據(jù)CNET報(bào)道，正當(dāng)人們認(rèn)為TikTok不能帶來任何更奇怪的趨勢(shì)時(shí)，它的最新熱潮“健康可樂”引起了專家和用戶的質(zhì)疑和困惑。在 TikTok用戶Amanda Jones說它是軟飲料的更健康替代品之后，“健康可樂”成為一種現(xiàn)象。它由冰、意大利黑醋（Balsamic Vinegar）和氣泡水組成。這個(gè)想法是，這種混合物的味道應(yīng)該像可口可樂。但它真的是這樣嗎？

眾所周知，經(jīng)常喝蘇打水對(duì)我們的健康不利，但是真的值得用一種發(fā)泡的、基于醋的飲料來代替它嗎？眾所周知，TikTok對(duì)青少年的影響很大，所以他們被告知，如果他們想喝蘇打水，就應(yīng)該喝醋而不是蘇打水，這令人擔(dān)憂。隨著TikTok上所有最新的健康趨勢(shì)，人們很容易被這個(gè)世界所吸引，但是你應(yīng)該相信你看到的一切嗎？

為了找到答案，CNET記者Giselle Castro-Sloboda采訪了幾位營養(yǎng)師和一位牙醫(yī)。以下是他們對(duì)TikTok這一最新趨勢(shì)的看法。

“健康可樂”助長了飲食文化

“健康可樂”的一個(gè)大問題是，它是植根于飲食文化的另一種趨勢(shì)。專門研究飲食障礙的北卡羅來納州注冊(cè)營養(yǎng)師Christine Byrne說：“這是喝普通蘇打水的低卡路里替代品，許多人認(rèn)為這使它自動(dòng)變得更健康，但事實(shí)并非如此?！?/p>

注冊(cè)營養(yǎng)師和運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)師Gabriela Barreto對(duì)此表示同意，她指出，這種趨勢(shì)延續(xù)了有好有壞的食物或飲料的概念。她說：“這意味著糖是敵人，有某些食物會(huì)影響或破壞你的健康，這都是飲食文化的產(chǎn)物。通過賦予食物以道德價(jià)值，我們重申了這樣一種想法，即吃這些食物意味著你在做錯(cuò)事或壞事，這使許多人與食物的負(fù)面關(guān)系繼續(xù)增長。”

過度飲用含糖飲料對(duì)我們不利，因?yàn)樗刮覀兠媾R2型糖尿病、高血壓、心血管疾病、骨質(zhì)疏松癥和更多的風(fēng)險(xiǎn)。

Byrne說：“普通可樂不是你每餐都應(yīng)該喝的東西，但作為有營養(yǎng)的整體飲食的一部分，偶爾喝一點(diǎn)也是可以的?！彼a(bǔ)充說，如果你喝蘇打水，最好與正餐或零食搭配，因?yàn)楂@得許多營養(yǎng)物質(zhì)（不僅僅是糖）將有助于保持你的血糖更加穩(wěn)定。

它和蘇打水一樣是酸性的

與其他碳酸飲料類似，“健康可樂”是高度酸性的。每種食物和飲料都有一個(gè)pH值，表明它的酸性或堿性程度。為了確定酸度水平，通常使用pH試紙或pH計(jì)對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行測試，然后對(duì)照pH標(biāo)尺進(jìn)行測量，其范圍從0到14。例如，水被認(rèn)為是中性的，其pH值為7。任何pH值低于7的東西都被認(rèn)為是酸性的，而任何pH值高于7的東西都被認(rèn)為是低酸，或堿性的。

Barreto說：“在飲料中攝入那么多的黑醋，而黑醋的pH值為2到3，是高度酸性的，可能是有害的。這是因?yàn)楦咚嵝燥嬃蠒?huì)腐蝕牙釉質(zhì)，刺激你的食道，產(chǎn)生或加重酸反流。一般來說，當(dāng)我們?cè)谏忱惺秤煤诖讜r(shí)，還有其他成分，黑醋的含量并不高?！?/p>

從口腔護(hù)理的角度來看，“健康可樂”的趨勢(shì)并不比食用普通蘇打水更健康?！按椎膒H值大約是2到3，這與全糖可樂或健怡可樂的酸度水平差不多，這意味著它在大量使用時(shí)對(duì)牙釉質(zhì)同樣有害，”加州的美容牙醫(yī)Joyce Kahng博士說?！白鳛閰⒖?，牙釉質(zhì)在pH值為5.5時(shí)就會(huì)脫礦，所以無論它是否是普通可樂，都對(duì)牙齒不健康。”"

可能涉及的健康風(fēng)險(xiǎn)

重要的是要知道，“健康可樂”的趨勢(shì)可能不適合每個(gè)想嘗試的人。有食道和胃酸反流問題的人應(yīng)該避免這種趨勢(shì)?！皩?duì)于患有胃食管反流病的人來說，這樣的酸性和氣泡飲料可能會(huì)引起胃酸反流，盡管任何一種氣泡飲料以及任何含有大量酸的飲料都是如此，”Byrne解釋說。

Byrne表示，對(duì)于大多數(shù)人來說，沒有任何身體健康風(fēng)險(xiǎn)需要關(guān)注。然而，如果你正在服用藥物并擔(dān)心有潛在的相互作用，一定要先問你的醫(yī)生或藥劑師。

如果你選擇喝“健康可樂”或其他碳酸飲料，Kahng建議在短時(shí)間內(nèi)或在吃飯的時(shí)候喝它。她說：“長期啜飲酸性的東西是最糟糕的事情，因?yàn)樗娱L了口內(nèi)的酸性pH值。請(qǐng)記住，碳酸和味道會(huì)將pH值降低到酸性區(qū)域，這對(duì)牙齒不利?！?/p>

Barreto說：“蘇打水已經(jīng)被打上了糖尿病和心血管疾病等代謝性疾病的罪魁禍?zhǔn)缀椭饕蛑唬x性疾病是非常復(fù)雜的。有許多因素，包括遺傳、環(huán)境、整體生活方式、社會(huì)經(jīng)濟(jì)地位等等?！?/p>

她承認(rèn)，雖然蘇打水含有糖，但她不認(rèn)為糖是值得恐懼的東西。她說：“我們圍繞某些產(chǎn)品或成分進(jìn)行的恐懼宣傳越多，我們與食物的關(guān)系就越糟糕。而且我們從越來越多的研究和經(jīng)驗(yàn)中知道，這在改善人們的健康方面根本不起作用，因?yàn)樗鼘?dǎo)致了更多的限制性節(jié)食，最終使人的健康惡化而不是改善?！?/p>

至于無糖汽水，多年來一直有關(guān)于其健康價(jià)值的猜測，但缺乏證據(jù)支持。雖然人工甜味劑的長期影響仍有待商榷，但一般來說，食用它是安全的?！巴饷嬗泻芏嚓P(guān)于無糖汽水的神話，比如說它實(shí)際上會(huì)增加你的血糖，增加胰島素反應(yīng)，讓你渴望更多的糖等等，”Barreto說。甚至還有人聲稱，人工甜味劑會(huì)導(dǎo)致你的腸道細(xì)菌發(fā)生變化，這并不完全是假的。她說：“雖然這有可能是真的，但能夠造成傷害或變化的劑量要比一罐健怡可樂中的劑量高得多?！?/p>

總的來說，Barreto認(rèn)為，對(duì)于那些喜歡喝蘇打水但又必須監(jiān)測血糖水平的人來說，無糖汽水是一個(gè)很好的選擇，例如那些糖尿病患者。Byrne指出，有些人可能會(huì)因?yàn)楹葻o糖汽水而出現(xiàn)腹脹和口臭?！熬拖衿胀蓸?，甚至是‘健康可樂’一樣，有時(shí)喝減肥汽水不太可能對(duì)你的健康產(chǎn)生任何巨大的影響，不管是好是壞，因?yàn)闆]有任何一種食物或飲料強(qiáng)大到可以做到這一點(diǎn)?！?/p>

根據(jù)Byrne的說法，“沒有必要為你最喜歡的食物創(chuàng)造‘健康’版本，因?yàn)檫@些交換永遠(yuǎn)不會(huì)像真正的東西那樣滿足你?！?/p>

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網(wǎng)址: “健康可樂”比真正的可樂更健康嗎？ http://www.u1s5d6.cn/newsview628260.html