薯?xiàng)l是很多人都喜愛的零食之一，特別是剛炸出來的薯?xiàng)l又香又脆，美味十足。不過，很多人都擔(dān)心吃薯?xiàng)l會(huì)發(fā)胖，雖鐘愛這一美食卻不敢吃。其實(shí)，只要吃對(duì)方法，吃薯?xiàng)l不僅不會(huì)發(fā)胖，反而還能起到瘦身的功效。

　薯?xiàng)l本身是“減肥良品”

薯?xiàng)l本身并非是大家眼中的“身材殺手”，而是一種營養(yǎng)的“減肥良品”。薯?xiàng)l的制作材料是馬鈴薯，馬鈴薯富含大量的膳食纖維有助于人體更好地消化吸收，是控制體重的好選擇。它還是低卡路里食物，不含脂肪與膽固醇，普通大小的馬鈴薯每個(gè)只有100卡路里的熱量。此外馬鈴薯富含鉀元素，含量比花椰菜、菠菜或香蕉中的鉀元素含量都高。因此，進(jìn)食馬鈴薯是有利于減肥的。

　為何薯?xiàng)l吃了會(huì)變胖?

既然說馬鈴薯是“減肥良品”，那為什么薯?xiàng)l卻容易令人變胖?首先，吃薯?xiàng)l容易變胖可能是因?yàn)槌粤似贩N不好的薯?xiàng)l。一些快餐廳在制作薯?xiàng)l時(shí)會(huì)用一種專門用于烹調(diào)薯?xiàng)l的馬鈴薯。據(jù)專家稱，這種馬鈴薯所含的維生素較少，淀粉含量大，特別容易升高血糖，令人發(fā)胖。

其次，薯?xiàng)l經(jīng)過油炸的的烹調(diào)方式以后，油脂含量也高。再者，一般吃薯?xiàng)l時(shí)，人們都會(huì)搭配可樂或其他飲料，如此一來，攝入的熱量就會(huì)高得驚人，容易令人發(fā)胖。

怎樣吃薯?xiàng)l不會(huì)發(fā)胖?

要想吃薯?xiàng)l不發(fā)胖，當(dāng)然要避開“油炸”的烹調(diào)方式，可選擇少油的烤薯?xiàng)l。吃起來比油炸的薯?xiàng)l稍稍顯得不太脆，但沒有油膩的感覺，當(dāng)然熱量更低。是愛吃薯?xiàng)l人士的好選擇。

另外，吃薯?xiàng)l的時(shí)候，不要搭配高熱量的飲料，可以搭配的一些蔬菜沙拉，或者新鮮水果，或者蔬菜汁。這樣子吃，既營養(yǎng)又瘦身哦。

為了方便MM們學(xué)習(xí)，小編下面特意推薦一種健康薯?xiàng)l做法。

材料：馬鈴薯、椒鹽、橄欖油、番茄醬、食鹽

做法：

土豆去皮清洗干凈，土豆切成5~8厘米長，厚0.5厘米左右，用清水沖洗掉淀粉，然后加2克鹽腌制10分鐘左右;將腌制好的土豆條，再次用清水沖洗，瀝干水份，裝盆中，加入椒鹽和橄欖油，用筷子攪拌均勻;空氣炸鍋設(shè)置190度，預(yù)熱4分鐘，將薯?xiàng)l放烤網(wǎng)架上;土豆條放入空氣炸鍋中烤8分鐘;時(shí)間到了后，取出烤網(wǎng)架，用筷子翻動(dòng)薯?xiàng)l，再入空氣炸鍋中繼續(xù)烤6分鐘左右即可。

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