春天是一年中最關(guān)鍵的時候，氣候非常溫和，適合孩子補鈣，不僅需要多吃，綠色蔬菜和豆制品也是高鈣成分。春天別忘了補鈣。說到補鈣，很多人只知道喝牛奶。事實上，豆腐的鈣含量非常好。

不僅可以炒著吃，南方人喜歡用它來煲湯，而且熱量很低。如何制作這道鮮湯？

我們來看看具體的方法。春季建議多喝此湯，低脂低熱量，營養(yǎng)高，孩子愛吃長得快。

【娃娃菜火腿腸雞蛋豆腐湯詳細做法】

配料明細：買免淀粉火腿腸一根，娃娃菜200克左右，選嫩豆腐一小塊，土雞蛋兩個，水適量，水淀粉少許，食用油少許，豬油少許，白胡椒半勺，黑胡椒半勺，鹽少許，生抽一勺，熱水幾大碗，其他佐料。

詳細的烹飪順序：

Step1：準備好四大主料，雞蛋全部打入碗中，快速攪拌雞蛋，調(diào)入適量水淀粉，最后加入鹽和胡椒粉，順時針攪拌，待用。

第二步：將所有娃娃菜洗凈，切成小塊，取出火腿腸的包裝，將火腿腸切成小塊，豆腐泡冷水，豆腐切成小方塊，備用。

第三步：大蒜切少許成蒜末，小蔥洗凈切蔥花，鍋底加入食用油，倒入適量蛋液，小火炒至蛋液形成，快速攪拌炒一會兒。

第四步：鍋中加入適量熱水燒開，放入娃娃菜和豆腐塊，蓋上鍋蓋煮幾分鐘，讓兩種食材熟透。

第五步：倒入火腿腸一起煮，撒些鹽調(diào)味，加入一勺豬油，一勺生抽，撒上白胡椒和黑胡椒，稍煮片刻。

第六步：最后撒上一些蔥末，關(guān)火，出鍋。這道娃娃菜，火腿腸雞蛋豆腐湯就做好了。湯很清淡，老少皆宜，為身體提供營養(yǎng)。

小貼士：娃娃菜火腿腸雞蛋豆腐湯是一道營養(yǎng)全面的素食湯。食譜很簡單。嬰兒蔬菜必須洗凈并切成塊。雞蛋需要提前準備好。需要提前炒熟，火候不宜過大。炒好后加入開水。

用開水煮的湯更鮮美。最后加入豆腐和娃娃菜，最后加入火腿腸。最后，調(diào)味并上菜。

娃娃菜火腿腸雞蛋豆腐湯是春季不可錯過的湯品。豆腐是公認的高鈣、高蛋白質(zhì)的食材。娃娃菜屬于低熱量、高維生素的蔬菜。

火腿腸和雞蛋一起煮一鍋，湯很鮮美。它質(zhì)輕，營養(yǎng)極佳?？梢越抵ビ停o孩子補鈣。不知道怎么吃。

寶寶蔬菜火腿腸雞蛋豆腐湯你吃過嗎？（所有圖片來源于網(wǎng)絡(luò)）返回搜狐，查看更多

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