摘要冷面的做法 。 冷面是夏天很受歡迎的食物，清爽又好吃。下面介紹冷面的做法。 。 準備材料 。 制作冷面所需的材料有雞蛋、黃瓜、豆芽、面條、麻醬、...

冷面的做法

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冷面是夏天很受歡迎的食物，清爽又好吃。下面介紹冷面的做法。

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準備材料

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制作冷面所需的材料有雞蛋、黃瓜、豆芽、面條、麻醬、芝麻醬、芝麻油、辣油、醬油、醋、糖、蔥、姜、蒜。

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制作步驟

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1.煮好的面條用冷水冷卻，增加彈性。

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雞蛋煮熟后切成小段，黃瓜和豆芽洗凈切成小段。

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在碗中加入麻醬、芝麻醬、芝麻油、辣油、醬油、醋、糖、蔥、姜、蒜，攪拌均勻，做成調味料。

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將煮好的面條放入碗中，加入調味料、黃瓜、豆芽、雞蛋，攪拌均勻。

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營養(yǎng)價值。

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冷面中含有多種營養(yǎng)素，如碳水化合物、蛋白質、維生素、礦物質等，對人體有益。冷面中含有的B族維生素和維生素C，能促進新陳代謝，提高免疫力，還能消除疲勞。

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以上就是冷面的做法和營養(yǎng)價值的介紹，在家里就能簡單地做。

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