皮蛋蒸豆腐

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Eden1588

難度：切墩(初級) 時間：15分鐘

食材清單

皮蛋 2個 、 豆腐 2塊 、 蠔油 1大湯匙 、 麻油 1/4湯匙 、 生抽 2湯匙 、 陳醋 2湯匙 、 雞粉 少許 、

姜、蒜、小米椒 少許

烹飪步驟

1/3 點擊查看大圖 豆腐和皮蛋切成塊，隔水蒸熱。上汽后蒸5分鐘即可。 2/3 點擊查看大圖 所有調(diào)味料裝在碟子里，用微波爐叮一下，大約30秒鐘。 最后一步 點擊查看大圖 將調(diào)味料倒入蒸好的皮蛋豆腐里，拌勻即可。

小貼士

1.因為皮蛋和豆腐都是可以直接吃的，所以蒸熱就行，不要蒸過了，要不豆腐不嫩了。 2.調(diào)味料很少所以直接用微波爐比較方便。

發(fā)布于 2016-12-01

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