膳食纖維是“第七大營(yíng)養(yǎng)素”

2023-09-25 14:11:25 來源：健康時(shí)報(bào)

　　廣東深圳市中醫(yī)院 宋曉莉

　　想要身體好，營(yíng)養(yǎng)均衡很重要，除了蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機(jī)鹽以外，“第七大營(yíng)養(yǎng)素”膳食纖維也是人體需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)之一。

　　膳食纖維可以防治腸道疾病、緩解便秘與腹瀉、預(yù)防脂代謝紊亂及心血管疾病、調(diào)節(jié)血糖、降低胃排空速度、增加飽腹感、調(diào)節(jié)體重。

　　不過，膳食纖維攝入并不是多多益善，過量攝入可引起腸胃脹氣和腹脹，影響其他營(yíng)養(yǎng)素的吸收。中國(guó)居民膳食指南建議每天攝入膳食纖維25～30克。

　　分享一些常見的高膳食纖維食材及膳食搭配技巧：用粗糧替換細(xì)糧，如全麥面包替換白面包，雜糧飯?zhí)鎿Q白米飯等;增加豆類攝入，可搭配炒菜或做湯(如豌豆炒肉、筒骨黃豆苦瓜湯)，也可替換部分肉類(素雞炒芹菜);蔬菜及菌菇類巧搭配，直接選擇高纖蔬菜，或?qū)⒏呃w蔬菜、菌藻類與普通蔬菜搭配，例如炒上海青搭配香菇，醋拌黃瓜搭配木耳等;用新鮮水果作為加餐，或是提供甜味、顏色，加餐可安排在兩餐間進(jìn)行;用原味堅(jiān)果做加餐，每天一小把;必要時(shí)可考慮膳食纖維補(bǔ)充劑。

版權(quán)聲明：

1、凡本網(wǎng)注明“來源：中國(guó)保健營(yíng)養(yǎng)網(wǎng)” 的所有作品，版權(quán)均屬于中國(guó)保健營(yíng)養(yǎng)網(wǎng)，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)，任何單位及個(gè)人不得轉(zhuǎn)載、摘編或以其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：中國(guó)保健營(yíng)養(yǎng)網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。

2、凡本網(wǎng)注明 “來源：XXX（非中國(guó)保健營(yíng)養(yǎng)網(wǎng)）” 的作品，均轉(zhuǎn)載自其它媒體，轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)，相關(guān)圖文版權(quán)歸原作者所有。

3、有關(guān)作品版權(quán)事宜請(qǐng)聯(lián)系電話：010-64201955 郵箱：cncare2008@126.com。

相關(guān)信息

營(yíng)養(yǎng)均衡有助提升自身免疫力

熱點(diǎn)排行

吃魚，最實(shí)惠的防病法 調(diào)理體質(zhì)，健康瘦身 寒潮天氣，謹(jǐn)防哮喘 每天走路鍛煉可降低死亡風(fēng)險(xiǎn) 怎么煎中藥效果最好 遠(yuǎn)隔缺血適應(yīng)療法 有助于保護(hù)卒中患者神經(jīng) 牛大力板栗雞湯可增強(qiáng)抗病能力,風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎 寒露節(jié)氣如何養(yǎng)生？中醫(yī)專家給出這些建議 引吭高歌唱出健康 冬季驅(qū)寒散寒，不妨煮杯紫蘇茶喝

相關(guān)知識(shí)

【科普營(yíng)養(yǎng)】97%的人都沒有吃夠的營(yíng)養(yǎng)素，怎么補(bǔ)充最健康？——膳食纖維
必看！有關(guān)膳食纖維的5大傳言
【科普營(yíng)養(yǎng)】人體所需的七大營(yíng)養(yǎng)素！
健康衛(wèi)士—膳立方膳食纖維水適合哪些人群？
七大營(yíng)養(yǎng)素記憶口訣：補(bǔ)充這些，吃出健康！
人體需要的7大營(yíng)養(yǎng)素及營(yíng)養(yǎng)配餐全總結(jié)
人體7大營(yíng)養(yǎng)素，你都吃對(duì)了嗎?
孕媽媽如何合理營(yíng)養(yǎng)與平衡膳食
膳食纖維攝入過多不利瘦身
運(yùn)動(dòng)員比賽期的膳食營(yíng)養(yǎng)

網(wǎng)址: 膳食纖維是“第七大營(yíng)養(yǎng)素” http://www.u1s5d6.cn/newsview50636.html