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晶瑩剔透:如何在家從頭開始制作透明冰塊

來源:泰然健康網 時間:2024年12月11日 17:25

在炎熱的夏日喝一杯冰鎮(zhèn)飲料時,冰塊的質量是您最不用擔心的。但您知道冰塊的質量會影響飲料的味道嗎?晶瑩剔透的冰塊比渾濁的冰塊更好吃。此外,完美的冰塊比渾濁的冰塊解凍得慢。因此,您的飲料可以長時間保持冷藏狀態(tài),而不會被融化的冰稀釋。

在本文中,您將學習如何制作晶瑩剔透的冰塊,并釋放您內心的調酒師的才能,即使在家里也是如此。

如何在家制作透明冰塊的分步指南

這一部分將教您輕松而高效地制作透明冰塊的方法。如果你想制作完美的冰塊,水冷凍是你應該掌握的一項基本技能。如果同時從各個側面冷凍立方體,就會得到不完美的冰。發(fā)生這種情況是由于冷凍不均勻,導致結冰不良。滯留的空氣和雜質移動到立方體的中間,使其不太完美。

獲得完美冰塊的最佳方法是將水冷凍在 冰箱 使用冰模。這樣,水就會開始沿一個方向結冰,即從上到下。該方法使您能夠獲得完美透明的晶體??諝夂皖w粒將落在冰塊下方的底部。以下是如何制作晶瑩剔透的冰塊的步驟。

1.準備水

您需要干凈的水來制作純凈完美的冰塊。最好使用的水是 蒸餾水 或煮沸的自來水。

蒸餾水極其純凈,飲用非常安全。與含有雜質的水相比,它會產生更復雜、更透明的冰塊。水中的雜質使其外觀渾濁。

另一方面,如果沒有蒸餾水,可以用開水來制作冰塊。把水燒開。將水煮沸以去除溶解的氧氣和其他氣體,從而使冰塊脫氣。當溫度升高時,氣體在液體中的溶解度降低。此外,煮沸水是去除雜質和空氣的安全方法,使其可以安全飲用。

此外,凍結熱水比凍結冷水更快。此外,與使用冷水相比,它可以生產出質量更好的冰塊。但是,您可以將開水冷卻并冷凍。

2.準備冰塊模具和托盤

準備好冰塊模具和托盤,準備冷凍水。確保您的模具干凈并可供使用。冰模有不同的形狀和設計。發(fā)揮創(chuàng)意,不要只做立方體。您可以獲得 VEVOR 骷髏冰塊托盤,6 格骷髏冰球機,有趣的骷髏形冰球。

選擇理想的冰塊模具時,請考慮以下因素:

● 材質

冰塊模具的最佳材料是食品級硅膠。硅膠冰模和托盤非常靈活且不易變形。

● 易用性

考慮易于使用的材料,即易于填充和移除。

● 模具尺寸

模具的大小決定了得到的冰塊的大小。更大的冰塊更好,因為它們需要更長的時間才能在飲料中融化。

● 易于清潔

另外,選擇易于清潔的托盤和模具。有些托盤很容易在洗碗機中清洗,而另一些則不然。

3. 冷凍水

關于如何制作透明冰塊,存在三種標準技術。這些方法有緩慢冷凍、使用小型冷卻器的控制冷凍和定向冷凍。

● 定向水凍結法

定向冷凍是將冰從一側冷凍到另一側的藝術。冷凍方法將空氣、顆粒物和渾濁物推向一端。通常,水從上到下結冰,使渾濁和雜質全部流到底部。取出冰塊時,可以將底部渾濁的部分切掉。該技術將為您提供完美的冰塊。

● 使用小型冷卻器的控制冷凍法

另一種制作晶瑩剔透的冰塊的冷凍方法使用較小的冷卻器,也稱為 Igloo 冷卻器冷凍。該方法是一種定向冷卻方法,需要您有一個更大的冰箱,可以容納一個較小的隔熱冷卻器。硬質塑料 冰塊托盤 效果最好,并且在冷凍過程中保持頂部打開是最好的。

只需將準備好的水填充到冰箱的一半,然后將其放在冰箱中,蓋上蓋子。這是為了讓水的頂部接觸冰箱的冷空氣。底部區(qū)域將由冷卻器隔熱。當水系統(tǒng)冷卻時,雜質和渾濁物將被推到冷卻器的底部。

如果您更喜歡用冰模制成的普通冰塊而不是冰塊,請在冰盤中倒入蒸餾水或沸水,然后將其放入冷卻器中。在模具周圍放水,以保持冰塊隔熱,以便頂部凍結。

● 慢速冷凍法

另一種制作威士忌透明冰塊的方法是慢速冷凍法。當你慢慢地凍結冰塊時,氣泡和雜質需要一段時間才能逸出,而不是被困在冰塊中。結果是晶瑩剔透的冰。用準備好的蒸餾水、煮沸水或煮沸的自來水填充冰模,然后放入冰箱。將溫度調整到盡可能高的設置。冷凍需要更長的時間,從而形成完全透明的冰塊。

4. 從冰塊托盤中取出冷凍冰塊

等到水完全結冰,然后從冰箱中取出托盤。將冰盤倒置到切菜板上,冰塊就會滑出。小心地撬開冰模,你會看到晶瑩剔透的冰塊。

5. 完美冰塊的儲存

如何制作透明冰塊的最后一步是適當?shù)膬Υ妗1鶋K必須存放在密封容器或拉鏈袋中。它可以防止冰聚集晶體和氣味。      

使用制冰機制作晶瑩剔透的冰塊的好處

關于高功能性 制冰機用于 工業(yè)和商業(yè)用途, VEVOR 110V 便攜式制冰機 是高性能之一 制冰機 你可以信任。適合短時間內大規(guī)模生產完美冰塊,即40小時內生產24磅冰。

制冰機的優(yōu)點包括以下幾點:

● 大量冰塊

● 按需提供冰塊

● 使您能夠在家制作高質量的冰

● 價格實惠

● 制冰機使用方便。

如何獲得透明的冰塊或冰球來增強您的威士忌體驗

關于在威士忌中加冰塊的爭論一直存在。一些威士忌純粹主義者認為威士忌應該純凈,不加冰塊。然而,其他人認為冰塊或水可以增強威士忌中的愈創(chuàng)木酚,以獲得更豐富的風味和氣味。

如果您喜歡在威士忌中添加冰塊,則必須正確操作。首先,您必須知道如何制作威士忌透明冰塊。在威士忌中添加冰塊時要記住的一件事是冰的類型。威士忌最好使用的冰塊是冰球。冰球形狀背后的科學原理是,它在威士忌上暴露的表面積比冰塊少。

由于其形狀,冰球的融化速度較慢,因此可以在不稀釋威士忌的情況下冷卻威士忌。

此外,最好使用較大尺寸的冰塊或球體,大約 1.5 到 2 英寸。與較大的冰塊相比,較小的冰塊融化得更快。

如果您喜歡不加冰塊或水的冰鎮(zhèn)威士忌,您可以制作冰鎮(zhèn)威士忌石。

常見問題解答:如何制作透明冰塊

1. 沸水可以制作透明的冰塊嗎?

獲得透明冰的有效方法之一是在冷凍之前將水煮沸。沸水會排出殘留的空氣和其他雜質,使冰變得清澈。

2. 冰塊為何呈渾濁白色?

冰塊渾濁的原因有多種。第一個原因是水結冰是從外向內開始的。最干凈最純凈的水首先結冰;雜質和空氣、礦物質和氣泡被推到中間,導致外觀渾濁。

然而,即使使用煮沸的蒸餾水,您仍然可以制作渾濁的冰。這是制作臟冰的方法。除了未煮沸的自來水帶來的雜質外,您還可以以冷凍速度獲得渾濁的冰。

3. 如何凍結冰塊而不產生氣泡?

在家中獲得透明冰塊的最佳方法是煮沸水,以排出水中的氧氣和氣體。此外,由于雜質和空氣較少,雙煮透明冰。

制作晶瑩剔透、無氣泡、無雜質的冰塊的最佳方法是在模具托盤中注入蒸餾水或雙開水。將室溫水倒入冰盤中,放置幾分鐘,讓氣泡逸出。將托盤放入冰箱中,讓冰塊形成幾個小時。

總結

學習如何制作透明的冰塊很簡單。清澈的冰沒有雜質,好看,味道也比渾濁的冰好。此外,與渾濁的冰塊相比,透明的冰塊融化得更慢,因此您可以在不稀釋的情況下更長時間地享用飲料。

如果您需要學習如何使冰塊變得透明,請閱讀上述步驟。但是,一般來說,這完全取決于您如何準備水。使用雙沸水、煮沸的蒸餾水或普通蒸餾水來制作冰塊。此外,您還可以學習如何在家制作威士忌或雞尾酒的透明冰塊。

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