好吃又簡單的炒雞蛋的做法

準備雞蛋適量備用；

將蔥洗凈切好備用；

將雞蛋打入盛用蔥花的碗中，加入適量食鹽；

用筷子鈄雞蛋沿同一個方向打勻；

在鍋中放入適量油，燒熱；

將雞蛋倒入鍋中；

將雞蛋兩面煎好；

起鍋，美味的香蔥炒雞蛋就做好了。

炒雞蛋最正確的N種做法

在早餐界，有個時尚又百搭的天王明星：“雞蛋配一切”。每天2個雞蛋，可以補充身體所需的營養(yǎng)。而且雞蛋的烹調(diào)方式也是五花八門，味道更是豐富可口。

雞蛋算是一種比較神奇的食材，蒸、炸、炒無所不能.....而且無論怎么做都好吃。關(guān)鍵雞蛋君好事還超百搭，和素菜一起炒可以充當(dāng)葷菜的角色，跟葷菜一起炒能當(dāng)素菜的角色，即使是單獨炒也能撐得起場子~

雞蛋好吃好做又有營養(yǎng)，而且做法相當(dāng)多，小姿跟大家已經(jīng)分享過了很多雞蛋的做法，今天這些不同于以往的雞蛋料理，無論是外觀還是口味都是可以刷爆朋友圈的爆款，趕緊一起做來吧~而且我相信不愛吃雞蛋的朋友也會忍不住嘗嘗新嫩~

平菇雞蛋

1、準備好原材料；

2、雞蛋打入碗中，加入適量的鹽和1勺料酒打散；

3、熱鍋涼油，倒入雞蛋液，煎至定型；

4、用筷子劃散成小塊后盛出備用；

5、倒入少許油，放入平菇進去翻炒；

6、翻炒至平菇微微發(fā)軟后加入適量的鹽翻炒均勻；

7、倒入剛剛炒好的雞蛋塊，翻炒均勻即可

8、端上桌了。

醬汁雞蛋塊

1、雞蛋打入碗里，加入少許水淀粉

2、用筷子打散

3、鍋里加油微熱，將打散的雞蛋倒入

4、雞蛋炒至凝固后出鍋備用5、切成小塊

6、鍋內(nèi)放入少許油，放入蔥沫蒜末爆香，放入2勺豆瓣香小火炒出紅油

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