糖尿病患者最佳情人節(jié)禮物——黑巧克力

(2008-02-14 13:48:18)

情人節(jié)

巧克力

糖尿病

健康

 今天情人節(jié)，糖尿病患者最好的節(jié)日禮物是什么？其實常見的選擇巧克力正是最佳的選擇，尤其是黑巧克力。巧克力對于健康有著多方面的好處，巧克力、尤其是黑巧克力含有一種天然抗氧化劑黃酮素，能防止血管變硬，同時增加心肌活力、放松肌肉，防止膽固醇在血管內(nèi)積累，對防治心血管疾病有一定功效。巧克力的好處還遠(yuǎn)不僅如此，讓我們細(xì)數(shù)一下：

巧克力對于糖尿病

 《美國臨床營養(yǎng)學(xué)雜志》報道，意大利拉奎拉大學(xué)的研究人員做了一個試驗：讓15名健康人連續(xù)15天每天吃100克黑巧克力，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，他們的血壓有所降低，而對胰島素的敏感度則得到加強(qiáng)。但是，志愿者們連續(xù)15天每天吃100克白巧克力后，就沒有收到這樣的效果。因此，醫(yī)生們估計，黑巧克力對糖尿病患者可能有一定的幫助作用。
    巧克力對于血壓

 德國科隆大學(xué)醫(yī)院的一項研究證明,血壓水平稍高、其他方面健康的個體每天攝入約30卡黑巧克力,可以降低血壓。(JAMA 2007,298:49)研究者認(rèn)為,此前研究黑巧克力試驗使用的劑量都比較大,此研究發(fā)現(xiàn),在飲食中添加小量富含多酚的黑巧克力,即能降低血壓。

巧克力對于冠狀動脈

 瑞士蘇黎世大學(xué)醫(yī)院Flammer等對22例心臟移植患者進(jìn)行了研究。結(jié)果顯示,受試者服用40 g富含黃酮的黑巧克力(可可含量為70%)2小時后,其冠狀動脈直徑從2.36 mm增至2.51 mm,內(nèi)皮依賴性冠脈舒張功能顯著增強(qiáng),血小板黏附率從4.9%降至3.8%。而服用無可可成份的巧克力患者中上述指標(biāo)均未改善。[Circulation 2007, 116(21): 2376]

巧克力對于老年男性

 芬蘭Oulu大學(xué)及醫(yī)學(xué)院的Strandberg等研究發(fā)現(xiàn),偏愛巧克力的老年男性,身體狀況更健康,心理愉悅感也更強(qiáng)。(Eur J Clin Nutr 2007年2月28日在線發(fā)表) 研究提示:在社會經(jīng)濟(jì)地位相同的男性隊列中,偏愛巧克力的老年人的身體更健康、更樂觀、具有更強(qiáng)的心理愉悅感。

巧克力對于免疫

 英國倫敦西敏斯特大學(xué)的克洛博士發(fā)現(xiàn)，巧克力可以預(yù)防感冒。他指出，巧克力的氣味能促使男性免疫系統(tǒng)產(chǎn)生一種名為"免疫球蛋白A"的抗體，它可以對付身體上的各種"小毛病"如感冒等。

為巧克力正名

 研究證實，巧克力中的脂肪不會影響膽固醇水平。膽固醇正常的人在連續(xù)食用一個月的可可醬或純巧克力后，膽固醇指標(biāo)并未升高。此外，研究還表明，巧克力既不會引發(fā)粉刺和暗瘡，也不會造成齲齒。

注意適度而止

 巧克力含糖較多，肥胖者還是少吃為妙；一般人每天的食用量也別超過100克。還有人認(rèn)為巧克力的營養(yǎng)成分不均衡，容易產(chǎn)生飽腹感，影響正常飲食，故兒童不宜多吃。而成人吃多了巧克力，也可能產(chǎn)生厭食、惡心、無力、抵抗力變差等"巧克力綜合征"。

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