2008.05.17 回答

自己動手做酸奶冰淇淋 原料： 　　香草味冰淇淋1杯，純酸奶1杯，冷凍樹莓50克。 　　制作方法： 　?、俦苛芊诺浇饘偻肜铮覝叵氯芑?，加上酸奶和樹莓充分攪拌。 　?、诜湃氡淅鋬?。 　?、塾帽苛鼙P盛出，放到器具里，飾以喜歡的水果。 朱克力雪糕 材料：甜味鮮奶油250ml、牛奶200ml、牛奶朱古力8小塊（過年時買的DOVE小塊獨立包裝，放在糖果盤里的那種）、巧克力糖漿適量、粟粉2小匙 做法： 1）鮮奶油用打蛋器打發(fā)（最好用電動打蛋機打，如果沒有就手打吧，最好多找?guī)讉€食客來接力，嘻嘻），打發(fā)完成的樣子就是可以裱蛋糕的cream 2）巧克力隔水融化 3）牛奶里加粟粉，進微波爐加熱約1-2分鐘，攪至微稠 4）三者混合在一起，攪拌一下，放進冰箱里冷凍格，每40分鐘拿出來攪一次，反復3-4次 5）最后一次攪拌后約冰上一小時，拿出來看看已經(jīng)成雪糕狀就OK了，挖出來淋上巧克力脆皮糖漿，西西，非常的美味！ 同樣的做法，將朱古力去掉，換上新鮮的芒果（約3個，想芒果味更濃的，繼續(xù)加料）打成果漿，就成為美味的芒果雪糕了，味道可不輸給許留山哦！如此類推，你可以做士多卑梨雪糕、綠茶雪糕、RUM酒雪糕…… 自己動手做冰棒，簡單！便宜！美味！！ 超簡單的冰棒， 原料：煉乳，糖（也可不用，喜歡吃甜的人用），水 輔料：冰棒模子（我在超市買的） 方法：煉乳用溫水調(diào)勻，（喜歡吃甜可加糖），嘗嘗口味適合就倒在模子里，放在冰箱冷凍就大功告成了??！鎮(zhèn)江,時事,社區(qū),房產(chǎn),裝修,美食,攝影,車迷,運動,音樂,游戲S"W'yj9zPoB 簡單吧，而且真的很好吃，不像用什么果珍之類的凍出來的硬硬的冰塊，口感像雪糕，一絲一絲的。 www.my0511.netOS:h'x6H 還可以加些咖啡進去，就是咖啡雪糕了，也很好吃哦 自己動手做冰棒雪糕 全脂牛奶1cup多，雞蛋2個,糖適量,玉米淀粉1/2tbsp。作4根(用量可以根據(jù)喜歡自己調(diào)整) 1蛋黃加糖淀粉攪拌充分成泡沫樣。 2蛋白打充分成泡沫樣，不用打倒海綿蛋糕的那種拉尖程度。但要打發(fā)白。 混合12加熱，不停的攪拌到微沸成均勻的乳狀，放涼加點香草精(買不到就算了，可以不用)。倒入模冷凍。。。3-4小時，可以吃了 美味雪糕自己做－芒果雪糕 有沒有想過在家也可以做出美味可口的雪糕，甚至比外面賣的還要好吃，而且不添加任何的色素，全部采用新鮮的水果和材料，有益又健康。只要你家里有冰箱，再花幾十塊錢買臺電動手提打蛋器，就可以做出不同口味的雪糕，就算是初學，也非常容易成功哦！不要再猶豫了，快快行動吧！ 芒果雪糕 材料：呂宋芒果 2個 甜忌廉 250ML 鮮奶 150ML 煉奶 100ML 魚膠粉 2G 做法：1、把兩個呂宋芒果去皮、去核，其中一個放入攪拌機攪打成漿狀，另一個芒果切成粒狀 2、鮮奶加熱，倒入魚膠粉后攪勻，讓魚膠粉充分溶解 3、甜忌廉打發(fā)后，倒入鮮奶溶液、煉奶、芒果漿再用3速攪打所有材料2分鐘，再放入芒果粒，用筷子攪勻 4、把所有溶液倒入膠盒中，放冰箱冷藏1小時后再取出攪打1分鐘 5、再放回冰箱冷藏5-6小時即成 備注：由于芒果帶有酸味，而且水份較多，所以把250ML鮮奶改成100ML煉奶＋150ML鮮奶

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