大家好，這里是邱哥說美食，每天分享各種好吃的家常菜。俗話說得好：“氣血不足百病生”，意思就是一個人氣血如果不好，就特別容易生病。因此，我們看一個人是否身體健康，首先看氣色是否足夠好。而且民間常說：“氣是血之帥，血為氣之母”，所以，氣血充足和氣色好的人，身體更加健康，傷病更少，而且普遍有臉色紅潤、皮膚光滑、頭發(fā)烏黑的特征，身體素質(zhì)非常棒。反之，如果氣血不足和氣色差，則表現(xiàn)出臉色蒼白、皮膚干燥無血色，經(jīng)常脫發(fā)、掉發(fā)等，經(jīng)常容易生病。因此，氣血不足百病生，建議大家把氣血養(yǎng)好，增強(qiáng)身體免疫力，從而健康輕松每一天。接下來，我整理了八道適合補(bǔ)氣血常喝的營養(yǎng)湯，補(bǔ)水開胃的同時，滋養(yǎng)氣血增免疫，助力大家健康度夏入秋天。有喜歡的朋友，跟著我一起來學(xué)習(xí)吧。

一、補(bǔ)氣血鴿子湯

食材準(zhǔn)備：鴿子、姜片、蔥段、黨參、黃芪、玉竹、紅棗、無花果、枸杞子。

做法流程：

1.鴿子清洗干凈，然后剁成大塊，放入大碗中，接著加入蔥段、姜片和沒過鴿子的溫水，一起浸泡半個小時去腥，再撈出瀝干水分，放入燉鍋中。

2.清洗干凈黨參、黃芪、玉竹、紅棗和無花果，然后一起放入燉鍋中，紅棗需要去核，接著放入一塊姜片，倒入適量的清水。

3.最后中小火燉煮兩個小時，再加入一把清洗干凈的枸杞子，加入適量的食鹽調(diào)味，繼續(xù)燉煮三分鐘左右后，即可出鍋開吃。

二、黨參黃芪土雞湯

食材準(zhǔn)備：土雞肉、姜片、蔥段、黨參、黃芪、紅棗、枸杞子。

做法流程：

1.土雞肉剁成小塊，清洗干凈，然后冷水下鍋焯水，接著加入料酒、姜片和蔥段去腥，煮開以后，撇去浮沫，再撈出瀝干水分備用。

2.清洗干凈黨參、黃芪和紅棗，然后一起放入燉鍋中，紅棗需要去除內(nèi)核，再加入一塊姜片，倒入適量的清水。

3.接著中小火燉煮燉煮兩個小時，再加入適量的食鹽調(diào)味，撒入一把枸杞子，繼續(xù)燉煮三分鐘左右后，即可出鍋開吃。

三、板栗母雞湯

食材準(zhǔn)備：母雞、板栗、紅棗、枸杞子、姜片、蔥段。

做法流程：

1.將母雞剁成小塊，清洗干凈，然后冷水下鍋焯水，加入料酒、姜片和蔥段去腥，煮開以后，撇去浮沫，再撈出瀝干水分，放入燉鍋中。

2.去除板栗外殼，然后紅棗一起清洗干凈，放入燉鍋中，紅棗需要去除外殼，再加入一塊姜片，倒入適量的清水。

3.最后中小火燉煮兩個小時，再加入一把枸杞子，放入適量的食鹽，繼續(xù)燉煮三分鐘左右后，繼續(xù)出鍋開吃。

四、紅棗蓮子牛肉湯

食材準(zhǔn)備：牛肉、蓮子、紅棗、姜片、蔥段、姜片。

做法流程：

1.牛肉清洗干凈，然后切成小塊，接著冷水下鍋焯水，加入料酒、姜片和蔥段去腥，煮開以后，撇去浮沫，再撈出瀝干水分，放入燉鍋中備用。

2.清洗干凈蓮子和紅棗，然后一起放入燉鍋中，接著將蓮子去芯、紅棗去核，再和姜片一起放入燉鍋中。

3.往燉鍋中加入適量的清水，然后中小火燉煮兩個小時，接著加入適量的食鹽調(diào)味，撒入一把蔥花點綴提鮮，即可出鍋開吃。

五、蟲草花烏雞湯

食材準(zhǔn)備：烏雞、蟲草花、紅棗、桂圓、黃芪、姜片、蔥段。

做法流程：

1.烏雞剁成小塊，清洗干凈，然后冷水下鍋焯水，接著冷水下鍋焯水，加入料酒、姜片和蔥段去腥，煮開以后，撇去浮沫，再撈出瀝干水分，放入燉鍋中。

2.清洗干凈蟲草花、紅棗、桂圓、黃芪，然后和姜片一起放入燉鍋中，再倒入適量的清水。

3.接著中小火燉煮兩個小時，再加入一小勺食鹽調(diào)味，即可出鍋開吃。

六、藥膳雞爪排骨湯

食材準(zhǔn)備：雞爪、排骨、紅棗、黨參、黃芪、當(dāng)歸、陳皮、枸杞子、姜片、蔥段。

做法流程：

1.雞爪去除指甲，然后和剁成小塊的排骨一起清洗干凈，接著冷水下鍋焯水，加入料酒、蔥段和料酒去腥，再撈出瀝干水分，放入燉鍋中備用。

2.清洗干凈黨參、黃芪、當(dāng)歸、陳皮和紅棗，然后一起放入燉鍋中，紅棗需要去核，再加入一塊姜片，倒入適量的清水。

3.最后中小火燉煮兩個小時，再加入一把枸杞子和適量的食鹽調(diào)味，接著繼續(xù)燉煮三分鐘左右，即可出鍋開吃。

七、五指毛桃生蠔燉雞湯

食材準(zhǔn)備：雞肉、生蠔、姜片、蔥段、五指毛桃、薏米、紅棗、姜片、蔥段。

做法流程：

1.雞肉剁成小塊，清洗干凈，然后冷水下鍋焯水，接著冷水下鍋焯水，加入料酒、姜片和蔥段去腥，煮開以后，撇去浮沫，再撈出瀝干水分，放入燉鍋中。

2.清洗干凈五指毛桃、薏米、紅棗，然后和姜片一起放入燉鍋中，紅棗需要去核，再倒入適量的清水。

3.接著中小火燉煮兩個小時，然后取出生蠔肉，再加入適量的玉米淀粉一起抓拌均勻，清洗干凈，然后放入燉鍋中繼續(xù)燉煮。

4.再燉三分鐘左右后，加入適量的食鹽調(diào)味，然后撒入一把枸杞子提鮮，即可出鍋開吃。

八、紅棗桂圓雞蛋湯

食材準(zhǔn)備：雞蛋、紅棗、桂圓、黃芪、當(dāng)歸、枸杞子、紅糖。

做法流程：

1.雞蛋冷水下鍋煮十分鐘，再撈出過涼水泡涼，然后去除外殼備用。

2.清洗干凈紅棗、桂圓、黃芪、當(dāng)歸，然后和紅糖一起倒入燉鍋中，紅棗需要去核，再倒入適量的清水。

3.接著大火煮開，然后中小火燉煮20分鐘，再加入煮好的雞蛋、撒入一把枸杞子，繼續(xù)燉煮三分鐘左右后，即可出鍋開吃。

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