這幾款新時代的肉類零食替代品，你知道幾個呢?

傳統(tǒng)意義上我們的肉類零食總是離不開牛肉、豬肉、雞肉這些傳統(tǒng)原料，但在目前消費者口味極具多元化的時代，研究更健康、更美味的肉類零食替代品，也可以看做是尋求差異化競爭的策略之一。下面就給大家分享一下吧。

一、魚皮

很多人不吃魚皮，覺得魚皮口感滑膩，因此不少魚皮都被浪費了，但現在有人將魚皮做成了零食。美國的Irvins推出的脆魚皮，添加了少許香料和美味醬料，不添加任何防腐劑，還是時下比較熱門的口味——咸蛋黃。還有新加坡的金鴨脆魚皮，也是同類產品。滿口濃郁的咸蛋黃香配上脆脆的魚皮，沒有腥味，口感嘎嘣脆，比吃薯片更帶感。

二、海鮮產品

海洋魚蝦蟹類因其豐富的蛋白質和獨特的風味，也正在零食市場占領高地，正是一個藍海生意。

來自泰國Begoblin選用了南太平洋深海馬鮫魚為原料，與泰國辣醬和海苔混合，制作而成的魚脆片，主打的是高蛋白、低脂肪，是休閑零嘴的好伴侶。

來自日本的Natori芝士鱈魚條，鱈魚條的咸味和奶酪的香甜中和，使得風味濃郁綿厚;還有該國的Goshoku的低鹽烤蝦干，從包裝上來看，“減鹽”二字非常顯眼，確實與市場同類蝦干相比，其鹽分減少了40%，采用了獨特的烘烤工藝，保留了蝦干的原始風味，口感也更加香脆。

三、蘑菇類

蘑菇作為肉類零食的替代品，不僅質地優(yōu)良，還是蛋白質、纖維和抗氧化劑的天然來源，因此蘑菇零食也迎來了可觀的發(fā)展市場。

例如日本的UHA味覺糖推出的油炸杏鮑菇，這是一款風格獨特的真空炸蘑菇特色零食，真空油炸技術使得杏鮑菇的風味得以最大保留，搭配黃油和醬油，口感香脆，同時還富含膳食纖維，有助于腸胃消化。

美國的Pan’s經過大量測試和調味，推出了蘑菇牛肉干，該產品純素食，無麩質，有泰國風味、經典風味、海鹽黑胡椒風味蘋果木燒烤風味四種口味。

然而傳統(tǒng)意義上來講，我國肉類零食大多都是以牛肉、豬肉、雞肉等為原料，但隨著生活水平的提高，如今消費者的口味也變得越來越多樣化，生產商就會研究一些更健康、更美味的肉類零食替代品，這也經常被看作是尋求差異化競爭的策略之一。

* 驗證碼:

獲取驗證碼

同手機號

想找好項目 多留言 多咨詢

留言是零風險、零費用、零成本,最快找到項目的方式。
把握機會,搶占先機，給您感興趣的項目留言是成功的第—步。

注銷留言

您可以根據意向選擇下列快捷留言

立即咨詢

相關知識

盤點健康的零食替代品
代餐=減肥？ 代餐食品真的能代替一日三餐嗎？
零食的替代：告別垃圾食品，擁抱健康零食！
新東方果源飲品告訴你：代餐雖好但也不能代替三餐
8種健康的日常食品和飲料替代品
替代蛋白行動
38種熱量幾乎為零的食物
有哪些健康的替代品可以替代高熱量食物
50種“幾乎零”低碳水化合物食品和食譜
甜蜜革命，從代可可脂到其多種替代品，千億巧克力市場的拉鋸戰(zhàn)

網址: 這幾款新時代的肉類零食替代品，你知道幾個呢? http://www.u1s5d6.cn/newsview469330.html