原創(chuàng) 心血管王醫(yī)生 心血管王醫(yī)生

不少人喜歡喝咖啡，

那么咖啡到底是不是健康飲品呢？

如果是健康飲品能不能多喝幾杯呢？今天我們就總結(jié)關(guān)于咖啡與心血管健康的研究，尤其是那些平時(shí)喜歡喝咖啡的朋友，可以看看自己喝對(duì)了嗎？

一、咖啡與心腦血管疾病

歐洲預(yù)防心臟病雜志發(fā)表研究

對(duì)于50萬(wàn)人進(jìn)行了跟蹤研究，隨訪11年，分別觀察：不喝咖啡、適量喝咖啡、大量喝咖啡的人，心血管疾病的發(fā)生率和死亡率。

結(jié)果發(fā)現(xiàn)，比起那些從來(lái)不喝咖啡的人，如果每天堅(jiān)持喝適量的咖啡，那么這部分喝適量咖啡的人，心血管疾病的死亡風(fēng)險(xiǎn)降低17%；腦中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)降低21%；全因死亡風(fēng)險(xiǎn)降低12%。

這項(xiàng)研究告訴我們，適量的咖啡，利于預(yù)防心腦血管疾病

二、咖啡與心律失常

有的人喝完咖啡會(huì)覺(jué)得心跳加速，當(dāng)然這部分人就不建議您長(zhǎng)期喝咖啡了。

有人就會(huì)覺(jué)得，喝咖啡會(huì)導(dǎo)致心跳加速，是不是就會(huì)引發(fā)房顫等心律失常呢？其實(shí)對(duì)于喝完咖啡沒(méi)有不適的人來(lái)說(shuō)，長(zhǎng)期適量的咖啡，不但無(wú)害，可能還有利于預(yù)防心律失常。

JAMA內(nèi)科學(xué)子刊發(fā)表的研究，對(duì)38.6 萬(wàn)余名成年人， 隨訪4.5年，觀察結(jié)果發(fā)現(xiàn)，每天堅(jiān)持喝適量的咖啡，比起從來(lái)不喝咖啡的人。心律失常發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)就會(huì)降低3%，房顫和（或）房撲風(fēng)險(xiǎn)降低3%，室上速風(fēng)險(xiǎn)降低4%。

所以平時(shí)有喝咖啡習(xí)慣的人，可以繼續(xù)保持這個(gè)習(xí)慣，因?yàn)楹冗m量的咖啡，并不會(huì)增加心律失常的風(fēng)險(xiǎn)。

三、不宜過(guò)多

任何事情過(guò)猶不及，即使氧氣和水，是我們?nèi)祟惖谋匦杵?，也不宜過(guò)多，否則會(huì)氧中毒、水中毒。所以喝咖啡當(dāng)然也不宜過(guò)多。

澳大利亞研究者對(duì)40萬(wàn)人進(jìn)行了觀察研究，結(jié)果發(fā)現(xiàn)咖啡喝得越多，大腦總體積以及灰質(zhì)、白質(zhì)、海馬體積縮小越明顯。如果每天喝6杯以上咖啡，大腦容易萎縮，癡呆的風(fēng)險(xiǎn)也明顯增加。

同時(shí)這些研究發(fā)現(xiàn)，比起那些每天喝3杯咖啡的人，從來(lái)不喝咖啡或每天喝6杯以上咖啡的人，癡呆風(fēng)險(xiǎn)都會(huì)增加。

所以，即使您喜歡喝咖啡，也不宜過(guò)多。

四、現(xiàn)磨咖啡與速溶咖啡效果不一樣

速溶咖啡由奶精、糖、咖啡混合而成，有大量的糖和油脂，研究發(fā)現(xiàn)，習(xí)慣飲用速溶咖啡的人，乳腺癌發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)高152%。

而長(zhǎng)期喝現(xiàn)磨咖啡的人，結(jié)果恰恰相反，乳腺癌發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)低52%。

歐洲預(yù)防心臟病雜志研究，每天喝少量至中量現(xiàn)磨咖啡的人，心血管死亡風(fēng)險(xiǎn)降低25%；可是經(jīng)常喝速溶咖啡的人，全因死亡和心血管死亡風(fēng)險(xiǎn)并沒(méi)有降低。

所以，如果您喜歡喝咖啡，還是建議在家煮咖啡。

五、指南建議

結(jié)合《中國(guó)預(yù)防心血管疾病指南》，

給大家以下建議：

1、喝咖啡以每天2杯左右為宜，不宜過(guò)多，最好是現(xiàn)磨咖啡。

2、不建議吃飯的時(shí)候喝咖啡，以免影響食物中的鈣、鐵、維生素 B6 的吸收。

3、不建議孕婦和兒童喝咖啡。

4、速溶咖啡的添加成分，比如奶油、糖、咖啡伴侶等，不宜過(guò)多，以免不利于健康。

總之，適量的咖啡利于健康，但您要會(huì)喝，不宜過(guò)多！

原標(biāo)題：《長(zhǎng)期喝咖啡，對(duì)于心血管有好處，還是有危害？這篇科普說(shuō)清楚！》

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