導(dǎo)語：隨著年齡的增長，人體的各項機能都會有所下降，只有重視養(yǎng)生工作，保證身心愉悅，才能維持身體健康。而對人體健康影響最大的就是飲食了，每個人的生活都離不開三餐。今天我們就來說一說中老年人如何才能擁有更健康的飲食習慣。

從主食方面來看，有很多人都喜歡吃精細的米面，但大米和白面食物在制作過程中會流失很多營養(yǎng)成分，并且不利于消化和吸收。老年人更應(yīng)該選擇粗細搭配的主食，適量的吃些粗糧可以補充維生素、礦物質(zhì)，以及膳食纖維。#愛樂養(yǎng)生指南#

建議中老年，少吃大米白面，多吃這5樣，營養(yǎng)美味好消化，身體棒！

一、芝麻紅薯饅頭

第一道要推薦的食譜叫作黑芝麻饅頭，需要準備50克的黑芝麻，200克的面粉，一塊紅薯，以及適量的白糖酵母。

具體做法如下：

1、首先將清洗干凈的黑芝麻炒熟，然后研磨成粉混合到面粉里面，放入盆中備用；

2、將適量的白糖和酵母用溫水化開，倒進面粉盆后再加適量的溫水攪拌均勻，和成一個面團等待發(fā)酵；

3、等待發(fā)酵的過程中處理紅薯，洗凈削皮、再蒸熟，最后壓成紅薯泥；

5、發(fā)酵好的面團進行揉搓，排出氣體，注意放上一些干面粉防止粘連；

6、揉搓好的面團切成小塊，然后搟成面皮，像包包子一樣包裹紅薯泥；

7、最后鍋中放入清水，再放上蒸屜和蒸布，對芝麻紅薯饅頭用大火蒸十分鐘就可以食用了。

二、紅糖燕麥饅頭

制作紅糖燕麥饅頭，需要準備200克的面粉、100克的燕麥片、適量的紅糖和少量酵母。

具體做法如下：

1、先將全部面粉與燕麥粉混合放入盆中，然后把酵母粉倒進紅糖里，加溫水攪拌成紅糖水；

2、再將紅糖水倒入盆中，與面粉共同攪拌揉搓，揉成一個面團，放置一旁，等待發(fā)酵即可；

3、發(fā)酵好的面粉先排氣，然后揉成光滑的面團切成小塊；

4、切好的面塊用手團成饅頭，上鍋蒸熟，紅糖燕麥饅頭就做好了。

三、南瓜雜糧飯

南瓜雜糧飯需要準備一塊南瓜和適量的小米、大米、藜麥。

具體做法如下：

1、首先將三種糧食按一比一的比例混合起來放入電飯鍋中，倒入適量清水；

2、再將南瓜清理干凈后，也放入電飯鍋；

3、最后直接按下蒸煮鍵，半個小時后就可以盛出食用了。

四、玉米面餅

制作玉米面餅需要準備100克的面粉和玉米粉，兩個雞蛋以及適量的奶粉、白糖、酵母。

具體做法如下：

1、首先將所有的食材都混合均勻，然后倒入120克左右的溫水，一直攪拌直至變成細膩的面糊；

2、給面糊覆蓋一層保鮮膜，等待發(fā)酵；

3、攪拌好的面糊排一排氣，用勺子舀到電餅鐺上進行烘烤，等小餅定型變色就可以食用了。

五、黑米糕

制作黑米糕需要用到50克的黑米粉和淀粉，150克的面粉，以及適量的酵母和白糖。

具體做法如下：

1、將所有食材都放進盆中，然后往里倒溫水，一邊倒一邊攪拌，制成流動狀的面糊；

2、給面糊蓋上保鮮膜，發(fā)酵一小時，攪拌進行排氣；

3、排完氣的面糊放進鋪好油紙的模具中，開大火蒸熟。

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