為什么我需要抗氧化劑？

抗氧化劑很重要，因為它們有助于中和體內(nèi)的自由基。

當(dāng)自由基濃度較高時，可能會對細(xì)胞產(chǎn)生影響并導(dǎo)致氧化應(yīng)激。

體內(nèi)含有抗氧化劑有助于支持您免受自由基的影響。

我們的身體每天承擔(dān)數(shù)百萬個過程。

其中一個過程是將我們吃的食物轉(zhuǎn)化為我們身體可以使用的細(xì)胞能量，而這個過程需要氧氣。

使用氧氣產(chǎn)生的副產(chǎn)物是氧化劑，也稱為“自由基”。

除了體內(nèi)產(chǎn)生的自由基外，您還可以從外部環(huán)境中獲取自由基，例如通過污染和陽光，但無論哪種方式，自由基都會對我們的細(xì)胞產(chǎn)生負(fù)面影響。

與氧化劑相反的是抗氧化劑。

這些物質(zhì)通過在造成氧化損傷之前與氧化劑結(jié)合來起作用。

一些營養(yǎng)素在體內(nèi)起到抗氧化劑的作用，有助于中和自由基。

不要讓名字中的“抗”欺騙了您，抗氧化劑對您的身體有好處！

11 種含有抗氧化劑的食物

多種物質(zhì)在體內(nèi)充當(dāng)抗氧化劑，獲得它們的最佳途徑是通過食物。

但是，當(dāng)您想在盤子里添加富含抗氧化劑的食物時，您應(yīng)該選擇什么？

別擔(dān)心，我們的清單已經(jīng)滿足您的要求了！

您會注意到的一件事是植物性食品豐富而動物性食品缺乏。

這是因為植物性食品比動物性食品為飲食提供更多的抗氧化劑。

您應(yīng)該考慮在飲食中添加以下十一種食物，以增加抗氧化劑的攝入量：

列出的抗氧化劑含量基于FRAP（血漿鐵還原能力）分析，該分析測量每 100 克（3.5 盎司）份量食品的抗氧化劑含量，以毫摩爾 (mmol) 為單位。

值得注意的是，這個值是食物中存在的抗氧化劑的水平；它不是測量攝入該食物后體內(nèi)的抗氧化活性。

FRAP 值越高，存在的抗氧化劑就越多。

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網(wǎng)址: 為什么你需要抗氧化劑？11種富含抗氧化劑的食物及其健康益處 http://www.u1s5d6.cn/newsview464892.html