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自制魷魚絲

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月17日 12:30

自制魷魚絲

昨天妹妹又托朋友帶來好多海鮮干貨來，每一次媽媽和妹妹總是以這樣的方式來慰籍我的思鄉(xiāng)之情，是的，猶如那只雪白的海螺，靠近耳邊就能聽到大海的聲音，每當(dāng)品嘗著家鄉(xiāng)的海味，我頓然沒有了游子的心情，仿佛兒時的夏的傍晚，媽媽總要從趕海歸來的漁民那里，買來最鮮甜的海鮮，做出我認(rèn)為這世間最好的佳肴端給了早早在旁邊垂涎三尺的我和妹妹，妹妹和我的小飯桌上總少不了有一個梭子蟹或是幾條清蒸梅魚或者是一盤雪菜墨魚......
這次妹妹帶來的是半熟生曬的小魷魚，寶貝們都特別喜歡吃魷魚絲，以前都買超市袋裝或者現(xiàn)烤的，總覺得不新鮮還白的讓人不放心，這次正好我做了給他們當(dāng)零食！好簡單的！
一.把小魷魚的頭和身體分開，洗干凈身體也就是筆管部分，頭就放著改天煲湯用！

二。把洗干凈的魷魚身體平鋪在墊了錫紙的烤盤上，刷上蒜蓉醬或者你喜歡的醬料，放進(jìn)已預(yù)熱好的烤箱，上下火180度（如果是生魷魚需要200度18分鐘），12分鐘，當(dāng)中翻面刷醬料一次，就OK了

三.讓寶貝們自己動手，才更好吃哦！有熱度時候就要抓緊撕開，冷了就不好撕了哈！

夠我家寶貝們吃上好幾天了！

擺渡一下：
魷魚營養(yǎng)價值很高，每百克干品含有蛋白質(zhì)66.7克、脂肪7.4克，并含有大量的碳水化合物和鈣、磷、磺等無機(jī)鹽。魷魚的營養(yǎng)價值極高，蛋白質(zhì)含量達(dá)16％～20％，脂肪含量極低，只有1％不到，因此熱量亦低，對怕胖的人來說，吃魷魚是一種好的選擇。魷魚的脂肪里含有大量的高度不飽和脂肪酸如EPA、DHA，加上肉中所含的高量牛磺酸，都可有效減少血管壁內(nèi)所累積的膽固醇，對于預(yù)防血管硬化、膽結(jié)石的形成都頗具效力。同時能補(bǔ)充腦力、預(yù)防老年癡呆癥等。因此對容易罹患心血管方面疾病的人來說，魷魚更是有益健康的食物。