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巴沙魚新吃法！低脂火鍋

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月12日 17:47

巴沙魚新吃法！低脂火鍋
巴沙魚低脂高營(yíng)養(yǎng)，肉質(zhì)嫩滑無(wú)刺，特別適合減肥人群和怕魚刺的朋友們。今天教大家如何用巴沙魚和番茄制作一道美味的火鍋。

?? 準(zhǔn)備食材：
調(diào)味料：鹽、白胡椒粉、雞精或味精、料酒、小粉、蔥油、火鍋底料
食材：巴沙魚、番茄、土豆、胡蘿卜、綠色小蔥

?? 制作步驟：
將巴沙魚切成小塊，用鹽、白胡椒粉、雞精或味精、料酒、小粉和蔥油腌制15分鐘。
腌制期間，準(zhǔn)備土豆、胡蘿卜和番茄（記得去皮），切成滾刀塊。
熱鍋倒油，放入蔥段爆香，然后加入胡蘿卜和土豆翻炒，喜歡脆口感的土豆可以少炒一會(huì)兒。接著加入番茄和火鍋底料（推薦使用海底撈牛油火鍋底料），待底料融化后加入熱水。
水開(kāi)后，如果喜歡軟一點(diǎn)的口感可以多煮一會(huì)兒。最后加入巴沙魚，適量加鹽，水再次燒開(kāi)后即可關(guān)火，避免煮太久導(dǎo)致魚肉變老。

可以煮點(diǎn)面條，拌上這道湯，味道絕佳！

?? 小貼士：
很多商家會(huì)用巴沙魚冒充龍利魚，其實(shí)巴沙魚是淡水魚，價(jià)格實(shí)惠，而龍利魚是海水魚，口感差不多但價(jià)格較高。在國(guó)內(nèi)購(gòu)買龍利魚并不容易，所以用巴沙魚已經(jīng)足夠好了。

?? 祝大家健康又苗條，享受美食的快樂(lè)！

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