別名：花稈蓮、麻芋子、蛇頭草等,天南星科,多年生草本植物。魔芋是一種低熱量、高纖維的傳統(tǒng)食品。近年來(lái),由于具有保健和醫(yī)療功效而風(fēng)靡全球,被稱為“魔力食品”。魔芋的魔力不僅在于其所含的營(yíng)養(yǎng)成分,還因?yàn)樗哂械莫?dú)特功能。研究證明,魔芋中所含的葡萄甘露聚糖對(duì)降低血糖有較好的效果,因其分子量大、粘性高,能延緩葡萄糖的吸收,可有效地降低餐后血糖,從而減輕饑

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■尿贏暴

別名：蒿菜、花菜、菜、子蓬菊蒿蒿 桿，菊科一年生草本植物。 苘蒿原產(chǎn)我國(guó)，其名始見(jiàn)于唐代

名醫(yī)孫思邈所撰的《千金 食治》?，F(xiàn) 代研究發(fā)現(xiàn)，苘蒿營(yíng)養(yǎng)十分豐富，除 了含有維生素 C外，胡蘿卜的含量素

比菠菜高，并含豐富的鈣、,以苘鐵所蒿也被稱為鐵、的補(bǔ)充劑，兒童鈣是 和貧血患者的必食佳蔬。苘蒿還有促進(jìn)蛋白質(zhì)代謝的作用，有助于脂肪的

分解。在火鍋中加入一些苘蒿，可促

別名：稈蓮、芋子、頭花麻蛇草等，南星科，天多年生草本 植物。 魔芋是一種低熱量、纖維的高

傳統(tǒng)食品。近年來(lái)，由于具有保健 和醫(yī)療功效而風(fēng)靡全球，被稱為

“力食品”魔。魔芋的魔力不僅在于其所含的營(yíng)養(yǎng)成分，因?yàn)樗哌€有的獨(dú)特功能。 研究證明，芋中所含的葡萄魔甘露聚糖對(duì)降低血糖有較好的效 果，因其分子量大、粘性高，能延緩

葡萄糖的吸收，可有效地降低餐后

血糖，而減輕饑餓感，能降低從又 體重，以它是糖尿病患者和減肥所者的理想食品。 魔芋所含的煙酸、生素 C等維

健康格言事從容則有余味，從容則有余年。人

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