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詳解寶寶幾個月可以吃小米粥寶寶吃小米粥的好處

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月18日 12:45

一、寶寶幾個月可以吃小米粥

　　寶寶幾個月能喝小米粥

　　一般來說，寶寶四個月的時候就可以喝小米粥了；具體分析：因為小米含有豐富的營養(yǎng)元素如蛋白質(zhì)，脂肪，膳食纖維，礦物質(zhì)，維生素，淀粉，水分，寶寶吃小米，可以補(bǔ)充營養(yǎng)元素，不太容易引起過敏反應(yīng)，對于腸胃消化要求并不是很高，可以幫助添加輔食的寶寶促進(jìn)身體健康發(fā)育；寶寶吃小米，可以補(bǔ)充鉀元素，保護(hù)心跳規(guī)律的正常，補(bǔ)充精力和體力，保持活力，還可提高抗熱能力。

　　寶寶吃小米粥的好處

　　小米含有豐富的營養(yǎng)元素，如蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維、礦物質(zhì)、維生素、淀粉、水分等。寶寶吃小米，可以補(bǔ)充營養(yǎng)元素，促進(jìn)身體健康發(fā)育；小米含有豐富的蛋白質(zhì)，每100克小米就含有9克蛋白質(zhì)。寶寶吃小米，可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)，提高身體的免疫力，增強(qiáng)抵抗力；小米含有豐富的維生素A，每100克小米就含有17毫克維生素A，寶寶吃小米，可以補(bǔ)充維生素A，可以明目養(yǎng)眼，促進(jìn)健康視力的養(yǎng)成。

　　這就是小編對寶寶幾個月能喝小米粥，給出的具體答案。小米粥是寶寶添加輔食之后的第一個首選的食物，因為它是一個非常好消化的，然后就是營養(yǎng)價值也是非常的高的，小寶寶食用小米的好處也是非常的多的，能夠補(bǔ)充各種的維生素。

二、怎么給寶寶煮小米粥

　　1、首先要選擇優(yōu)質(zhì)的小米，質(zhì)量好的小米，比如北溝下朱潘村產(chǎn)的小米。下朱潘小米是淡黃色的，捧一把，攥在手里不成團(tuán)，放在鼻子聞，有一種新鮮的谷子味。

　　2、浸泡：煮粥前先將米用冷水浸泡半小時，讓米粒膨脹開。這樣做的好處：A、熬起粥來節(jié)省時間。B、攪動時會順著一個方向轉(zhuǎn)。C、熬出的粥酥、口感好。

　　3、器具的選擇。如果有高壓鍋，采用高壓鍋煮，熬出來的粥粘滑，不會出現(xiàn)渣渣的情況。要是擔(dān)心高壓鍋不安全，買一種可以煮飯熬粥2用的電飯煲，用煮粥檔，1個半小時左右，也可以熬出那種滑滑的黏黏的粥。

　　4、小米粥可以用小火慢慢熬制，弄爛一些，更適合寶寶的腸胃吸收。里面也可以加入剁碎的青菜，豬肉，雞肉。

　　5、攪拌：原來我們煮粥之所間或攪拌，是為了怕粥糊底，現(xiàn)在沒了冷水煮粥糊底的擔(dān)憂，為什么還要攪呢？為了“出稠”，也就是讓米粒顆顆飽滿、粒粒酥稠。攪拌的技巧是：開水下鍋時攪幾下，蓋上鍋蓋至文火熬20分鐘時，開始不停地攪動，一直持續(xù)約10分鐘，到呈酥稠狀出鍋為止。

三、小米粥都有哪些營養(yǎng)價值

　　對于老弱病人和產(chǎn)婦來說，小米可以說是最理想不過的滋補(bǔ)品?！侗静菥V目》說，小米“治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補(bǔ)虛損，開腸胃”。而中醫(yī)亦講小米“和胃溫中”，認(rèn)為小米味甘咸，有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效，內(nèi)熱者及脾胃虛弱者更適合食用它。有的人胃口不好，吃了小米后能開胃又能養(yǎng)胃，具有健胃消食、防止反胃、嘔吐的功效。

　　小米粥是健康食品，可單獨煮熬，亦可添加大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等，熬成風(fēng)味各異的營養(yǎng)粥。小米磨成粉，可制糕點，美味可口。不過，需要注意的是，小米的蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值并不比大米更好，所以不能完全以小米為主食，應(yīng)注意搭配，以免缺乏其他營養(yǎng)。

　　小米具有防治消化不良的功效。小米具有防止泛胃、嘔吐的功效。小米具有滋陰養(yǎng)血的功效，可以使產(chǎn)婦虛寒的體質(zhì)得到調(diào)養(yǎng)，幫助她們恢復(fù)體力。除含有豐富的營養(yǎng)成分外，小米中色氨酸含量為谷類之首，色氨酸有調(diào)節(jié)睡眠的作用。中醫(yī)認(rèn)為，小米味甘咸，有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效。用小米煮粥，睡前服用，易使人安然入睡。

　　小米粥是健康食品。可單獨煮熬，亦可添加大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等，熬成風(fēng)味各異的營養(yǎng)品。小米磨成粉，可制糕點，美味可口。將小米、紫米、玉米馇、紅豆、綠豆、花生豆、紅棗一起煮至黏稠狀，這種粥營養(yǎng)較全面，富含豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、微量元素和維生素，尤適宜食欲欠佳、腸胃不好以及貧血的人食用。

四、小米粥煮多久

　　小米粥是非常健康的食品，具有緩解緊張、壓力等作用，是很好的養(yǎng)胃食品。小米粥熬制的時間與功效有很大的影響作用，那么小米粥要熬多久才合適呢？下面一起來看看小米粥熬制的時間。

　　1、你要選擇新鮮的小米，不能是陳米，味道會差很多。

　　2、熬小米粥的時間一定要夠，至少也要半個小時以上。

　　3、不能偷懶，剛下米是要隨時攪一下鍋，防止糊底，一旦糊了底，這一鍋粥可就不能要嘍，文火熬時盡量少揭鍋蓋。

　　4、鍋中放足量水，不可中途加水，燒開。

　　5、待熬至半個小時以上，加入一點點食用堿，增加粘稠度，也更容易熬熟，不過加食用堿的小米粥，其口味會受到影響。（孕產(chǎn)婦嬰幼兒不建議放）

　　6、待米成花狀時，更可口。

　　小米粥的適宜人群

　　小米的品種很多，按米粒的性質(zhì)可分為糯性小米和粳性小米兩類；按谷殼的顏色可分為黃包、白色、褐色等多種，其中紅色、灰色者多為糯性，白色、黃色、褐色、青色者多為粳性。一般來說，谷殼色淺者皮薄，出米率高，米質(zhì)好；而谷殼色深者皮厚，出米率低，米質(zhì)差。著名品種有山西沁縣黃小米，山東章丘龍山小米、山東金鄉(xiāng)的金米、河北桃花米等。

　　小米粒小，色淡黃或深黃，質(zhì)地較硬，制成品有甜香味。我國北方許多婦女在生育后，都有用小米加紅糖來調(diào)養(yǎng)身體的傳統(tǒng)。小米熬粥營養(yǎng)豐富，有“代參湯”之美稱。小米因富含維生素B1、B12等，具有防止消化不良及口角生瘡的功效；小米具有防止泛胃、嘔吐的功效；還具有滋陰養(yǎng)血的功能，可以使產(chǎn)婦虛寒的體質(zhì)得到調(diào)養(yǎng)，幫助她們恢復(fù)體力；小米具有減輕皺紋、色斑、色素沉著的功效。適用人群：1、小米是老人、病人、產(chǎn)婦宜用的滋補(bǔ)品；2、氣滯者忌用；素體虛寒，小便清長者少食。

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