怎么吃才健康 學(xué)齡兒童膳食有指南
近年來(lái)，孩子成長(zhǎng)階段的營(yíng)養(yǎng)健康問(wèn)題，一直牽動(dòng)著父母的心。近日，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)發(fā)布《中國(guó)學(xué)齡兒童膳食指南（2022）》，指南根據(jù)我國(guó)學(xué)齡兒童的營(yíng)養(yǎng)與健康狀況，依據(jù)合理膳食、飲食行為與健康狀況關(guān)系對(duì)原內(nèi)容進(jìn)行擴(kuò)充，使其更全面、完善。那么，學(xué)齡兒童究竟怎么吃才健康呢？一起來(lái)了解一下。
學(xué)齡兒童是指6周歲至不滿(mǎn)18周歲的未成年人，這個(gè)年齡段的孩子，生長(zhǎng)發(fā)育快，是建立健康信念和形成健康飲食行為的關(guān)鍵時(shí)期，充足的營(yíng)養(yǎng)才能保障他們正常的智力和體格發(fā)育，健康的飲食行為和生活方式也將使其終身受益。記者隨機(jī)采訪了部分家長(zhǎng)，他們也都表示，日常中十分注重培養(yǎng)孩子的健康飲食習(xí)慣。
我一直提倡均衡喂養(yǎng)，我孩子小的時(shí)候就是這樣的，我會(huì)根據(jù)一些比較先進(jìn)的科普知識(shí)，根據(jù)這邊的飲食習(xí)慣和特色，每天安排魚(yú)、肉、米飯、菜等均衡搭配。
——家長(zhǎng)
我們小姑娘還是比較懂事，可以商量的，所以一般在量上她自己把關(guān)，在質(zhì)上隨她喜歡，在必須有的營(yíng)養(yǎng)上我會(huì)告訴她要吃，她也能接受。
——家長(zhǎng)
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為了學(xué)齡兒童的飲食健康，有營(yíng)養(yǎng)，此次發(fā)布的膳食指南就提出5條核心準(zhǔn)則，分別是：主動(dòng)參與食物選擇和制作，提高營(yíng)養(yǎng)素養(yǎng)；吃好早餐，合理選擇零食，培養(yǎng)健康飲食行為；天天喝奶，足量飲水，不喝含糖飲料，禁止飲酒；多戶(hù)外活動(dòng)，少視屏?xí)r間，每天60分鐘以上的中高強(qiáng)度身體活動(dòng)；定期監(jiān)測(cè)體格發(fā)育，保持體重適宜增長(zhǎng)。
著重強(qiáng)調(diào)了兒童的飲食行為應(yīng)該要從小就培養(yǎng)的，要求從小就要教學(xué)生、兒童學(xué)習(xí)食物營(yíng)養(yǎng)的知識(shí)，并且要學(xué)會(huì)看懂食品的標(biāo)簽，作為家長(zhǎng)首先要懂，怎么看食品標(biāo)簽，然后教會(huì)兒童，每次購(gòu)物的時(shí)候，帶上他，選購(gòu)的時(shí)候和他一起分析。
——市中心醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科副主任 鄭穎嘉
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很多人都喜歡說(shuō)，“孩子胖嘟嘟的多可愛(ài)”，可這種可愛(ài)，其實(shí)是對(duì)孩子的“傷害”。肥胖在醫(yī)學(xué)上是一種疾病，而且還是很多慢性病的危險(xiǎn)因素。那么，處在發(fā)育期青少年孩子，如何才能吃得營(yíng)養(yǎng)，還能保持科學(xué)體重呢？
建議兒童要改掉不良的飲食習(xí)慣，壞習(xí)慣包括挑食，父母要認(rèn)識(shí)到孩子挑食的食物品種，提供了什么樣的能量、熱量和營(yíng)養(yǎng)素，缺的又是什么，暴飲暴食，不管三七二十一，不管他夠不夠，主觀上他想吃多少就給多少，這是另外一種壞習(xí)慣。
——市中心醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科副主任 鄭穎嘉
膳食指南把一日三餐以外吃的各種食物和飲料稱(chēng)為“零食”，但不包括白水。那么，零食，小朋友該怎么吃呢？
往往很多食物熱量很高，但營(yíng)養(yǎng)素水平很低，比如不含蛋白，不含鈣、鎂、鐵，也沒(méi)有維生素，像這類(lèi)食物就是空熱量食物，在選擇零食的時(shí)候，避免長(zhǎng)期進(jìn)食空熱量食物，給孩子選擇營(yíng)養(yǎng)豐富的零食，比如酸奶、水果制品、堅(jiān)果類(lèi)等食物，想辦法增加額外的補(bǔ)充，因?yàn)閷?duì)兒童來(lái)講，零食是他生長(zhǎng)發(fā)育的必須，在正餐之外的額外補(bǔ)充，不是不讓他吃零食，而是要選好零食。
——市中心醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科副主任 鄭穎嘉
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管住了嘴，家長(zhǎng)也別忽略讓孩子邁開(kāi)腿。有專(zhuān)家建議，孩子每天最好能累計(jì)進(jìn)行中高強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)至少60分鐘，像打球、跑步、跳繩等，都是不錯(cuò)的選擇。最近，我市一家兒童運(yùn)動(dòng)館就向公眾開(kāi)展一場(chǎng)免費(fèi)的兒童綜合體育訓(xùn)練教學(xué)，根據(jù)不同年齡段兒童的身體發(fā)展特點(diǎn)，制定科學(xué)的系統(tǒng)訓(xùn)練計(jì)劃，通過(guò)平衡木、負(fù)重跑、蜘蛛爬等訓(xùn)練項(xiàng)目，培養(yǎng)孩子的體育運(yùn)動(dòng)興趣和良好的性格以及健康體魄，讓孩子健康快樂(lè)成長(zhǎng)，達(dá)到運(yùn)動(dòng)與健康管理的目的。
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平衡木可以鍛煉到小孩子的平衡能力，負(fù)重跑能鍛煉孩子的下肢力量，蜘蛛爬可以鍛煉孩子的手臂力量和核心力量，雙腳連續(xù)跳可以體現(xiàn)出孩子的協(xié)調(diào)性和靈敏性。
——教練 陳若鴻
自從“雙減”政策實(shí)施之后，整個(gè)社會(huì)和家長(zhǎng)的觀念改變了，現(xiàn)在家長(zhǎng)回歸到對(duì)孩子身體的健康、心理的健康的重視上來(lái)，通過(guò)體育運(yùn)動(dòng)，大大促進(jìn)了孩子免疫力提高，活力提升，食欲也隨之得到很好的提高。
——卓躍兒童運(yùn)動(dòng)館負(fù)責(zé)人 王璜
