哺乳期膳食巧安排 臨床營(yíng)養(yǎng)科
生完寶寶,因?yàn)橐置谌橹⑽桂B(yǎng)嬰兒,寶媽們要消耗更多的能量與營(yíng)養(yǎng)素,所以合理的膳食營(yíng)養(yǎng)尤為重要,要爭(zhēng)取做到品種多樣、數(shù)量充足、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,以保證嬰兒與寶媽都能獲得足夠的營(yíng)養(yǎng)。如果媽媽營(yíng)養(yǎng)不足,不僅會(huì)影響母體健康,還會(huì)降低乳汁質(zhì)量而影響嬰兒的生長(zhǎng)發(fā)育。因此,合理膳食對(duì)哺乳期媽媽非常重要,建議寶媽們注意以下幾點(diǎn)∶
保證食物多樣性
每天的膳食應(yīng)包括谷薯類(lèi)、蔬菜水果類(lèi)、畜禽肉蛋奶類(lèi)、大豆堅(jiān)果類(lèi)等食物。每天攝取12種以上食物,每周25種以上。每天攝入谷薯類(lèi)食物300g-350g,其中全谷物和雜豆類(lèi)75g-150g,薯類(lèi)75g-100g。食物多樣、谷類(lèi)為主,是理想膳食模式的重要特征。
中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)婦幼營(yíng)養(yǎng)分會(huì)
供給充足的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
動(dòng)物性食品,如雞蛋、肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)等,可提供優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì),宜多食用。要保證乳母每天攝入的蛋白質(zhì)有 1/3 以上是來(lái)自動(dòng)物性食品。全天魚(yú)、禽、蛋、肉類(lèi)200-250g,優(yōu)先選擇魚(yú)和禽,吃雞蛋不棄蛋黃,少吃肥肉、煙熏和腌制肉食品。大豆類(lèi)食品能提供質(zhì)量較好的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì),也要充分加以利用,尤其在受經(jīng)濟(jì)條件限制的地區(qū)或素食者,可多攝入豆類(lèi)及其制品,以供給充足的蛋白質(zhì)。
攝入足夠的新鮮蔬菜、水果
哺乳期全天蔬菜攝入400-500g,綠葉蔬菜和紅黃色有色蔬菜占2/3以上,水果200-400g,這些食物可增加食欲,防止便秘,促進(jìn)泌乳,是乳母每日膳食中不可缺少的食物。同時(shí)還能保證多種維生素、礦物質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽、纖維素、果膠等成分的補(bǔ)充。
多食含鈣豐富的食品
哺乳期間乳母對(duì)鈣的需要量增加,特別需要注意補(bǔ)充。乳及乳制品(如牛奶、酸奶、奶粉、奶酪等)含鈣量最高,并且易于吸收利用,每天要攝入一定數(shù)量。刺和骨燉酥的小魚(yú)、小蝦米(皮)含鈣豐富,可以連骨帶殼食用。深綠色蔬菜、豆類(lèi)也可提供一定數(shù)量的鈣。
(圖片來(lái)源于網(wǎng)絡(luò))
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