【萌萌潮媽寫在前面的話】
自己吃飯是寶寶自理的一個(gè)標(biāo)志，用筷子進(jìn)餐，不僅會(huì)使寶寶“心靈手巧”，還可以起到“健腦益智”的作用，這樣學(xué)用筷子就成了寶寶的必修課程。訓(xùn)練寶寶自己吃飯，并不如想象中的困難，只要媽媽多點(diǎn)耐心，多點(diǎn)包容心，還是很容易辦到的。

                    如果你的寶寶已經(jīng)三四歲了，喜歡模仿大人吃飯的動(dòng)作，有用筷子的要求，家長(zhǎng)正好因勢(shì)利導(dǎo)，讓孩子學(xué)習(xí)用筷子進(jìn)餐了。
    美國(guó)的一位家庭醫(yī)生最近把使用筷子作為孩子必須學(xué)會(huì)的21種技能之一。而日本，更是把8月4日定為筷子節(jié)。
    為何中國(guó)人天天用、頓頓使的筷子在國(guó)外如此受到青睞？
    有人發(fā)現(xiàn)，東方人的智商高于西方人的一個(gè)重要原因就是使用筷子。用筷子時(shí)手指的靈活運(yùn)動(dòng)對(duì)大腦的智力開(kāi)發(fā)很有好處。在我國(guó)，更是無(wú)法更改使用筷子進(jìn)餐的傳統(tǒng)。
    用筷子夾食物時(shí)，不僅有五個(gè)手指的活動(dòng)，而且腕、肩及肘關(guān)節(jié)也要同時(shí)參與。從大腦各區(qū)分工情況來(lái)看，控制手和面部肌肉活動(dòng)的區(qū)域要比其他肌肉活動(dòng)區(qū)域大得多。
    肌肉活動(dòng)時(shí)刺激了腦細(xì)胞，有助于大腦的發(fā)育。可見(jiàn)，及時(shí)進(jìn)行活動(dòng)功能訓(xùn)練可以促進(jìn)腦發(fā)育。
    可是有些家長(zhǎng)卻不知該何時(shí)給寶寶用筷子，用早了，孩子連飯都吃不上；用晚了，又不利于孩子智力發(fā)育。
    有家長(zhǎng)誤認(rèn)為開(kāi)發(fā)智力，越早越好，其實(shí)不然。若過(guò)早逼孩子用筷子，由于手的動(dòng)作還未發(fā)育完好，不但學(xué)習(xí)起來(lái)困難，還可能會(huì)因?yàn)閯?dòng)作不協(xié)調(diào)把飯碗弄翻，飯菜弄撒。
    如果此時(shí)我們不夠耐心，難以控制自己的情緒，責(zé)怪或訓(xùn)斥孩子，會(huì)挫傷孩子進(jìn)餐的積極性，影響進(jìn)餐情緒。而且過(guò)早過(guò)激的教育會(huì)挫傷孩子吃飯的積極性。
    一般地，幼兒可從三歲起練習(xí)使用筷子吃飯。這樣一方面可以讓幼兒享受用筷子進(jìn)餐與大人平等的樂(lè)趣，另一方面對(duì)幼兒的智力發(fā)育也有好處。
    幼兒學(xué)習(xí)使用筷子，是一個(gè)循序漸進(jìn)的過(guò)程。寶寶可用專門小兒用的筷子，比較短而輕，寶寶容易掌握。
    幼兒拿筷子的姿勢(shì)有個(gè)逐漸改進(jìn)的過(guò)程，我們不必強(qiáng)求孩子短時(shí)間內(nèi)要按照父母的姿勢(shì)學(xué)習(xí)用筷子，可以讓幼兒自己去摸索。
    我們可以耐心地手把手地告訴寶寶拿筷子的姿勢(shì)，用拇指、食指和無(wú)名指夾住筷子，并以虎口開(kāi)合練習(xí)夾的動(dòng)作。
    剛開(kāi)始，孩子不能用筷子吃到飯，我們可以適當(dāng)幫忙，但還是要孩子拿著筷子。慢慢地，孩子拿筷子的姿勢(shì)會(huì)越來(lái)越準(zhǔn)確，可以?shī)A起一些小的食物。
    初學(xué)用筷子時(shí)，先讓寶寶夾一些較大的、容易夾起的食物，即使半途掉下來(lái)，我們也不要責(zé)怪，應(yīng)給予必要的鼓勵(lì)。寶寶學(xué)習(xí)使用筷子的過(guò)程一直會(huì)持續(xù)到六歲，所以我們完全沒(méi)必要太過(guò)苛責(zé)。
    我們?cè)诮虒殞氂每曜映燥垥r(shí)，一定要有良好的學(xué)習(xí)氛圍，讓小家伙在耳濡目染中，學(xué)著使用筷子。
    飯桌上，盡可能讓寶寶看到大家都在用筷子吃飯，可以在他面前做出比較夸張的動(dòng)作，比如慢動(dòng)作把食物送入嘴中，滿意地吃著，讓寶寶覺(jué)得這樣吃飯很有趣。
    不要給寶寶其他的餐具，讓寶寶慢慢習(xí)慣只用筷子來(lái)進(jìn)餐，往往沒(méi)有選擇的時(shí)候，進(jìn)步更快。
    尤為重要的是，新技能的學(xué)習(xí)過(guò)程中，除了興趣之外，寶寶也是有付出的，也會(huì)碰到一些困難，我們的鼓勵(lì)無(wú)形中會(huì)給寶寶強(qiáng)大的動(dòng)力。
    在寶寶因?yàn)閵A不起菜而堵氣摔東西時(shí)，因?yàn)槭种覆混`活弄得滿地都是飯菜時(shí)，不要責(zé)備，而要用最善意的言語(yǔ)去安慰、鼓勵(lì)寶寶，讓寶寶知道，我們一直都在他身邊支持他。

                　 心理準(zhǔn)備
　　寶寶學(xué)習(xí)使用餐具是一個(gè)循序漸進(jìn)的過(guò)程，媽媽一定要有耐性。剛剛開(kāi)始時(shí)，如果寶寶不小心把食物灑出，媽媽也別慌，因?yàn)閷殞氉匀粫?huì)從失敗中吸取教訓(xùn)，媽媽還可以趁機(jī)培養(yǎng)寶寶面對(duì)挫折的適應(yīng)力呢?而媽媽訓(xùn)練時(shí)也應(yīng)考量寶寶的發(fā)展，以免使敏感的寶寶產(chǎn)生挫折感。不要?jiǎng)硬粍?dòng)就責(zé)怪寶寶，應(yīng)給予必要的鼓勵(lì)及適時(shí)的贊揚(yáng)。等到寶寶1歲以后，手部肌肉的控制力和抓握能力較好之后，自然就會(huì)越做越好。
　 環(huán)境準(zhǔn)備
　　寶寶準(zhǔn)備學(xué)習(xí)自己吃飯!環(huán)境的布置很重要。媽媽除了需要準(zhǔn)備一個(gè)氣氛舒適、柔和的愉悅用餐環(huán)境外，挑選一組適合的小桌子和小椅子也是同等重要的。建議媽媽一開(kāi)始訓(xùn)練時(shí)就要備妥環(huán)境，替寶寶準(zhǔn)備一個(gè)固定的進(jìn)餐位置，和適合他尺寸的餐桌和餐具，并替他圍上圍兜，以免弄臟衣服。此外，餐桌也不宜鋪設(shè)桌布，這樣易導(dǎo)致寶寶分心或是不小心拉扯掉落。環(huán)境的布置越簡(jiǎn)單越好，這樣寶寶較不易受外力干擾，較容易專心吃飯;而餐桌和餐椅的距離也不宜過(guò)遠(yuǎn)，以免寶寶夠不到顯得吃力。
　 餐具準(zhǔn)備
　　使用寶寶專用的餐具，因?yàn)樗梢栽鰪?qiáng)寶寶進(jìn)食的興趣。鮮艷明快的色彩會(huì)直接刺激寶寶的視覺(jué)器官，加上兒童餐具大都設(shè)計(jì)咸精致的卡通造型，寶寶的注意力很容易被吸引住，并能從中產(chǎn)生愉快的心情。在寶寶天生的好奇心和強(qiáng)烈的駕馭欲望下，他可能會(huì)很主動(dòng)地要求自己動(dòng)手喂食，這樣就大大增強(qiáng)了寶寶進(jìn)食的興趣。寶寶在一種新鮮明快的環(huán)境中進(jìn)食，對(duì)他的身心健康都是十分有利的。
　　另外初學(xué)用筷時(shí)，先讓寶寶夾一些較大的、容易夾起的食物，即使半途掉下來(lái)，家長(zhǎng)也不要責(zé)怪，應(yīng)給予必要的鼓勵(lì)。此外，由于寶寶的腸胃道仍很脆弱，所以，媽媽也別忘了在餐后要做好餐具的消毒工作!如果新手爸媽對(duì)溫度沒(méi)有把握，寶寶專用的感溫碗、感溫勺等小道具也是不錯(cuò)的選擇。

                　寶寶餐具練習(xí)步驟
　　9月寶寶——湯匙
　　一般在寶寶9個(gè)月時(shí)，就會(huì)開(kāi)始對(duì)湯匙產(chǎn)生興趣，甚至?xí)焓窒胍獡寢寢屖种械臏住４藭r(shí)媽媽就應(yīng)該讓寶寶自己試著使用，以免錯(cuò)過(guò)最佳培訓(xùn)期。
　　一開(kāi)始媽媽可以從旁協(xié)助，如果寶寶不小心將湯匙摔在地上，媽媽也要有耐心地引導(dǎo)，千萬(wàn)不可以嚴(yán)厲地指責(zé)寶寶，以免寶寶排斥學(xué)習(xí)。
　　10月寶寶——碗
　　寶寶10個(gè)月以后，媽媽就可以準(zhǔn)備底部寬廣的輕質(zhì)碗讓寶寶試著使用。因?yàn)閷殞毜牧廨^小，所以裝在碗里的東西不要超過(guò)三分之一;寶寶可能不懂一口一口地喝，媽媽也可以從旁協(xié)助，調(diào)整每次的進(jìn)食量。
　　2歲以后，媽媽就可以讓寶寶學(xué)習(xí)一手托住碗，一手拿湯匙吃飯了。這時(shí)，媽媽可以給寶寶一個(gè)輕而堅(jiān)固、不易滑動(dòng)且適合手形的碗，并先示范一次拿碗的姿勢(shì)給寶寶看，再讓寶寶模仿，比如將拇指腹壓在碗的表緣，小指以外的三根手指放在碗底邊緣等簡(jiǎn)單動(dòng)作。
　　1歲寶寶——杯子
　　寶寶1歲左右，媽媽就可以使用學(xué)習(xí)杯來(lái)教導(dǎo)寶寶使用杯子了。一開(kāi)始應(yīng)讓寶寶兩手扶在杯子三分之一的位置，再小心端起，以避免內(nèi)容物灑出來(lái)。持之以恒，等到寶寶3歲左右，就可以非常自然的使用杯子了。
　　2—3歲之間的寶寶——筷子
　　筷子的使用較為困難，屬于精細(xì)動(dòng)作，建議媽媽等寶寶2歲以后再嘗試練習(xí)。寶寶要用專門小兒用的筷子，比較短而輕，寶寶容易掌握。媽媽可以手把手的告訴寶寶拿筷子的姿勢(shì)，都要用拇指、食指和無(wú)名指夾住筷子，并以虎口開(kāi)合練習(xí)夾的動(dòng)作。寶寶學(xué)習(xí)使用筷子的過(guò)程一直會(huì)持續(xù)到6歲，所以媽媽完全沒(méi)必要太過(guò)苛責(zé)。

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