這2種西紅柿,含糖量接近西瓜!糖尿病病友千萬別買錯了
西紅柿是出了名的糖尿病“代水果”,能讓糖尿病病友放心解饞。
但隨著科技的發(fā)展,西紅柿的種類越來越多,紅的、黃的、綠的、大的、小的……讓人眼花繚亂。
有些品種的西紅柿吃起來非常甜,糖尿病病友還能放心吃嗎?
我們測評了市場上常見的8種西紅柿,發(fā)現(xiàn)有2種西紅柿,含糖量接近西瓜!
8種西紅柿的含糖量測評
1.普通西紅柿
含糖量:3.8%
市場上最便宜的普通西紅柿,摸著硬硬的,切開沒沙瓤,不夠甜,不夠酸,也沒什么西紅柿味。
2.沙瓤西紅柿
含糖量:4.2%
和小時吃的西紅柿有點像,有西紅柿味,個頭很大,沙瓤的,甜度和酸度都不高。
3.普羅旺斯西紅柿
含糖量:4.4%
普羅旺斯西紅柿,是近兩年熱賣的西紅柿品種,微微甜,有點沙沙的口感,味道不錯。
4.草莓柿子
含糖量:4.7%
草莓柿子,也叫鐵皮柿子,顏色粉紅,底部有一小圈綠紋,里面種子部分是綠色的,吃起來酸酸甜甜的,口感很不錯。
5.串番茄
含糖量:5.6%
串番茄,號稱“生吃超甜的西紅柿”,個頭比較小,微酸,比較甜,水水的,味道介于西紅柿和圣女果之間,更偏向圣女果。
6.小西紅柿
含糖量:6.6%
圣女果,也叫小西紅柿,千禧圣女果是市場上最常見的一種小西紅柿,口感甘甜,幾乎沒有酸味。
7.黃色西紅柿
含糖量:7.7%
黃色西紅柿,外表金黃色,摸著軟軟的,吃起來有點像白糖拌西紅柿,非常甜。
8.花生小柿子
含糖量:8.7%
花生小柿子,長得像花生一樣,口感很甜,吃起來和圣女果很像。
最后,為了方便大家理解,與西瓜中的“王牌”——冰糖麒麟西瓜——做個對比。
冰糖麒麟西瓜,含糖量:9.9%
有些西瓜的含糖量會更低,花生小柿子和黃色西紅柿的含糖量比較接近西瓜,要控制食用量。
總結(jié)
8種西紅柿的“含糖量”排序
普通西紅柿(3.8%)<沙瓤西紅柿(4.2%)<普羅旺斯西紅柿(4.4%)<草莓柿子(4.7%)<串番茄(5.6%)<圣女果(6.6%)<黃色西紅柿(7.7%)<花生小柿子(8.7%)
總結(jié):
市場上的絕大多數(shù)西紅柿,糖尿病病友還是可以放心吃的。
花生小柿子和黃色西紅柿的含糖量相對偏高一些(但仍屬于低糖水果),每天食用量可以控制在200克左右,當(dāng)空腹血糖超過7.0mmol/L,餐后血糖超過10mmol/L,糖化血紅蛋白大于7%時,建議選擇含糖量更低的西紅柿。
※ 本文西紅柿和西瓜的含糖量均使用糖度計測量,與實際含糖量略有偏差,不代表西紅柿和西瓜的實際含糖量。
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