手把手教你做桂花黃金熱酒，媽呀太好喝??

嗜酒師分享的第四十三篇，是桂花黃金熱酒，也是我超級喜歡的一款秋冬熱飲，原來只在吃大閘蟹的時候配，最近天冷，對香氣濃的酒上癮，于是幾乎每周都喝一遍。 制作配方：干型黃酒300毫升，冰糖10克（實際情況添加），金酒40毫升，桂花10克 制作流程： 桂花泡在金酒里，浸泡48個小時 黃酒視口味，添加幾塊冰糖，煮到微微沸騰，約65度 桂花金酒濾掉桂花，留下金酒純液，加入熱黃酒 撒上干桂花，開喝 口感：非常香！！入口有點黃酒的微酸，回甘又很持久，金酒加入讓口感更復雜，也更容易把人帶入微醺的狀態(tài)。我在睡前喝過一杯，一般半小時內就覺得有點迷糊。最妙的是，有小仙女喝花露的神仙感，仿佛喝完沁出的微汗，都是香的呢 #自制黃酒的正確方法

發(fā)布于3月17日 20:40

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