人們常說“沒有什么事情是一頓美食解決不了的，如果有，那就再吃兩頓”，雖然說得有點夸張，但確實美食是每個人抵擋不了的。不論生活中遇到什么煩惱，美食就是人們最好的慰藉，味蕾上的滿足能夠讓人精神愉悅，暫時忘掉一些煩惱，所以很早就有“唯有美食與愛不可辜負”這句話了，足以可見美食對人們的重要性。最近天氣是越來越熱了，古人云："夏日炎炎，紅豆綠豆湯來解暑。" 隨著氣溫的升高，大家都想嘗試一些清涼解暑的美食。而今天，我要向大家介紹一道讓你在炎炎夏日中倍感清涼的美食——紅豆綠豆湯！這道湯不僅能夠清涼解暑，還能夠潤腸通便，是一道營養(yǎng)美味的健康佳品。跟我一起嘗試制作這道美味佳肴吧，讓你的夏日更加清涼舒適！

食材：紅豆、綠豆、蘋果、紅棗

調(diào)料：黃冰糖

制作步驟：

1.準備紅豆和綠豆各一小把，（紅豆不僅好吃，而且營養(yǎng)還非常的豐富，它富含蛋白質(zhì)和膳食纖維，而且熱量也不高。紅豆還是一種紅色食材，非常適合夏天吃，我們多吃一些紅豆也不會長胖。綠豆的營養(yǎng)也是非常的豐富，它的熱量也非常低，而且飽腹感很強。綠豆中含有大量的粗纖維和各種微量元素）。先把紅豆、綠豆倒入一個大碗中，接著再加入適量的清水，清洗干凈后控干水分。

2.接下來把鍋燒熱，然后下入紅豆和綠豆，開小火炒一下，這樣炒過之后更容易煮熟。炒的過程中要不停地翻炒，防止炒糊，要不然煮出來的湯水有苦味，炒到豆子微焦變色后，有濃郁的豆香味就可以了，然后轉(zhuǎn)入奶鍋或者砂鍋中，再加入適量的清水，開大火把水燒開后轉(zhuǎn)小火煮40分鐘。

3.準備一個蘋果，清洗干凈后放在菜板上，然后對半切開，去掉蘋果核，再切成小塊，全部切好后放入清水中，防止氧化變黑。（蘋果屬于低熱量、高纖維的水果，熱量非常低，每100g蘋果只有52大卡，所以吃蘋果也會讓人產(chǎn)生飽腹感，平時多吃一些蘋果，也不用擔心長胖）。

4.小碗中放入10顆紅棗，加入適量清水，一勺面粉，清洗干凈。然后用剪刀把紅棗剪成小塊，這樣再煮的時候營養(yǎng)成分更容易釋放出來。

5.紅豆、綠豆煮的時間差不多了，我們把蘋果和紅棗放進去，為了提升這道湯的口感，可以加入一兩塊黃冰糖，然后用勺子攪拌均勻，蓋上蓋子再煮20分鐘。時間到后，我們的綠豆和紅豆已經(jīng)徹底的煮爛，蘋果也煮得非常的軟，這樣就可以出鍋了。盛入小碗開喝了。

這樣煮出來紅豆綠豆湯，清甜沙軟，加了一個蘋果，還有點酸酸甜甜的味道，營養(yǎng)又好喝。天氣慢慢變熱，喝它再適合不過，而且做法簡單，老少皆宜。喜歡的朋友可以收藏起來，有空給家人做一下。如果喜歡這道紅豆綠豆湯，您愿意為它點個贊嗎？感謝關(guān)注，每天分享不一樣的家常美食。

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