#2月圖文動(dòng)態(tài)激勵(lì)計(jì)劃#黃花菜是一種營(yíng)養(yǎng)豐富、口感獨(dú)特的蔬菜，其獨(dú)特的鮮美和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值備受人們喜愛(ài)。以下是六種黃花菜的家常做法，讓您在日常生活中也能輕松享受到這種美味佳肴。第一種：蒜蓉黃花菜1. 準(zhǔn)備食材：黃花菜、蒜、鹽、生抽、糖、食用油。2. 將黃花菜清洗干凈，瀝干水分備用。3. 蒜切末備用。4. 鍋中加入適量食用油，燒熱后加入蒜末爆香。5. 加入黃花菜翻炒均勻，加入適量鹽、糖、生抽調(diào)味，翻炒均勻即可。第二種：清炒黃花菜1. 準(zhǔn)備食材：黃花菜、鹽、食用油、蔥姜蒜。2. 將黃花菜清洗干凈，瀝干水分備用。3. 蔥姜蒜切末備用。4. 鍋中加入適量食用油，燒熱后加入蔥姜蒜爆香。5. 加入黃花菜翻炒均勻，加入適量鹽調(diào)味，翻炒均勻即可。第三種：涼拌黃花菜1. 準(zhǔn)備食材：黃花菜、醋、糖、鹽、生抽、辣椒油、蒜蓉、芝麻。2. 將黃花菜清洗干凈，焯水后過(guò)涼水，瀝干水分備用。3. 將醋、糖、鹽、生抽、辣椒油、蒜蓉、芝麻混合攪拌均勻成調(diào)味汁。4. 將調(diào)味汁倒入黃花菜中，拌勻即可。第四種：黃花菜燉肉1. 準(zhǔn)備食材：黃花菜、五花肉、鹽、姜片、料酒、雞精。2. 將黃花菜清洗干凈，焯水備用。3. 五花肉切塊，焯水后備用。4. 鍋中加入適量清水，放入五花肉、姜片、料酒煮沸后轉(zhuǎn)小火燉煮30分鐘。5. 加入黃花菜繼續(xù)燉煮10分鐘，加入適量鹽和雞精調(diào)味即可。

第五種：黃花菜蒸蛋羹

1. 準(zhǔn)備食材：黃花菜、雞蛋、鹽、生抽、香油、蔥花。
2. 將黃花菜清洗干凈，焯水后過(guò)涼水，擠干水分備用。
3. 雞蛋打散，加入適量清水、鹽和生抽攪拌均勻。
4. 將黃花菜放入蛋液中，輕輕拌勻。
5. 將蛋液倒入蒸碗中，蓋上保鮮膜，用牙簽在保鮮膜上扎幾個(gè)小孔。
6. 將蒸碗放入蒸鍋中蒸10分鐘，取出后淋上香油和蔥花即可享用。

第六種：黃花菜炒飯

1. 準(zhǔn)備食材：黃花菜、米飯、雞蛋、火腿腸、鹽、食用油。
2. 將黃花菜清洗干凈，焯水后過(guò)涼水，擠干水分備用。
3. 雞蛋打散備用，火腿腸切丁備用。
4. 鍋中加入適量食用油，燒熱后倒入雞蛋液翻炒至凝固，撈出備用。
5. 鍋中留底油，加入火腿腸翻炒至變色。
6. 加入米飯翻炒均勻，加入炒好的雞蛋和黃花菜翻炒均勻，加入適量鹽調(diào)味即可。

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