6款健康減脂湯，輕松瘦身不再難！
分享幾道簡單易做的減脂期湯品，讓你在減肥的同時也能享受美味。

?1，番茄菌蔬湯
用料: 番茄、各類菌菇、蔬菜、千張、鹽、香菜或香蔥
步驟:
燒少量清水，清洗番茄、菌菇和蔬菜，千張泡水。
在番茄頂端劃十字刀，放入開水煮至皺皮。
撈出番茄去皮切碎。
起鍋不用放油，直接放入番茄丁翻炒，炒出湯汁后加少量清水熬煮。
將菌菇、蔬菜、千張切成小塊放入番茄湯里。
熬煮至湯汁濃稠，蔬菜成液，出鍋撒香菜或香蔥即可。

?2，海鮮時蔬湯
用料: 干貝、花蛤、鮮蝦、菌類（香菇、平菇、白菇、杏鮑菇、金針菇均可）、蔬菜、鹽、香菜、香蔥
步驟:
干貝提前一晚洗凈泡水。
鮮蝦開背去蝦頭蝦線。
菌類洗凈切片，蔬菜洗切絲或段。
干貝撕成絲，連同泡干貝的水一起入鍋，再加少量水。
開鍋后放入蘑菇煮三至五分鐘。
放入蝦、花蛤和蔬菜煮至自己喜歡成熟程度。
出鍋撒少量香菜或香蔥。

?3，健康版酸辣湯
用料: 鹵水豆腐、豆芽菜、冬筍絲（有袋裝賣）、雞蛋、木耳、香菇、醋、生抽、黑白胡椒粉、姜
步驟:
木耳泡發(fā)（注意木耳隨用隨泡，長時間浸泡容易產(chǎn)生大量亞硝酸鹽，對身體有害），冬筍絲反復(fù)泡水。
木耳切絲，香菇切片，豆腐切條，雞蛋打散，姜切細絲備用。
起鍋燒水，放入姜絲木耳，燒至木耳軟糯，依次放入筍絲、豆腐、豆芽、香菇大火燒開，小火十分鐘，加鹽。
醋、生抽、胡椒粉調(diào)碗汁，倒入鍋內(nèi)撒雞蛋花即可。

?4，牛肉蘿卜湯
用料: 牛腱、白蘿卜、姜、花椒、香菜、胡椒粉、鹽
步驟:
牛腱（也可以是成品鹵牛腱）切小塊焯開水撈出備用。
白蘿卜切塊，花椒包燉料包備用。
起湯煲，水燒開，放入牛肉塊、姜片、花椒包。大火燒開轉(zhuǎn)小火加蓋燉至酥爛，放入蘿卜塊，繼續(xù)加蓋燉煮直至蘿卜綿軟，撒鹽出鍋，撒胡椒粉和香菜。

?5，奶香雞蓉口蘑湯
用料: 全脂純奶、雞小胸肉半塊、口蘑三朵
步驟:
雞肉切丁焯開水去血沫。
蘑菇半個切薄片，其他切丁。
將牛奶、蘑菇丁、雞肉丁倒入料理機打漿。
將打好的奶漿和蘑菇片一起放入鍋中燒開，加鹽出鍋。

?6，減脂版壽喜燒
用料: 娃娃菜、香菇、豆腐、海帶、牛（豬）里脊薄片、雞蛋、鹽、海鮮醬油
步驟:
海帶切細絲反復(fù)過水泡去鹽分。
清水燒開放入海帶絲煮至微軟。
娃娃菜香菇豆腐放入海帶鍋中，打入荷包蛋，待荷包蛋成熟放入肉片，放鹽，滴幾滴海鮮醬油。

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