現(xiàn)在很多年輕人都在追求時(shí)髦追求時(shí)尚，都想要走在時(shí)代的最前沿端，吃不管在什么方面都是這樣，就算是在美食這個(gè)方面上，就像不久之非常流行吃馬卡龍，于是我的朋友們紛紛去吃馬卡龍，我以前也以為越時(shí)髦越流行的東西是最好的，但是跟著朋友來(lái)到農(nóng)村做客之后我才發(fā)現(xiàn)，其實(shí)傳統(tǒng)的東西才是最好的，其實(shí)農(nóng)村老人家掌握的才是中國(guó)最傳統(tǒng)的美食做法。所以說(shuō)追求時(shí)髦不一定是好的，沒(méi)有驚艷的外表也不一定是壞的。美食是不能以貌取的，自己喜歡就好。來(lái)看今天介紹的美食吧。過(guò)年該吃這一碗湯圓，看著就很有食欲，做法簡(jiǎn)單，一學(xué)就會(huì)！

你吃過(guò)南瓜湯圓嗎？一起來(lái)看看怎么做吧。

1、南瓜蒸熟放入篩子里過(guò)篩成細(xì)膩的南瓜泥； 2、把南瓜泥加入到糯米粉中，用手慢慢搓揉成為一個(gè)均勻的面團(tuán)； 3、從揉好的糯米團(tuán)中捏出1小塊面團(tuán)壓扁(份量不需要很多，大約15克左右)，煮一鍋水將壓扁的小糯米團(tuán)煮熟，這個(gè)做為“粿粹”（也稱作“粄媽”，都是臺(tái)灣的叫法）； 4、煮熟的"粿粹"撈起瀝干水分稍微放涼就跟原來(lái)的糯米團(tuán)搓揉均勻成為不粘手的糯米團(tuán)(揉合時(shí)如果太黏可以適量加一些干糯米粉)； 5、面團(tuán)搓成條分割成10等份，分別搓圓； 6、然后輕壓出一個(gè)凹槽，將事先分好的餡料放入； 7、慢慢將糯米團(tuán)包住餡料，然后將收口捏緊，在手心中搓揉成為圓形即可； 8、吃之前煮一鍋熱水，大火燒開(kāi)，中火煮至湯圓浮起即可。

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