方曉茹 副主任醫(yī)師 南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院 三甲

擅長：擅長為患者提供科學(xué)的飲食指導(dǎo)和飲食建議：如非藥物醫(yī)學(xué)營養(yǎng)減重，營養(yǎng)不良（肥胖或消瘦），胃腸功能障礙、腎病，代謝性疾?。ㄌ悄虿〉龋?/p>

提問

酸辣粉吃了一般不好，可能會(huì)對身體健康造成不利影響。

酸辣粉是一種傳統(tǒng)小吃，由紅薯粉、辣椒、油等材料制作而成，具有開胃的作用。酸辣粉中含有大量的辣椒，屬于辛辣刺激性的食物，如果在吃酸辣粉的時(shí)候吃辣椒，可能會(huì)刺激胃腸黏膜，從而出現(xiàn)腹痛、腹瀉等不適癥狀，并且還會(huì)對牙齒造成一定的損傷，出現(xiàn)牙齒疼痛的現(xiàn)象。并且在吃酸辣粉時(shí)，如果吃了太多的辣椒，可能會(huì)導(dǎo)致身體內(nèi)的熱量堆積，從而出現(xiàn)上火的癥狀，比如咽喉腫痛、口舌生瘡等。所以在吃酸辣粉時(shí)，要避免吃辛辣刺激性的食物。

在日常生活中，建議飲食多樣化，使?fàn)I養(yǎng)均衡攝入，多食用新鮮的水果蔬菜，并多喝溫水，促進(jìn)身體的新陳代謝。還需要參與適量的有氧運(yùn)動(dòng)，提高自身的免疫力。

王醫(yī)生 主治醫(yī)師 39互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院

擅長：糖尿病，肥胖，高尿酸血癥，痛風(fēng)，少肌癥，營養(yǎng)不良，腫瘤等疾病的營養(yǎng)治療

提問

酸辣粉適量吃有好處，具有減肥、促進(jìn)血液循環(huán)、增加食欲的作用。
1、減肥：酸辣面主要由紅薯制成，紅薯熱量低，加工后的面粉也熱量低。很多人會(huì)認(rèn)為紅薯粉是甜的，會(huì)含有很高的糖分。事實(shí)并非如此。相反，紅薯粉有減肥作用，一般人均食用。2、促進(jìn)血液循環(huán)：酸辣粉的酸味主要由醋調(diào)制，醋可以軟化血管，促進(jìn)血液循環(huán)。因此，適當(dāng)食用酸辣粉也有促進(jìn)血液循環(huán)的作用。3、增加食欲：酸辣粉具有健脾健胃、柔肝益腎的作用，適用于厭食癥患者的輔助治療。如果每天多吃油膩的食物，導(dǎo)致食欲不佳，可以適當(dāng)吃酸辣粉來改善食欲，從而促進(jìn)營養(yǎng)攝入。
建議不要一次性吃太多，以免引起身體不適。

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