白蘿卜是常見的食材，多吃些白蘿卜其實有不少的好處，因為白蘿卜的營養(yǎng)功效很不錯。那么白蘿卜有哪些功效和作用呢？吃白蘿卜需要注意什么呢？生吃白蘿卜又有什么好處呢？小編帶你全面了解下！

　　白蘿卜的功效有哪些

　　1、增強機體免疫功能

　　蘿卜含豐富的維生素c和微量元素鋅，有助于增強機體的免疫功能，提高抗病能力。

　　2、幫助消化

　　蘿卜中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食欲，幫助消化。

　　3、幫助營養(yǎng)物質(zhì)的吸收

　　蘿卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收。

　　4、防癌抗癌

　　蘿卜含有木質(zhì)素，能提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞。此外，蘿卜所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。

　　白蘿卜怎么吃健康

　　以白蘿卜來說，因為其屬于性涼的食材，一般來說，體質(zhì)偏寒的人不宜過多的食用，脾胃虛寒的人也不宜多吃，本身患有慢性胃炎、胃潰瘍的人也應(yīng)該要少吃。

　　天氣轉(zhuǎn)涼后夜間的溫度開始有了一點下降，這個時候拉肚子是不少人容易遇到的情況，在拉肚子的時候，最好就不要吃白蘿卜了，這是因為在拉肚子的時候吃白蘿卜，會造成病癥更加嚴重。

　　白蘿卜和橘子最好就不要一起食用，這樣搭配在一起食用，甚至會誘發(fā)甲狀腺腫大的癥狀。

　　生吃蘿卜的好處

　　1、豐富的維生素C

　　現(xiàn)代醫(yī)學發(fā)現(xiàn)，生蘿卜中含有大量的維生素C，這種物質(zhì)能夠有效的預(yù)防和抵抗癌癥。據(jù)悉，生蘿卜中含有的維生素C是雪梨中的十倍左右。

　　2、抗腫瘤

　　研究發(fā)現(xiàn)，生蘿卜中含有一種抗腫瘤的活性物質(zhì)，這種物質(zhì)能夠有效的抑制各種癌癥細胞的生成，常見的有胃癌、食道癌等等。

　　蘿卜中含有大量的維生素C，這種物質(zhì)能夠有效的阻止亞硝酸胺合成致癌物質(zhì)。專家建議，日常生活中應(yīng)該多吃蘿卜，特別是一些老年人和身體比較虛弱的人群。

　　3、促進腸胃蠕動

　　生蘿卜中含有大量的纖維素，多吃生蘿卜能夠有效的促進腸胃蠕動，幫助腸胃快速的消化食物，并且能夠減少糞便在我們體內(nèi)的停留時間，排出體內(nèi)的有毒物質(zhì)，這樣不僅能夠有效的促進身體消化、體內(nèi)的新陳代謝，同時也能夠降低我們患有結(jié)腸癌的可能。

　　蘿卜中還含有大量的芥子油，這種物質(zhì)能夠有效的幫助體內(nèi)的一些廢棄物、有毒物質(zhì)排出體外。

　　4、提高身體抵抗力

　　生蘿卜中含有大量的木質(zhì)素，這種物質(zhì)能夠令我們身體中的吞噬細胞活力提高兩三倍，這樣身體的抗病能力就可以得到最大限度的提高，身體患病的可能性自然就降低了。

　　蘿卜中還含有維生素A，這種物質(zhì)能夠有效的幫助身體提高免疫力，在對于預(yù)防上皮細胞癌變有著重要的作用。

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