中日美歐食品添加劑知多少？

文‖杜博

導(dǎo)讀——對于食品添加劑大家要理性對待，正確看待。

實際上比食品添加劑毒性大的食品有很多——反式脂肪酸食品，轉(zhuǎn)基因食品，農(nóng)藥化肥食品，煙酒西藥等等。

杜博說句最理性的話：維生素你認(rèn)為安全吧，如果按照微克攝入對人體好，您一次下去吃它幾十克試試——也不照樣中毒嗎！

杜老師提示您——

每天吃的食品添加劑食品，盡可能做到不疊加，相對還是安全的。

中國

中國允許合法添加的食品添加劑有約2300多種，并嚴(yán)禁使用萊克多巴胺(瘦肉精)等。

歐盟

歐盟允許合法添加的食品添加劑有約1529多種。

日本

截至2018年，日本允許合法使用的食品添加劑共有1635種，包括指定添加劑455種，既存食品添加劑365種，天然香料611種，一般食品添加劑104種 。

此外，日本對食品添加劑的管理也有一些具體規(guī)定和限制。例如，食品包裝上只能寫明添加劑的用途和豁免標(biāo)示，而不是具體列出所有添加劑的名稱。

這些規(guī)定旨在確保食品添加劑的安全使用，并減少消費者的誤解。

美國

美國目前允許直接使用的食品添加劑種類超過4000種。

監(jiān)管法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)

美國的食品添加劑監(jiān)管法規(guī)主要依據(jù)聯(lián)邦法典21 CFR Part 73、74、170-178、180、182、184和186章，這些章節(jié)詳細(xì)規(guī)定了添加劑的定義、分類、使用范圍和使用量等要求。

此外，美國FDA(食品和藥物管理局)還通過GRAS (Generally Recognized as Safe)認(rèn)證來評價食品添加劑的安全性。

常見食品添加劑及其安全性評估GRAS認(rèn)證是FDAQ評價食品添加劑安全性的重要指標(biāo)。例如，面粉增白劑被認(rèn)為是一般公認(rèn)的安全類添加劑。這些法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)確保了食品添加劑在生產(chǎn)和使用過程中的安全性和合規(guī)性。

#理想認(rèn)識食品添加劑的安全性與潛在健康

相關(guān)知識

最危害健康的食品添加劑
食品添加劑有什么危害？我國消費者對食品添加劑存在四大誤解
兒童食品使用添加劑安全嗎
食品非法添加對身體有哪些危害？
食品添加劑 = 毒藥？ 呵呵~
孕婦食品添加劑
孕婦不能吃的食品添加劑有哪些呢？
我國嬰幼兒食品中食品添加劑使用安全問題
遠(yuǎn)方好物：無防腐劑、無化學(xué)添加的食品選擇
無公害、綠色、有機(jī)，帶有這些標(biāo)志的食品到底有什么區(qū)別？

網(wǎng)址: 食品添加劑到底有危害嗎！ http://www.u1s5d6.cn/newsview474405.html