每餐應(yīng)該攝取多少主食量

王勇主任醫(yī)師

普通內(nèi)科 河南省人民醫(yī)院

主食是膳食的主要來(lái)源，也是提供能量的主要來(lái)源。根據(jù)個(gè)人的年齡、性別、體重、體力活動(dòng)水平等因素，每餐主食的攝入量應(yīng)該確定。

《中國(guó)居民膳食指南（2022）》建議成年人每天攝入谷類(lèi)食物200-300g，其中全谷物和雜豆類(lèi)50-150g，薯類(lèi)50-100g。具體到每餐，早餐攝入谷薯類(lèi)食物50-100g，午餐和晚餐攝入谷薯類(lèi)食物100-150g。

減肥人群在控制總能量攝入的前提下，建議適當(dāng)減少主食攝入量，但不低于推薦攝入量的下限。選擇低GI（血糖生成指數(shù)）的主食如燕麥、糙米、全麥面包等，有助于控制血糖水平，避免血糖波動(dòng)過(guò)大。

需注意每個(gè)人的情況不同，主食攝入量需要根據(jù)個(gè)人情況進(jìn)行調(diào)整。同時(shí)，合理搭配其他食物，保證飲食的多樣性，以達(dá)到營(yíng)養(yǎng)均衡的目標(biāo)。

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