【健身餐】無油版香烤雞胸肉

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用料

【健身餐】無油版香烤雞胸肉的做法步驟

步驟 1

雞胸肉切成一指寬的片（不宜太厚） 加入生抽 少許料酒（可用白酒替代）及一半燒烤調(diào)料腌制半小時

步驟 2

全蛋一只打散、巴旦木用料理機打碎（小顆粒即可、不要打成粉）

步驟 3

腌制好的雞胸肉裹一層蛋液

步驟 4

再裹一層杏仁碎

步驟 5

處理好的雞胸肉放上烤架（烤架可以使雞肉受熱均勻，不鋪錫紙烤出的效果最好 但可能雞肉會漏下烤架 各位自行取舍）再將剩下的燒烤調(diào)料灑在表面

步驟 6

190度 上下火 烤制15-20分鐘（時間可根據(jù)雞肉厚薄調(diào)整）

步驟 7

巴旦木添加了酥脆的口感，覆蓋了雞蛋液的雞胸肉口感更加鮮嫩，不會有平常柴的感覺。

【健身餐】無油版香烤雞胸肉的小貼士

1.攝入控制嚴格的朋友可以減少醬油和燒烤調(diào)料用量，燒烤調(diào)料鹽不用太多，因為醬油會使雞肉入味。 2.巴旦木可以替換為核桃或燕麥片 不過還是巴旦木的味道最好

菜譜創(chuàng)建時間：2016-02-24 13:38:31

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