【步驟圖】純手工煎餅果子
純手工煎餅果子-健康
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路邊的煎餅果子攤總圍滿了人,好吃那是肯定的,干凈衛(wèi)生那就另當(dāng)別論了。早餐也可以換換口味,讓寶寶嘗嘗鮮!用料
純手工煎餅果子-健康的做法步驟
步驟 1
面粉和玉米面兩者倒入大碗里加入適量清水?dāng)嚢璩擅婧?
步驟 2
不粘鍋倒入少許油,再倒入面糊
步驟 3
把面糊鋪平,再開大火
步驟 4
鍋熱轉(zhuǎn)小火等面糊成型后打入雞蛋
步驟 5
把雞蛋用鏟子鏟碎鋪滿整個(gè)面皮,這時(shí)可以撒一點(diǎn)椒鹽粉讓雞蛋入味。你也可以放蔥花,早上來不及啦,我沒有放也。
步驟 6
雞蛋熟到8分,把面皮翻面繼續(xù)煎
步驟 7
放入脆皮,香腸,生菜,番茄醬,(早上匆忙忘記放菜了)
步驟 8
最后把果子裹起來你就可以美美得開動(dòng)啦
純手工煎餅果子-健康的小貼士
1.調(diào)面糊-先放面粉再加清水,清水要一點(diǎn)點(diǎn)加,加多了就變成湯哩。面糊你也可只放面粉,我覺得不影響。 2.特別要注意涼油涼鍋,油一定要少,不粘鍋輕輕刷一層就可以,多了的話就變成炸面糊了 3.放入雞蛋翻面皮的時(shí)候需等雞蛋差不多凝固,把面皮每個(gè)周圍都鏟松動(dòng),以防翻面時(shí)候變形。 4.脆皮我是自己炸的,其實(shí)就是餛飩皮
菜譜創(chuàng)建時(shí)間:2019-03-01 10:14:33
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