zhì)量報(bào);2010年 9 哈爾濱醫(yī)科大學(xué)附屬第二醫(yī)院 劉杰;怎樣合理調(diào)配重癥患者的蛋白質(zhì)攝入？[N];醫(yī)藥養(yǎng)生保健報(bào);2024年 10 馮麗妃;游離糖攝入多心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)高[N];中國(guó)科學(xué)報(bào);2023年

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