在炎熱的日子里，冰咖啡是一種清涼提神的方式來享用一杯爪哇咖啡。制作這種飲料的一個簡單方法是在熱咖啡中加入冰塊，但這會產(chǎn)生一種飲料而且很淡。一個簡單的解決辦法是把咖啡凍成冰塊，這樣你就可以把它們加入新鮮的咖啡中。一旦你做了冰咖啡，你就可以根據(jù)自己的口味，用糖和奶油來定制

　　。

　　你可以用任何你喜歡的咖啡來做冰咖啡，包括意式濃縮咖啡、爐灶式濃縮咖啡或倒在咖啡上。把咖啡冷卻

　　5

　　分鐘?？Х葲_泡完畢后，關(guān)掉機器，移開壺。把鍋放在耐熱的表面上冷卻幾分鐘。這將有助于防止冷玻璃在你加入熱咖啡時碎裂。

　　在兩個高腳杯里裝滿咖啡冰塊。把咖啡冰塊均勻地分在兩個玻璃杯之間?；蛘?，如果你只想做一杯冰咖啡，把

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　　杯裝上冰塊，剩下的放在冰箱里再放一次。如果你只做一杯冰咖啡，把剩下的咖啡轉(zhuǎn)移到一個密封的容器里，然后在冰箱里保存幾天。你也可以用剩下的咖啡做更多的咖啡冰塊

　　，

　　把新鮮咖啡倒在冰塊上。剩下的每一杯都要加滿新鮮咖啡。雖然有些方塊會融化，但它們不會把飲料沖淡

　　，

　　你一倒咖啡，冰咖啡就可以喝了，或者你可以通過添加甜味劑、牛奶或其他口味和裝飾物來定制它

　　。

　　有些人喜歡甜的冰咖啡而不是黑咖啡。加入一茶匙液體甜味劑攪拌，如有必要，加入更多。液體甜味劑在冰咖啡中更為可取，因為砂糖在冷飲料中不會完全溶解。冰咖啡的好甜味劑包括：楓糖漿

　　、

　　龍舌蘭

　　、

　　簡單糖漿

　　、

　　糖蜜

　　。還有

　　很多人喜歡加牛奶或奶油的冰咖啡而不是黑咖啡。在冰咖啡中加入你最喜歡的牛奶，然后根據(jù)需要添加更多以適合你的口味

　　，

　　可以使用任何

　　自己

　　喜歡的牛奶或奶制品替代品

　　。

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