糙米可調(diào)節(jié)不飽和脂肪，加速腸道蠕動，預(yù)防便秘和腸癌;糙米所含膳食纖維與膽固醇結(jié)合，促進(jìn)膽固醇的排出，從而幫助高血脂癥患者降低血脂;糙米的血糖指數(shù)低，很容易讓人有飽腹感，有利于控制食量;糙米是天然的利尿劑，能促進(jìn)新陳代謝，排除體內(nèi)過剩的養(yǎng)分及毒素;此外，還可以防止疲勞與疾病，保持體力，達(dá)到美容、減肥兩不誤。

黑芝麻糙米粥  　　

材料：糙米1杯，黑芝麻2大匙，水適量。  　　

做法：糙米洗凈瀝干，在鍋中加入適量水，放入糙米攪拌一下，待煮滾后改中小火熬煮45分鐘，放入黑芝麻續(xù)煮5分鐘即可飲用。  　　

吃法：可代早餐或晚餐食用。  　　  　　

糙米茶  　　

材料：200克糙米，1500克水。  　　

做法：  　　

1、用干鍋翻炒糙米，但不要將米炒至爆裂，當(dāng)米變?yōu)辄S褐色時盛起。  　　

2、在鍋內(nèi)放水，煮開后，放入炒好的糙米，馬上停火，原封不動放5分鐘。然后將糙米過濾后將水當(dāng)茶喝。  　　

吃法：每餐前30分鐘喝，并保證一天飲用量為600ml以上。  　　

糙米茶喝起來非常清心爽口，是很好的解渴、減肥飲品。喝糙米茶時，最好是趁熱喝，這樣才能更好地發(fā)揮減肥功效。

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