俗話說(shuō)：“蛋白補(bǔ)得好，健康少不了”。所以，在冬天這個(gè)胃口食欲好的季節(jié)里，建議大家都別太節(jié)省，多吃一些蛋白質(zhì)豐富的應(yīng)季美食，補(bǔ)足身體所需的蛋白質(zhì)，增強(qiáng)陽(yáng)氣免疫力，健康過(guò)冬天。因?yàn)?，蛋白質(zhì)作為我們的“生命基礎(chǔ)”，不僅是構(gòu)成我們?nèi)梭w的重要元素，而且承擔(dān)我們身體新陳代謝的重要使命。因此，冬天滋補(bǔ)季，建議大家要多吃六道高蛋白美食，補(bǔ)充蛋白身體好，健康自在過(guò)冬天。

1、奶油白菜炒肉

食材準(zhǔn)備：瘦肉、奶油白菜、蒜末。

做法流程：

1.瘦肉清洗干凈，然后切成薄片，放入大碗中，接著加入適量的淀粉、生抽和花生油，再抓拌均勻，腌制十分鐘備用。

2.清洗干凈奶油白菜，然后熱鍋燒油，油熱以后，放入腌制好的瘦肉煸炒，煸炒至瘦肉變色后，盛出備用。

3.切好蒜末，接著另熱鍋燒油，油熱以后，放入蒜末爆香，然后倒入奶油白菜翻炒，再加入適量的食鹽調(diào)味，繼續(xù)翻炒至斷生。

4.最后再加入炒好的肉片一起翻炒，接著淋入少許的蠔油提鮮，然后繼續(xù)翻炒均勻入味，即可出鍋開(kāi)吃。

2、山藥蒸排骨

食材準(zhǔn)備：排骨、山藥、姜絲、蔥段、蔥絲。

做法流程：

1.排骨剁成小塊，清洗干凈，放入大碗中，接著加入姜絲、蔥段、淀粉、生抽和花生油，再抓拌均勻，腌制二十分鐘備用。

2.山藥去皮，清洗干凈，然后切成小塊，鋪在蒸碗底，接著把腌制好排骨鋪在山藥上。

3.接著再冷水上蒸鍋蒸煮四十分鐘，然后放入一把蔥絲點(diǎn)綴。

4.最后再淋入熱油爆香，即可出鍋開(kāi)吃。

3、口蘑炒牛肉

食材準(zhǔn)備：牛肉、口蘑、蔥段、蒜末。

做法流程：

1.牛肉清洗干凈，然后切成薄片，放入大碗中，接著適量的淀粉、生抽和花生油，再抓拌均勻，腌制十分鐘備用。

2.清洗干凈口蘑，然后切成薄片備用，接著熱鍋燒油，油熱以后，放入腌制好的牛肉煸炒，煸炒至牛肉變色后，盛出備用。

3.切好蒜末和蔥段，然后另熱鍋燒油，油熱以后，放入蒜末爆香，接著倒入口蘑一起翻炒，再加入適量的食鹽調(diào)味，繼續(xù)翻炒至斷生。

4.最后再加入炒好的牛肉和蔥段一起翻炒均勻，放入適量的蠔油和白糖提鮮，然后繼續(xù)翻炒均勻入味，即可出鍋開(kāi)吃。

4、黃瓜炒雞胸肉

食材準(zhǔn)備：雞胸肉、黃瓜、蒜末、黑胡椒碎。

做法流程：

1.雞胸肉清洗干凈，然后切成小塊，放入大碗中，接著加入適量的淀粉、料酒、黑胡椒碎、生抽和花生油，再抓拌均勻，腌制二十分鐘備用。

2.用食鹽搓洗干凈黃瓜，然后切成黃瓜丁備用，接著熱鍋燒油，油熱以后，放入腌制好的雞胸肉煸炒油煎，煸炒至雞胸肉兩面金黃熟熟透后，再加入蒜末一起翻炒均勻。

3.炒出香味以后，再加入黃瓜丁一起翻炒，然后加入適量的食鹽、白糖和蠔油調(diào)味提鮮，接著繼續(xù)翻炒均勻入味。

4.炒至黃瓜丁斷生以后，即可出鍋開(kāi)吃。

5、羊肚菌蒸肉丸湯

食材準(zhǔn)備：瘦肉、羊肚菌、姜片、蔥花。

做法流程：

1.瘦肉清洗干凈，然后剁成肉末，放入大碗中，接著加入蔥花、淀粉、生抽、花生油抓拌均勻，腌制十分鐘備用。

2.羊肚菌清洗干凈，然后加入適量的清水浸泡半小時(shí)，再倒入蒸碗中，接著往加入一塊姜片。

3.然后再將腌制好肉餡揉成肉丸子鋪入蒸碗中，接著冷水上蒸鍋蒸煮二十五分鐘左右。

4.最后再加入一把蔥花點(diǎn)綴提鮮，即可出鍋開(kāi)吃。

6、口蘑燜雞翅

食材準(zhǔn)備：雞翅、口蘑、蒜末、黑胡椒碎、姜絲、蔥花。

做法流程：

1.雞翅清洗干凈，然后一分為二剪開(kāi)，放入大碗中，接著加入適量的淀粉、生抽、蠔油、老抽、食鹽、花生油和姜絲，再抓拌均勻，腌制二十分鐘備用。

2.清洗干凈口蘑，然后切成薄片備用，接著熱鍋燒油，油熱以后，放入腌制好雞翅煸炒油煎，煸炒至雞翅兩面金黃后，再加入蒜末一起翻炒均勻。

3.炒出香味后，再加入口蘑一起翻炒，然后記加入適量的食鹽和黑胡椒碎調(diào)味提鮮，再繼續(xù)翻炒均勻入味。

4.炒至口蘑斷生入味以后，再撒入一把蔥花點(diǎn)綴，即可出鍋開(kāi)吃。

喜歡這篇文章，別忘了點(diǎn)贊、收藏、轉(zhuǎn)發(fā)，也歡迎在評(píng)論區(qū)發(fā)表您的看法，或者分享您的做法，歡迎關(guān)注：健康美食小欲，每天都會(huì)發(fā)布原創(chuàng)家常美食做法 #12月打卡挑戰(zhàn)賽#

相關(guān)知識(shí)

蛋白補(bǔ)得好健康沒(méi)煩惱，夏天吃八種高蛋白美食，增強(qiáng)免疫身體好
孕婦補(bǔ)充蛋白質(zhì)吃什么好？高蛋白食物有這些
雞蛋和蛋白粉，補(bǔ)充蛋白質(zhì)誰(shuí)更好？
吃什么能補(bǔ)充白蛋白
蛋白補(bǔ)得好，或少往醫(yī)院跑，建議多吃這幾樣，或能補(bǔ)充蛋白身體棒
健身后要補(bǔ)充多少蛋白質(zhì)
膠原蛋白吃了有何好處 怎么補(bǔ)充膠原蛋白
經(jīng)期要多補(bǔ)血補(bǔ)充蛋白質(zhì)
要想身體好，蛋白質(zhì)少不了！建議常吃4道高蛋白菜，免疫力強(qiáng)少生病
孕婦需要補(bǔ)充多少蛋白質(zhì)

網(wǎng)址: 蛋白補(bǔ)得好，健康少不了，要多吃六道高蛋白美食，補(bǔ)充蛋白身體好 http://www.u1s5d6.cn/newsview607232.html